Cualquiera que haya estado en cierta tienda de muebles sueca es probable que conozca el arándano rojo. Estas pequeñas bayas rojas aparecen en todas las comidas del restaurante de la tienda. Evite la mermelada de nombre extraño y cultive plantas de arándano rojo en su casa para hacer la suya propia. Los estudios demuestran que puede ayudar a la salud digestiva, al control del peso y a la salud del corazón. La gestión del azúcar en sangre puede ser más fácil con esta fruta de color rojo brillante. Y también hay otros posibles beneficios!
Hoy nos asociamos con Kellogg Garden Products para hablar de las bayas. Es posible cultivar esta diminuta planta en la mayor parte del norte de Estados Unidos. Incluso los que se encuentran en climas más cálidos pueden tener la oportunidad de cultivarla a la sombra con la mezcla de tierra adecuada.
Suelo preparado &Fertilizante para el cultivo de plantas de arándano rojo:
- G&B Acid Planting Mix
- Kellogg Garden Organics Shade Mix For Acid Loving Plants
- G&B Organics Rhododendron, Azalea & Camellia Fertilizer
Pest And Disease Control Products For This Plant:
- Pulverizador de jardín de la marca Safer &
- Pulverizador de insectos de jardín de la marca Monterey
- Concentrado de aceite de neem seguro para el jardín
- Asesino de polvo de jardín de la marca Safer
- Insecticida biológico BT de la marca Monterey
- Control de enfermedades de jardín de la marca Monterey
- Liqui-.Cop Liquid Copper Fungicide
Los arándanos rojos: Guía rápida de cuidados
| Nombre(s) científico(s): | Vaccinium viitis-idaea subsp. minus o majus |
| Nombre(s) común(es): | Arándanos rojos, además de una extensa lista de otros nombres coloridos |
| Luz: | Todo el sol a la sombra parcial |
| Agua: | Suelo uniformemente húmedo, entre 2,5-4.5 galones por semana por yarda cúbica |
| Temperatura: | Tolerante a las bajas temperaturas, prospera entre 40-80 grados |
| Humedad: | Tolerante a la humedad |
| Suelo: | Mezcla ácida, como G&B Organics Acid Planting Mix |
| Fertilizante: | Alimentación anual de abono ácido de baja potencia |
| Plagas: | Escarabajo del pepino, gusano de la fruta del arándano rojo, gusano militar y otros |
| Enfermedades: | Manchas en las hojas, tizón de la flor botrytis, podredumbre de la raíz phytophthora |
Todo sobre los arándanos rojos
La mayor parte de la cosecha mundial anual de Vaccinium vitis-idaea se cultiva de forma silvestre en los climas más fríos. En los últimos años, el cultivo de la planta se está volviendo un poco más común, especialmente con el aumento de la demanda.
Sus orígenes están muy extendidos. En gran parte de las zonas más septentrionales del hemisferio norte hay plantas silvestres de arándano rojo. En Estados Unidos y Canadá, una forma enana crece de forma silvestre. En Europa, la planta crece un poco más, pero sigue pegada al suelo.
Las hojas diminutas, de no más de media pulgada de longitud en su parte más grande, crecen a partir de tallos en forma de zarcillo. Con el tiempo, la base de la planta se vuelve leñosa, pero produce un nuevo crecimiento cada año. En el crecimiento de un año se forman pequeñas bayas.
Las delicadas flores en forma de campana son una fuente de mucho placer. Estas diminutas flores blancas o rosas tienen un tamaño de sólo una fracción de pulgada. Florecen durante toda la primavera y principios del verano, y luego pasan a fructificar.
Tolerante a las condiciones arenosas y pobres del suelo, el lingón también sobrevive al frío extremo. Es un poco sensible a los climas cálidos, pero puede cultivarse como planta de sotobosque o de sombra en lugares más cálidos. La forma enana puede incluso servir como planta de cobertura del suelo.
Las raíces rizomáticas se extienden bajo la superficie del suelo y permiten que la planta aumente de tamaño. Las plantas corredoras son fácilmente divisibles para ser replantadas en otro lugar.
La acidez es clave para este vaccinium, al igual que con todas las demás especies de vaccinium. Sin un suelo ácido, no prosperará. También puede ser un poco quisquilloso para empezar. Una vez establecida, se aferra obstinadamente a la vida.
