Así que ha decidido invertir en una parrilla de pellets de madera pero aún no ha decidido qué marca comprar.

Traeger y Pit Boss fabrican algunas de las parrillas de pellets más populares del mercado actual.

Si pregunta por ahí obtendrá muchas opiniones sobre cuál es mejor.

El problema es que la gente siempre acaba defendiendo la parrilla que compró y criticando a la competencia, por lo que es difícil obtener una opinión objetiva.

En esta guía, desglosamos las diferencias entre Traeger y Pit Boss y analizamos algunas de las mejores parrillas de cada compañía para ayudarle a decidir qué parrilla de pellets es la más adecuada para usted.

¿No le convence Pit Boss o Traeger? Z Grills es una nueva y popular marca que vende parrillas como la popular 700E que son de una calidad similar pero a un precio más bajo. Echa un vistazo a nuestra revisión completa de Z Grills.

Pit Boss vs Traeger Wood Pellet Grill – Head to head

Siempre trato de evitar salir y decir que una parrilla es definitivamente «mejor» que otra.

Es muy difícil comparar las parrillas de manera justa. Por ejemplo, si una parrilla cuesta 500 dólares y otra 1000, ¿es justo decir que la parrilla de 1000 dólares es mejor?

También tiene una situación en la que cada marca está constantemente actualizando su línea y la construcción de la parrilla.

Así que una revisión que usted lee podría estar hablando de la Pit Boss 2016 que ya no se vende.

Así que con esa advertencia en mente, aquí hay algunas diferencias generales entre Traeger y Pit Boss que la mayoría de la gente está de acuerdo.

• Pit Boss, en general, ofrece una mejor relación calidad-precio.
• La mayoría de la gente está de acuerdo en que los modelos más antiguos de Traeger eran de mejor calidad, aunque las nuevas parrillas Traeger 2019 son mucho mejores
• Las parrillas Traeger solían fabricarse en los Estados Unidos, pero desde entonces han trasladado la fabricación a China.
• Traeger podía cobrar una prima cuando era la única empresa que vendía parrillas de pellets. Ahora que tienen competencia, pero gracias al gran reconocimiento del nombre y la cuota de mercado no han tenido que recortar el precio tanto como cabría esperar.
• En 2018 Pit Boss aumentó su periodo de garantía a 5 años (2 años más que Traeger). Tenga en cuenta que esto no es retroactivo, por lo que si compró la parrilla antes de eso, todavía tiene una garantía de 1 año.
• La mayoría de las parrillas Pit Boss utilizan un sistema de «deslizamiento y chamuscado» para darle una pequeña zona de chamuscado directamente sobre la olla de fuego.

Ahora que sabe un poco más sobre ambas marcas, su mejor opción es reducir el modelo Traeger o Pit Boss que compraría, y luego puede comparar las características de cada parrilla específica.

Sugiero comparar las parrillas en estas 6 categorías:

• Precio
• Construcción
• Rango de temperatura
• Espacio de cocción
• Tamaño de la parrilla
• Características (e.ej. Conectividad WiFi)

Para ayudarte a comparar hemos seleccionado dos de las parrillas más populares que venden Traeger y Pit Boss, y las hemos comparado en una serie de categorías.

	Pit Boss Sportsman 820	Traeger Pro 575
Dimensiones	58 x 32 x 52 in	53x41x27 in
Capacidad de la tolva	21 lb	18 lb
Superficie de cocción (sq in)	849 (592 rejilla principal + 256 secundarias)	575 (425 rejilla principal + 150 secundarias)
Llamada directa	Asador de llama de placa deslizante	No
Sondas de carne	1	1
Rango de temperatura	180°F – 500°F	165°F-500°F
WiFi	No	Sí
Control	Control digital de marcación con lectura LEDde lectura LED	Transmisión D2®
Almacenamiento	Estante lateral extraíble	Estante frontal plegable vendido por separado
Sistema de purga de pellets	Sí	Sí
Garantía	5 años	3 años
Precio	Consultar último precio	Consultar último precio

Con la Traeger Pro 575 pagará más por una parrilla más pequeña, pero obtienes el sistema WiFIRE para controlar la parrilla a través de una App, además de un sistema de control más avanzado.

