Si usted es una persona con diabetes, puede hacer malabares con muchas preocupaciones. Llevar una dieta saludable es una parte importante del acto de equilibrio.

La diabetes no controlada puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Los pacientes diabéticos también corren el riesgo de padecer ceguera, amputación e insuficiencia renal. Descubra más sobre por qué es importante tratar la diabetes.

«Es fundamental que las personas con diabetes presten atención a su salud cardíaca», dijo la dietista registrada Kathy McManus, directora de nutrición del Hospital Brigham and Women’s de Boston. «Deben combinar un carbohidrato complejo saludable con algo de proteína y un poco de grasa saludable para las comidas y los refrigerios. También deben evitar las grasas trans y limitar las saturadas». Conoce tus grasas.

Compra de forma inteligente

Cuando hagas la compra, planifica con antelación la semana y lleva siempre una lista -y el estómago lleno.

«Mantente en el perímetro de la tienda, y abastécete de los productos de temporada que estén en oferta», dijo McManus. «No todo tiene que ser fresco. Las verduras y frutas naturales y congeladas pueden ser sustitutos fáciles y cómodos».

Busca alimentos integrales y ricos en fibra y limita tu tiempo en los pasillos donde hay alimentos en caja que pueden no ser saludables. Fíjese bien en el tamaño de las porciones y en el contenido de sal y azúcar.

«Todos debemos ser sensibles al sodio y al azúcar añadidos en los alimentos envasados, procesados, para llevar y en los Seis Salados, dijo McManus. Evite los productos con demasiado azúcar y busque sus otros nombres en la lista de ingredientes, como sacarosa, miel y jarabe de maíz de alta fructosa.

Tenga cuidado con las ofertas de compre uno y llévese otro gratis, porque si no son saludables, está recibiendo más de lo que esperaba.

Equilibre su plato

¿Listo para cenar? Tu mejor opción es empezar con un plato pequeño. Llena la mitad con verduras como calabaza asada, espárragos a la plancha o una ensalada.

Para la siguiente cuarta parte, considera un carbohidrato saludable como una batata pequeña y sencilla, arroz integral, cuscús integral o pasta integral.

Termina tu plato con una proteína magra, como un trozo de pescado o de ave sin piel.

Comer fuera

Cuando salgas a cenar, llama con antelación o mira en Internet para saber qué hay en el menú. Evite los buffets, porque el valor para su bolsillo no se notará en su cintura.

«Lo más importante es el control de las porciones, para todos, pero especialmente para las personas que viven con diabetes», dijo McManus. «Mira la cantidad de comida que hay en tu plato».

Considera pedir una ensalada y un aperitivo para tu comida. Si pide un plato principal, divídalo o envíe la mitad para que se lo envíen para llevar.

Mantenga una distancia educada de la cesta del pan, pero hágase amigo de su vaso de agua. Ten cuidado con las calorías de otras bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas.

«Empieza con una pequeña porción y espera 20 minutos», dice. «Dale a tu estómago el tiempo suficiente para decirle a tu cerebro que has comido y que te estás saciando».

Más consejos

Independientemente de si estás en casa o de viaje, no siempre es fácil elegir los alimentos adecuados.

«Es complicado ahí fuera. Esa es una de las razones por las que recomendamos que, si se tiene diabetes, se acuda a un dietista titulado», dijo McManus. «Es mejor tener a alguien que pueda guiarte en tu propio plan de alimentación individual y aconsejarte sobre cómo tomar decisiones difíciles».

La Asociación Americana del Corazón tiene deliciosas recetas para diabéticos, una evaluación de salud, historias personales y más herramientas geniales aquí.

¿Buscando ideas de bocadillos saludables?

Prueba estos:

• Manzana pequeña con una cucharada de mantequilla de cacahuete
• Media taza de zanahorias pequeñas con dos cucharadas de requesón bajo en grasa o hummus
• Pequeño puñado (aproximadamente una onza) de frutos secos sin sal
• Dos galletas integrales con bajo contenido en grasa, queso en tiras bajo en grasa y sal
• ½ panecillo inglés de trigo integral cubierto con queso rallado bajo en grasa y tomate fresco y asado a la parrilla.
• ½ taza de yogur griego natural bajo en grasa o sin grasa, cubierto con ½ taza de arándanos y una pizca de canela