Dos subespecies, un fruto
Hay dos formas que adopta la planta: una forma enana, y su contraparte de tamaño completo.
La mayoría de las plantas en toda Europa y hacia el este son la versión de tamaño completo, Vaccinium vitis-idaea subsp. majus. Estas crecen hasta una altura de 12-18″, con una extensión de aproximadamente 24″. Pueden formar un seto corto una vez que han poblado densamente su lecho.
La subespecie majus suele crecer en entornos rocosos y difíciles. La mala nutrición del suelo no es un problema para ellas. La mayoría de las plantas sobreviven al frío hasta -40, aunque pueden perder brotes o bayas en condiciones de congelación.
En las Américas, es más común una variación enana. El Vaccinium vitis-idaea subsp. minus suele llamarse arándano rojo americano. Crece hasta tener sólo 4-6″ de altura, y las plantas se extienden hasta aproximadamente 12″ de ancho.
Esta planta del sotobosque suele encontrarse en ambientes frescos y turbosos. También prospera en los meses fríos, y es bastante común en Canadá y el norte de Estados Unidos.
Ambas variedades pueden cultivarse también en climas más cálidos, aunque es posible que no fructifiquen tanto. La mayoría de las especies de arándanos rojos necesitan tener al menos 300-400 horas de frío en invierno. Algunas necesitan hasta 800 horas de frío.
Una planta con muchos nombres
Una de las cosas interesantes de esta planta es su diversidad de nombres. Como se encuentra en muchos lugares diferentes, ¡los nombres comunes son extensos!
Para el vaccinium vitis-idaea subsp. minus, esos nombres incluyen:
Arándano rojo enano, arándano rojo americano, arándano de musgo, arándano de perdiz, arándano de montaña, arándano de tierra o kimminnait.
¡El vaccinium vitis-idaea subsp. majus tiene aún más nombres! Su lista incluye:
Lingon, linberry, foxberry, cowberry, lingberry, alpine cranberry, shoreberry, rock cranberry, bog cranberry, lingen, lowbush cranberry, redberry, red whortleberry, whimberry, partridgeberry, windberry, kokemomo (Japón), airelle rouge (Francia), y muchos otros nombres de países/regiones.
Independientemente de si quiere llamarla planta de arándano rojo o de arándano silvestre, ¡tiene muchos nombres comunes entre los que elegir!
Variedades recomendadas
Para vaccinium vitis-idaea subsp. minus, sólo hay una variedad. Hasta ahora no se ha cultivado ampliamente para el cultivo comercial. Por ello, todas tienden a tener flores de color blanco a ligeramente rosado y un hábito de crecimiento idéntico.
En el caso del vaccinium vitis-idaea subsp. majus, hay al menos 16 variedades, y se están desarrollando más a medida que pasa el tiempo. Vamos a hablar de algunas de las opciones más populares por regiones
En América, una de las variedades más populares es la Erntesegen. Cultivada en Europa, tolera la más amplia gama de condiciones de cultivo. Erntesegen es también una de las más tolerantes a las condiciones más calurosas, así como a los fríos intensos.
Otras variedades americanas o canadienses son Koralle (conocida por su gran producción), Scarlett (conocida por sus bayas de color rojo crayón), Ida (que suele producir dos cosechas al año), Balsgard (un cultivar europeo que ha ganado popularidad en EE.UU.) y Red Pearl (un excelente polenizador).
En Europa y el norte de Asia, la mayoría de estas variedades están disponibles, excepto Scarlett, que parece ser exclusiva de EE.UU. y Canadá. Otros cultivares allí son Regal, Splendor, Erntedank y Ammerland. Estas cuatro variedades son grandes productores agrícolas y se mencionan a menudo en las investigaciones sobre la planta.
Independientemente del cultivar que se elija, las bayas tenderán a tener un tamaño similar. El tamaño de la planta variará entre las variedades, pero la fruta será muy similar en su perfil de sabor.
Para una buena polinización, se recomienda tener plantas de más de un cultivar. Mientras que las bayas de lingon son algo auto-fructíferas, la polinización cruzada puede aumentar el tamaño de la cosecha dramáticamente.