Con el Pit Boss Sportsman 820 usted ahorra un poco de dinero, obtiene una parrilla más grande que tiene algunas características agradables de uso como la placa deslizante para asar y el estante lateral extraíble para ayudar con el trabajo de preparación.

En la siguiente sección, entramos en un poco más de detalle sobre las dos marcas, o puede saltar adelante para ver nuestro desglose de todas las parrillas más populares de cada empresa.

Historia de la marca

Resumen de Traeger

De las dos marcas, Traeger tiene el historial más interesante.

Las parrillas Traeger se formaron después de que Joe Traeger desarrollara el concepto original tras experimentar con estufas de leña.

Su primera parrilla de pellets se creó en 1985 y patentó el diseño en 1986.

Esto dio a Traeger un monopolio total en el mercado de las parrillas de pellets durante los siguientes 20 años.

Durante este período Traeger se mantuvo como una pequeña empresa familiar con sede en Oregón.

La expiración de la patente en 2006 trajo una avalancha de nuevos competidores que entraron en el mercado.

Traeger realmente ha explotado en popularidad desde que Jeremy Andrus se unió a la compañía en 2014 y trasladó el negocio a Salt Lake City.

Hoy en día Traeger es fácilmente el mayor fabricante de parrillas de pellets, vendiendo más de 300 millones de dólares en parrillas cada año.

Overview of Pit Boss

Pit Boss fue una de las primeras empresas en empezar a competir con Traeger.

Como filial de Dansons, Inc la empresa fue fundada en 1999 por Dan Thiessen. La empresa tiene su sede en Alberta.

Pit Boss Grills se posicionó como una opción de parrilla de pellets más asequible para competir con Traeger.

La misma empresa produce la popular gama de ahumadores de pellets Louisiana.

En un interesante giro del destino, Joe Traeger se unió a Dansons en 2018 para trabajar en las marcas Pit Boss y Louisiana grill.

Las mejores parrillas de Pit Boss

La línea de parrillas de Pit Boss puede ser un poco confusa.

Si miras en su página web, puedes ver que venden un montón de modelos diferentes, algunos de los cuales sólo se pueden comprar en Walmart o Lowes.

Muchas de sus parrillas son casi idénticas pero vienen en configuraciones ligeramente diferentes.

Para esta guía, vamos a ver los modelos más populares de Pit Boss, incluyendo ahumadores de pellets horizontales y verticales que realmente se pueden comprar en su página web.

Pit Boss Sportsman 820 Wood Pellet Grill

El Sportsman 820 es uno de los últimos lanzamientos de Pit Boss y cuenta con muchas características a un precio asequible.

En nuestra revisión, señalamos el generoso tamaño para el precio, con 829 pulgadas cuadradas de espacio de cocción dividido entre una rejilla primaria y una secundaria.

También está la tolva de 21 libras con una ventana para mantener un ojo en su nivel de pellets, y una manera fácil de drenar los pellets no utilizados al final de una cocción.

Puede ver todas las características y lo que pensamos con más detalle en nuestro video de revisión a continuación.

Los únicos aspectos negativos reales del Sportsman fueron la pequeña zona de cocción, que es común con la mayoría de los sistemas de «deslizamiento y cocción», y la placa de desvío redondeada, que encontramos que afectó a nuestra capacidad para recoger los goteos.

Si no quiere la opción de controlar su parrilla a través de una aplicación, entonces el Sportsman es más barato, tiene más capacidad de alimentos y viene con mejores áreas de almacenamiento y preparación que el Traeger.

Pit Boss 700FB Wood Pellet Grill

La 700FB fue una de las parrillas más vendidas de Pit Boss, pero se ha quedado un poco anticuada con el lanzamiento de la gama Sportsman y Navigator.

Como su nombre indica, la Pit Boss 700FB tiene 700 pulgadas cuadradas de superficie de cocción. Para obtener el mismo espacio en un Traeger usted estaría buscando el Traeger Pro 780 que es el doble del precio.

Si bien usted renuncia un poco en características como la conectividad WiFi, la diferencia de precio por sí sola hace que el 700FB sea una compra muy tentadora en el rango de ahumadores de pellets de tamaño medio a grande.

