Usos &Beneficios

Preparación de alimentos

El bicarbonato de sodio disponible en el supermercado es bicarbonato de sodio puro de calidad alimentaria. Los panaderos añaden una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio a la mezcla de harina, azúcar, huevos, mantequilla y otros ingredientes en pasteles, galletas y otros productos horneados. La reacción química resultante ayuda a que la masa se expanda o suba dentro de un horno caliente. Sin el bicarbonato de sodio y esta reacción química, las magdalenas, los pasteles y los panes se quedarían planos.

Productos de cuidado personal &Medicamentos

En los productos para el cuidado de la piel y el cuidado personal, como las lociones y las sales de baño, el bicarbonato de sodio ayuda a controlar el equilibrio ácido-base de un producto para evitar que se estropee. En la pasta de dientes, el bicarbonato sódico ayuda a eliminar las manchas de los dientes al desprender pequeñas partículas de alimentos o bebidas que pueden manchar el esmalte dental. También es un ingrediente común en los desodorantes porque puede ayudar a neutralizar los olores ácidos.

El bicarbonato de sodio también es un ingrediente activo en los productos antiácidos utilizados para aliviar la acidez y tratar la indigestión ácida. Actúa neutralizando rápidamente el ácido del estómago y aliviando temporalmente los síntomas del reflujo ácido.

Productos de limpieza &Solventes

El bicarbonato de sodio es un ingrediente común en los productos de limpieza, detergentes y desengrasantes. En los productos de limpieza, el bicarbonato de sodio puede reaccionar con el vinagre para crear una solución que ayude a desatascar los desagües o a eliminar la suciedad en los hornos. Su ligera abrasividad es muy eficaz para eliminar los residuos quemados o la grasa.

Las propiedades químicas del bicarbonato de sodio también pueden ayudar a mejorar la eficacia del detergente para la ropa al aumentar el nivel de pH del agua, lo que ayuda a repeler la suciedad de las fibras, dando lugar a una ropa más fresca.