La opinión de los expertos:

El daño celular puede ser causado por las especies reactivas del oxígeno, que se vuelven más abundantes cuando el cuerpo se inunda de azúcar en una dieta baja en carbohidratos, dice el autor del estudio Jonathan Little, Ph.D., profesor asociado de salud y desarrollo social en la Universidad de British Columbia en Canadá. Los efectos tienen implicaciones para tus entrenamientos y mucho más: Es posible que tus músculos no reciban tanta sangre durante el ejercicio (ya que ésta es impulsada por la dilatación) y podrías sentir más frío en general (la constricción te ayuda a mantenerte caliente). Además, este tipo de descomposición es un factor de riesgo para las enfermedades del corazón, incluso si usted es de otra manera en forma y saludable.

Aunque las células volvieron a la función completa una vez que los niveles de azúcar en la sangre se redujo, las comidas regulares trampa puede conducir a un daño duradero, dice Little.

La conclusión:

Si usted está en la dieta ceto, no debe exceder el límite diario de carbohidratos de 50 gramos más de tres veces al año. Cuando lo hagas, considera un entrenamiento después de las comidas. «Hacer ejercicio puede reducir el pico que se produce después de comer porque los músculos que trabajan utilizan la glucosa para alimentar las contracciones», explica Little.