Drogi Bracie/Siostro,
Do produkcji octu używa się jabłek, daktyli i innych owoców, które zawierają naturalny alkohol.
Czy ocet jest halal?
Wszyscy uczeni fiqh zgadzają się jednogłośnie, że ocet produkowany w środowisku z tlenem przez bakterie octowe jest halal.
Jako fakt, Posłaniec Allaha (pbuh) stwierdza co następuje: „Ocet jest taką miłą przyprawą.” (Muslim, Sahih, Ashriba 164-169)
Czy ocet produkowany z wina jest halal?
BadaczeFiqh zgadzają się jednogłośnie, że kiedy wino, które jest haram, przekształca się w ocet poprzez czekanie, staje się halal. (Wahba Zuhayli, al-Fiqhul-Islami wa Adillatuhu, III, 541)
Czy ocet produkowany z wina przez interwencję człowieka jest halal?
Istnieją różne poglądy na temat dekretu o przekształcaniu wina w ocet przez interwencję człowieka i czy ten ocet jest dozwolony do użycia czy nie:
Według Hanafi madhhab, dozwolone jest produkowanie octu z wina i spożywanie go. Ocet ten jest halal i czysty.
Dowody, na których opierają swój pogląd są następujące: „Twój najlepszy ocet to ten, który produkujesz z wina.” (Bayhaqi, as-Sunanul-Kubra, VI, 38, nr: 11534)
Według Shafiich, Hanbalich i niektórych Malików, nie jest dopuszczalne przekształcenie wina w ocet poprzez świadomą interwencję, ponieważ traci ono swoją czystość.
Dowody, na których opierają swój pogląd są następujące:
Według tego, co jest relacjonowane od Hz. Anas b. Malik, kiedy Abu Talha zapytał, co powinien zrobić z winem, które zostało pozostawione sierotom jako spadek, Prorok (pbuh) powiedział: „Wylej je”. Abu Talha zapytał: „Czy nie mam zrobić z niego octu?”. Prorok (pbuh) odpowiedział: „Nie!” (Tirmidhi, Buyu 58)
Zgodnie z tym, co jest relacjonowane od Hz. Anas b. Malik, kiedy Posłaniec Allaha (pbuh) został zapytany, czy dozwolone jest robienie octu z wina, Posłaniec Allaha (pbuh) powiedział „Nie!” (Muslim, Aszriba 11)
Hz. Umar stwierdził co następuje „Ocet zrobiony z wina poprzez interwencję człowieka nie jest halal. Jednakże, jeśli Allah Wszechmogący przekształca wino w ocet (to znaczy, jeśli wino jest przekształcane w ocet spontanicznie), staje się on halal.” (Bayhaqi, es-Sunanul-Kubra, VI, 37, nr: 11532)
Według tych uczonych, jeśli wino jest przekształcone w ocet poprzez włożenie, chleba, cebuli, drożdży lub czegoś innego do niego, to wino nie staje się czyste. Jego nieczystość trwa nadal. Co jest włożone do niego również staje się brudne. Ten ocet nigdy nie staje się czysty.
Jednakże według Abu Hanifa, Awzai i Lays, wino staje się czyste, kiedy ktoś przekształca je w ocet.
Istnieją trzy narracje od Imama Malika. Według najsolidniejszego z nich, to jest haram zrobić ocet z wina. Ten, kto robi ocet jest nieposłuszny Allahowi. Jednak ocet, który jest wykonany jest czysty. Według drugiego poglądu, to jest haram. Wino nie staje się czyste, gdy ktoś przekształca go w occie. Zgodnie z trzecim poglądem, jest halal i czyste.
Pytania dotyczące islamu
.