¿Dejar los lácteos puede eliminar los brotes hormonales? Esa es la pregunta que escribí en la barra de búsqueda de Google después de pasar meses con tratamientos para las manchas, limpiadores para combatir el acné y mascarillas que no funcionaban. Estaba tan desesperada por conseguir una piel sin imperfecciones que estaba dispuesta a hacer cualquier cosa, incluida la revisión completa de mi dieta.

Hay razones para creer que una dieta sin dietas puede transformar tu piel. Aunque es un tema muy debatido entre los dermatólogos, algunos estudios muestran evidencias de una conexión entre la leche desnatada y el acné. «Como la leche puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre, se cree que este mecanismo estimula las hormonas, lo que lleva al aumento de la producción de hormonas masculinas, que provocan directamente más grasa», explica la doctora Arielle R. Nagler, dermatóloga certificada en Nueva York.

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La doctora Nagler recomienda, en primer lugar, reducir el índice glucémico de la dieta eliminando los carbohidratos procesados (pan blanco, cereales azucarados) y, en su lugar, consumir los no procesados, porque hay más pruebas que relacionan los carbohidratos procesados con el acné. Pero si quieres dar un paso más eliminando también los lácteos, sugiere que primero elimines los productos de leche desnatada.

Aunque nunca me he considerado una adicta a los lácteos, sí me considero una conocedora del queso de cabra, así que sabía que dejar el queso iba a ser difícil. Pero si eso me ayudaba a limpiar la piel, merecía la pena.

En la búsqueda de una piel sin acné, dejé los lácteos durante tres meses enteros el verano pasado. Esto es lo que aprendí.

TU PIEL NO CAMBIARÁ DE LA NOCHE

Al igual que cualquier tratamiento tópico u oral para el acné, se necesitará tiempo antes de que la supresión de los lácteos marque alguna diferencia en tu piel. El Dr. Nagler dice que pueden pasar de seis a ocho semanas antes de ver algún cambio.

Mentiría si dijera que no esperaba ver un cambio en mi piel unos días después de adoptar mi nueva dieta. Me decepcioné cuando seguía teniendo el mismo número de granos quísticos al final de mi primera semana sin lácteos. Aun así, seguí adelante con la esperanza de que, con el tiempo, mis granos fueran menos graves.

Aunque mi piel nunca se aclaró del todo (al final acabé tomando espironolactona para controlar mi acné hormonal porque mis glándulas sebáceas eran demasiado sensibles a la cantidad de hormonas masculinas que producía mi cuerpo), sí que noté que, aproximadamente al mes y medio de empezar mi nuevo estilo de vida sin lácteos, mis granos quísticos empezaron a estar menos inflamados y profundos. Pude pasar de utilizar una base de maquillaje de cobertura total a un corrector para cubrir mis imperfecciones.

NO TENER LÁCTEOS PUEDE BENEFICIAR A LA PIEL MÁS ALLÁ DEL ACNÉ

Además de que mi acné quístico se volvió menos severo, también noté que, hacia el final de mi verano sin lácteos, mi piel estaba menos apagada y aceitosa que cuando desayunaba regularmente yogur sin grasa. Cuando le pregunté a la Dra. Nagler si dejar de consumir lácteos puede beneficiar a tu piel más allá de minimizar el acné, me dijo que es posible, pero que no hay pruebas directas. Dado que la producción de grasa puede afectar al aspecto general de la piel, incluida la cantidad de brotes, se está estudiando la relación de los lácteos con el acné.

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ELIMINAR LOS LÁCTEOS PUEDE SER COSTOSO

Cambiar a la leche de almendras con mi café y comprar yogur de leche de coco en lugar de yogur griego regular realmente se sumó. No sólo en Whole Foods, sino también cuando salía. Rápidamente aprendí que, a pesar de que tantas personas tienen diferentes restricciones dietéticas en 2018, la mayoría de los cafés siguen cobrando casi un dólar extra por la leche no láctea. No parece mucho, pero teniendo en cuenta la frecuencia con la que necesito una dosis de cafeína por la tarde durante la semana de trabajo, definitivamente estaba gastando más dinero en comida cada mes de lo que solía.

UNA DIETA SIN LÁCTEOS FUE MÁS DIFÍCIL DE LO QUE PENSABA

Considerando que mi dieta nunca fue realmente pesada en lácteos, no pensé que cortarla sería tan difícil. Rápidamente descubrí que estaba equivocada. Durante la semana, tengo muchos eventos de trabajo fuera de horario y llego a casa tarde. En lugar de pedir Seamless, suelo preparar rápidamente un huevo con cereales o una tostada de aguacate sin gluten para ahorrar dinero. Por las mañanas, suelo comer un yogur griego con semillas de chía y bayas.

Hacerme sin lácteos me obligó a planificar más mis comidas. Cuando los eventos de trabajo incluían comida, era raro que hubiera opciones sin lácteos. También pasé más tiempo mirando los ingredientes de las opciones veganas en el supermercado para asegurarme de que seguía ingiriendo suficiente calcio y vitamina D. Aprendí que el hecho de que algo esté etiquetado como «vegano» no lo convierte automáticamente en saludable. Comer un trozo de tarta de terciopelo rojo vegana sigue siendo comer un trozo de tarta.

Después de tres meses de abstinencia, empecé a incorporar de nuevo los lácteos a mi dieta tras llegar a la conclusión con mi dermatólogo de que necesitaba un tratamiento oral para controlar adecuadamente mi acné hormonal. No creo que vuelva a estar completamente libre de lácteos, pero ahora mismo sólo como algún que otro trozo de queso.

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