Esta parrilla tiene un montón de opciones para cocinar en caliente. Es capaz de alcanzar los 600°F y también tiene el sistema de parrilla de llama en el que se utiliza una placa deslizante para obtener una parrilla de llama directa.

Tiene un controlador digital estándar (no un controlador PID) por lo que la temperatura fluctuará un poco más. La unidad de control no es tan bonita como la del Sportsman y no hay estantes laterales o frontales.

Por lo demás, las características de esta parrilla son todas bastante similares a las que comentamos en nuestra reseña del Pit Boss 440 anteriormente.

Ahumador vertical de pellets de madera Pit Boss 5 Series

No se ven muchas empresas que vendan ahumadores verticales de pellets.

Tal vez sea porque a la gente le gusta el aspecto «cool de la vieja escuela» del diseño en forma de tambor.

Pensamos que es una lástima porque el diseño vertical le permite encajar mucho más espacio de cocción en una huella más pequeña.

Si usted quiere ir por el camino del ahumador vertical, Pit Boss ofrece su serie 3, serie 5 y serie 7.

No hay realmente una alternativa Traeger a los ahumadores verticales Pit Boss.

Cada ahumador comparte un diseño similar, con una puerta de ventana prominente y un elegante color cobre.

También puede verlos como «ahumadores de pellets Copperhead»

Con 1.659 pulgadas cuadradas de espacio de cocción y una enorme tolva de 40 libras, la serie Pit Boss 5 ofrece un tamaño más que suficiente para la mayoría de la gente.

Ese espacio de cocción está repartido en 5 rejillas que puede ajustar dependiendo de lo que esté cocinando.

Obviamente, si está cocinando algo grande como un pavo o una falda, tendrá que quitar una rejilla, por lo que no tendrá los 1659 centímetros cuadrados completos para jugar.

La enorme tolva le permite cocinar hasta 24 horas sin tener que rellenar los pellets.

Hemos oído que algunas personas han tenido problemas con este ahumador.

Parece que algunas personas han recibido parrillas defectuosas.

Sin embargo, muchas personas no han tenido ningún problema, y siempre son las personas que tienen problemas las que dejan comentarios, pero todavía diríamos que se proceda con precaución.

Por si acaso, el servicio de atención al cliente de Pit Boss parece ser muy receptivo.

Pit Boss 440 Deluxe Wood Pellet Grill

Tiene una gran elección cuando se trata de parrillas de pellets portátiles.

Nosotros elegimos la 440 Deluxe, aunque también podría elegir la Sportsman Portable, que viene con patas plegables.

El espacio de cocción se divide entre una parrilla principal de 340 pulgadas cuadradas, y una de 100 pulgadas cuadradas en la rejilla superior. Ambas parrillas están hechas de acero revestido de porcelana.

La rejilla es extraíble, lo que resulta muy útil a la hora de sacar la carne, sólo tiene que sacar toda la parrilla.

Este modelo incluye un práctico estante lateral, e incluye ganchos para herramientas para un fácil almacenamiento.

La tolva de 5 libras está definitivamente en el lado pequeño, por lo que esta no es una buena parrilla si usted quiere preparar una cocción y luego dejarla por el día.

Pit Boss Lockhart Platinum Series

Traeger no tiene ninguna parrilla como la Lockhart, pero es una parrilla divertida así que pensamos en incluirla de todos modos.

Tiene una parrilla de pellets bastante estándar en la parte inferior, con un gabinete de humo de doble puerta pegado en la parte superior.

Esto le da una locura de 2136 pulgadas cuadradas de espacio de cocción, todo dentro de una huella bastante moderada (las dimensiones ensambladas son 55.12L x 31.50W x 66.93H).

Obtiene una gran tolva de 40 libras para mantener la cocción, y dos sondas se incluyen aunque puede agregar hasta cuatro en total.

Es un ahumador divertido y único que no encaja en el mismo molde que el 99% de las otras parrillas de pellets que se ven por ahí.

Es una buena opción para cualquiera que quiera alimentar a una multitud, sin gastar demasiado dinero.

Las mejores parrillas Traeger

Tenemos una guía completa de las mejores revisiones de la parrilla Traeger que entra en mucho más detalle o sigue leyendo para obtener la visión general para ayudarte a decidir entre un Pit Boss o un Traeger

Una cosa a tener en cuenta es que Traeger actualizó su línea de parrillas para 2019 con algunas nuevas características y también cambiaron la forma en que nombran a cada modelo.

