¿Quieres probar el sabor del trópico? Uno de mis platillos favoritos para hacer es Mini Pineapple Upside Down Cakes. Hay algo en ver los aros de piña y las cerezas que hace sonreír a la gente. Hacerlos en un molde para muffins es la manera perfecta de crear porciones individuales para amigos y familiares. Mira el vídeo de abajo para ver lo fácil y divertido que es hacerlos:
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Receta de mini pasteles de piña al revés
Ingredientes:
Cubierta:
1 lata de anillos de piña
6 cerezas al marrasquino
1/2 barrita de mantequilla (4 cucharadas)
2/3 de taza de azúcar moreno (envasado)
Tarta:
2 huevos
2/3 de taza de azúcar
4 cucharadas de jugo de piña
2/3 de taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
Pizca de sal
Yo usé un molde para muffins Jumbo de 6 tazas
Direcciones
– En tazones separados mezcle su cobertura y la masa del pastel.
– Rocíe el molde para muffins
– Vierta la cobertura en el molde para muffins primero. Coloque el anillo de piña y ponga una cereza en el centro.
– A continuación, vierta la masa del pastel.
– Hornee durante 20-25 minutos. Pincha con los palillos, cuando puedas sacarlos limpios deberían estar hechos.
– Ahora la parte divertida, dales la vuelta, emplata, sonríe y come.
Si te apetece algo de piña al revés, has llegado al lugar adecuado. Echa un vistazo a nuestro bundt cake de piña al revés, al dulce de leche de piña al revés, a las tortitas de piña al revés y a la tarta de piña al revés.
