Hanukkah es una fiesta judía que dura ocho noches, normalmente en noviembre o diciembre. Pero es posible que mucha gente no conozca la rica historia y tradición que acompaña a esta fiesta judía. Esto es lo que hay que saber sobre Hanukkah.

¿Qué es Hanukkah?
Hanukkah comienza el 25 de Kislev, un mes del calendario hebreo que suele caer en noviembre o diciembre. También conocida como la Fiesta de las Luces o la Fiesta de la Dedicación, la fiesta celebra la rededicación del Templo Sagrado de Jerusalén tras la revuelta macabea contra el ejército sirio-griego. La fiesta tiene lugar durante ocho noches y días, conmemorando la rededicación del Templo Sagrado.
¿Cuál es la historia de Hanukkah?
Hanukkah conmemora la Revuelta Macabea contra el ejército sirio-griego. Según el texto bíblico, Matatías el asmoneo inició la revuelta al negarse a adorar a los dioses griegos. En particular, Hanukkah celebra la victoria de Judá Macabeo sobre los seléucidas. La tradición rabínica afirma que los victoriosos macabeos sólo pudieron encontrar una cantidad de aceite para mantener encendida la Menorah conmemorativa durante una noche. Sin embargo, la Menorah permaneció milagrosamente encendida durante ocho noches.
¿Cómo se enciende una Menorah?

La tradición más común de Hanukkah es el encendido de una Menorah conmemorativa. Muchas familias de la fe judía suelen tenerlas en su casa, mientras que las organizaciones y comunidades judías en su conjunto pueden tener menoras más grandes expuestas en organizaciones públicas. Las menoras se encienden primero con una vela principal, y esa vela se utiliza para encender una vela adicional para cada noche. Así, la primera noche se enciende la vela principal y una vela adicional, la segunda noche se encienden dos velas adicionales, y así hasta la octava noche. Las velas se añaden a la menorá de derecha a izquierda, pero se encienden cada noche empezando por la vela más a la izquierda.
Mientras se encienden las velas, a menudo se cantan bendiciones judaicas antes y durante el proceso.
¿Cuáles son otras tradiciones/rituales de Hanukkah?
Además de encender la menorá, en los últimos años se han hecho populares otras celebraciones de Hanukkah. Muchas familias reparten regalos durante Hanukkah, normalmente uno por cada noche de la fiesta. El juego del dreidel, una peonza con letras hebreas, es una forma habitual de celebrar la fiesta. Además, los seguidores pueden cocinar platos tradicionales de Hanukkah, como latkes de patata o Sufganiyot, un donut relleno de gelatina de fresa. También se reparten monedas de gelt de chocolate durante la fiesta.