Para los nuevos modelos de 2019, el número en el nombre del producto se refiere a la superficie de cocción.

Por ejemplo, el Pro 780 tiene 780 pulgadas cuadradas de superficie de cocción.

Esto es diferente a los modelos Traeger más antiguos en los que el número se refiere al tamaño de la parrilla principal. Por ejemplo, el Pro Series 34 tiene una parrilla de 34″ x 19″.

En el momento de escribir esto algunos de los principales minoristas como Amazon parecen estar almacenando las parrillas Traeger más antiguas, por lo que hemos añadido enlaces a los nuevos modelos que se venden directamente desde Traeger.com

En estos días Traeger produce tres líneas principales de parrilla de pellets, además de un puñado de otros modelos populares.

La línea de parrillas de pellets Traeger:

• Serie Traeger Pro – Las parrillas Traeger más populares vienen en dos tamaños y ahora incluyen conectividad WiFi
• Serie Traeger Ironwood – Una actualización sobre la serie Pro, la serie Ironwood le da tamaños más grandes además de un montón de nuevas características conocidas ad DownDraft Exhaust y convección TRU. También tiene el modo Super Smoke, la opción de pulsar un botón y aumentar el humo producido.
• Traeger Timberline series – La opción más grande y más cara viene con todas las características de la Ironwood más la tecnología futurista de detección de pellets que le permite controlar sus niveles de pellets en la aplicación.
• Traeger Tailgater – El modelo portátil, con 300 pulgadas cuadradas y mucha menos tecnología. El Tailgater sigue siendo una buena opción pequeña para uso doméstico.

Otras marcas a tener en cuenta

Si todavía no te has decidido entre un Traeger o un Pit Boss, puede que uno de los muchos otros fabricantes de parrillas de pellets venda la parrilla que has estado deseando.

Recorreremos rápidamente algunas de las alternativas que podría considerar.

Otra alternativa económica – Z Grills

Si su razón principal para considerar una Pit Boss es el precio, entonces podría querer darle una mirada a Z Grills.

Estos chicos son muy nuevos en la venta a los consumidores, pero en realidad han estado construyendo parrillas de pellets para otras empresas (¡como Traeger!) durante muchos años.

Definitivamente se puede ver el parecido cuando se mira el diseño. Todo es similar, excepto por el alto precio.

El modelo más popular es el Z Grills 700E que fue actualizado recientemente en 2019 para arreglar algunos problemas con el controlador de temperatura.

Hemos cocinado mucha comida en la 700E y creemos que es una fantástica parrilla de pellets. No tiene tantas características como una parrilla como la Sportsman 820, pero tiene un gabinete adecuado que es genial para el almacenamiento.

Una sólida alternativa de gama media – Camp Chef

Somos grandes fans de las parrillas de pellets de Camp Chef. Hemos nombrado su popular Woodwind nuestra mejor parrilla de pellets.

Si bien no es la parrilla más grande por su precio, usted obtiene una excelente calidad de construcción, fácil limpieza y un consumo de pellets muy eficiente.

También nos gusta mucho el enfoque de Camp Chef para asar. En lugar de utilizar un truco, simplemente le dan la opción de añadir una caja de chamuscado opcional.

Aunque parece simple, es en realidad el mejor enfoque para asar que hemos visto en una parrilla de pellets.

Afortunadamente, la línea de Camp Chef es mucho más sencilla que la de marcas como Traeger y Pit Boss.

También hicimos una comparación en profundidad de Camp Chef vs Traeger, donde puede aprender lo que distingue a estas parrillas entre sí.

Resumiendo

Esperamos que ahora sepa mucho más sobre las diferencias entre Traeger y Pit Boss.

Espero que no hayamos enfadado a ningún fanático de Traeger con nuestro análisis. Definitivamente no estamos diciendo que hacen malas parrillas, sólo que por el precio Pit Boss le da más por su dinero.

Habiendo dicho eso, las últimas parrillas de Traeger ofrecen conectividad WiFi y la capacidad de controlar su parrilla desde su teléfono que es demasiado tentador para algunas personas a dejar pasar.