A diferencia de otras margaritas congeladas, en esta receta no hay hielo. Esta Margarita de Mango Congelada es sólo mango congelado, tequila, jugo de limón y jarabe de agave. Es una margarita helada cremosa, parecida a un sorbete, afrutada y refrescante, con un anillo de sal picante de lima para darle un toque más.
Si os gustó mi margarita sour ahumada (con tequila ahumado) de la última vez, hoy os traigo otra deliciosa vuelta de tuerca a vuestra margarita favorita: ¡esta Margarita de Mango Congelada con Chili de Lima es la gloriosa unión entre un sorbete de mango, una margarita y un condimento picante! 🙂
Soy un pringado del sorbete de mango. Joder, yo soy un pringado de los mangos. Y cuando llega el verano, y los mangos jugosos y maduros están en temporada, estoy sobre ellos, de cualquier manera que pueda conseguirlos. Comer mangos frescos y dulces con la mano es, por supuesto, mi favorito, y el sorbete de mango le sigue de cerca.
Luego está el mango con chile: mango fresco, chile, vinagre, pimienta negra, sal y azúcar. Es un delicioso brebaje de sabores que realmente realza la dulzura afrutada del mango y me trae un torrente de recuerdos de la infancia. Esta margarita picante de mango congelada es una combinación de todas esas cosas de mango que me encantan, ¡con la adición de tequila! ¡¿Qué no se puede amar? 🙂
Esta receta de margarita de mango congelada es diferente (¡y mejor!) de otras margaritas congeladas porque no contiene absolutamente nada de hielo! Es sólo mango y margarita puros y sin adulterar. Así que terminas con un granizado de margarita que es casi como un sorbete – ¡cremoso y afrutado!
Encima tienes el condimento Tajín deliciosamente picante que añade una encantadora especia cítrica, que complementa perfectamente el fresco y refrescante sorbete de mango.
Si no puedes encontrar el condimento Tajín, no te preocupes, hay otras alternativas picantes que puedes usar, O puedes hacer tu propio condimento de chile de lima también. O puedes omitir el condimento picante para hacer una margarita de mango congelada normal, que no sería tan aventurera, ¡pero sigue siendo increíble!
Puedes hacer esta receta de margarita de mango congelada picante de varias maneras diferentes.
- Hacer el margarita de mango congelado con mango congelado – esta es mi forma favorita de hacer este cóctel. Está listo para ser disfrutado tan pronto como se mezclan todos los ingredientes. Puedes comprar mango ya congelado en el supermercado y utilizarlo para hacer este margarita de mango en tu licuadora. Esta es la forma más rápida y sencilla.
- Para hacer el margarita de mango congelado con mangos frescos – pela y corta los mangos frescos primero, y luego colócalos en una bandeja y congélalos. Una vez congelados, se pueden utilizar como se indica en la receta.
- Para hacer margarita de mango congelada con néctar de mango – Sé por experiencia que en algunos países, sería difícil encontrar mangos congelados, y el néctar de mango en lata es mucho más fácil de encontrar (probablemente en las tiendas de comestibles locales de Asia / India). Vierte el néctar de mango en cubiteras de silicona y congélalo. Una vez congelados, puedes utilizar los cubitos de hielo de mango para hacer la margarita de mango congelada.
- Otra forma de hacer margarita de mango congelada con néctar de mango: puedes mezclar todos los ingredientes de la margarita y el néctar de mango (o mango fresco) para hacer una margarita de mango normal. A continuación, coloque el contenido mezclado en un plato llano y bata el contenido cada pocas horas para hacer un granizado.
¡Esta margarita de mango picante congelada también se puede guardar en el congelador durante unos días! Así que es perfecto para prepararlo con antelación para fiestas y reuniones. Este cóctel sabe delicioso y refrescante con o sin el anillo de sal picante, así que depende de ti.
Aunque K y yo preferimos el anillo de sal picante para nuestros margaritas de mango congelados, este cóctel sabe delicioso y refrescante con o sin el picante. Así que siéntete libre de ajustar el nivel de picante a tu gusto, o de omitirlo por completo si así lo deseas. Si te ha gustado esta receta de margarita helada de mango con tajín, no olvides suscribirte para recibir nuevas (y gratuitas) recetas introduciendo tu dirección de correo electrónico en la barra lateral (y recibirás todas estas recetas directamente en tu bandeja de entrada), para no perderte nada. También puedes encontrarme en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE y GOOGLE-PLUS.
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Margarita de mango congelado con condimento tajín
Puedes cambiar entre las medidas US y métricas alternando entre los botones debajo de los ingredientes.
Ingredientes:
Margarita de mango congelada
- ▢ 1 libra de mango
- ▢ ½ taza de zumo de lima
- ▢ ½ taza triple sec
- ▢ ½ taza de agave
- ▢ 1 taza de tequila
- ▢ Generosa pizca de sal marina
Servir
- ▢ 4 vasos para servir de 8 onzas
- ▢ Cuña de lima para el borde del vaso
- ▢ Condimento de tajín
- ▢ 4 rodajas de lima para adornar
- ▢ Mango fresco para adornar
Instrucciones:
Margarita de Mango Congelado
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Colocar todos los ingredientes en una licuadora y batir hasta que esté suave.
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Utilice la margarita de mango congelada inmediatamente, O pásela a un recipiente para helados y guárdela en el congelador hasta que la necesite.
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Tenga en cuenta que la margarita congelada no se congelará completamente en el congelador, y siempre tendrá una textura suave parecida a la de un sorbete.
Servir
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Frote una cuña de lima en el borde de sus vasos de servir. Sumerja el borde del vaso en el condimento de tajín y resérvelo.
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Enhebre las rodajas de lima en picos de cóctel y sumerja la mitad de la rodaja de lima en el condimento de tajín.Rellene los vasos con borde con el margarita de mango congelado y adórnelo con rodajas de lima y mangos frescos. Servir inmediatamente con una pajita gruesa.
Consejos &Trucos
Información nutricional:
«Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por comodidad y sólo como cortesía. Los datos nutricionales se obtienen principalmente de la base de datos de composición de alimentos del USDA, siempre que esté disponible, o de otras calculadoras en línea.»