Plantar
A las plantas de lingonberry les gusta un conjunto muy específico de condiciones de crecimiento. Sin embargo, esto no significa que no puedan adaptarse a otras condiciones con el tiempo. Pueden ser quisquillosas hasta que estén bien establecidas, así que tómate tu tiempo para planificar con antelación. Serán tiernas al principio, pero se endurecerán gradualmente a las condiciones de su jardín.
Cuándo plantar
La siembra en temporada fría es lo mejor para sus plantas de moras. Recomiendo el comienzo de la primavera para los climas más fríos, o a mediados o finales del otoño para los más cálidos. Esto da tiempo a que sus tiernas raíces se establezcan antes de que lleguen los cambios de tiempo.
Dónde plantar
Las ubicaciones de plantación dependerán de sus condiciones climáticas.
En climas más fríos (zonas 4-6), las condiciones de pleno sol son perfectas. La luz solar directa también ayuda a la producción de frutos. Como son plantas rizomáticas, se extenderán, así que elija un lugar donde tengan algo de espacio.
En las zonas 7-8, el pleno sol suele estar bien, pero la sombra parcial por la tarde también funcionará. El objetivo es tratar de evitar que sus plantas tengan un calor intenso durante el pico del verano.
Es posible cultivar la perdiz en la zona 9. La sombra parcial es absolutamente necesaria para sus plantas en este clima más cálido. Elija una zona protegida que reciba el sol de primera a media mañana. Utilice telas de sombra en los meses más calurosos para evitar que el sol dañe el follaje. Serán más quisquillosas en este entorno, así que vigile sus plantas.
Los arriates son perfectos para cultivar sus plantas. Mientras tengan una profundidad de 6-8″, tendrás mucho espacio en el que podrán crecer. Los lados de la cama evitarán la propagación excesiva de los estolones.
Cómo plantar
Al plantar, debe proporcionar un entorno ácido. Antes de plantar, asegúrate de que tu suelo es ácido y de que tiene mucha materia orgánica para ayudar a mantener la humedad del suelo. Las raíces sólo descienden unos pocos centímetros, pero prepare el suelo a 8″ de profundidad.
Aprofundizaré en la composición del suelo y haré algunas recomendaciones en la sección de suelos más adelante. Hay opciones disponibles que están casi hechas a medida para las necesidades de su planta.
Con manos suaves, saque su planta de la maceta del vivero. Tenga cuidado de no romper la tierra alrededor del tierno sistema de raíces. Las raíces se extenderán por sí solas una vez plantadas.
Coloque la planta en el suelo a la misma profundidad de plantación que tenía en su maceta. Rellene alrededor de la planta con su mezcla ácida para macetas, cubriendo apenas la tierra del vivero. Riéguela, luego añada 2-3″ de mantillo de musgo de turba en la superficie del suelo como mantillo. Trabaje alrededor de la base de la planta.
Las plantas de tamaño completo deben estar separadas 12″-18″, ya que pueden crecer hasta una anchura de 18″-24″ para formar un seto sólido. Las plantas enanas deben espaciarse 8″-12″, y crearán una cubierta de suelo baja con el tiempo.
¿Se pueden cultivar arándanos rojos a partir de semillas?
Sí, pero es difícil y lento. La mayoría de la gente encuentra más fácil empezar con plantas vivas.
Con los arándanos rojos, tendrá que empezar con bayas demasiado maduras. A medida que maduran, las pequeñas semillas se desarrollan en su interior. Cuanto más vieja sea la baya, más formadas estarán las semillas en su interior.
Aplaste suavemente las bayas en una taza de agua y déjelas fermentar. Deberán fermentar sin secarse durante al menos dos semanas y hasta un mes.
Durante este tiempo, la pulpa restante de las bayas y las semillas malas flotarán hacia la superficie. Las semillas buenas se hundirán en el fondo. Puede quitar la mugre que se forma en la parte superior una vez que hayan pasado al menos dos semanas.
Una vez que la fermentación haya terminado, quite la mugre restante y drene la mayor parte del agua en un recipiente. Asegúrese de hacerlo con cuidado para no perder las pequeñas semillas de arándano rojo. A continuación, puede verter las semillas y el agua restante a través de un filtro de café para recoger las semillas.
El día que cuele las semillas es el día en que deberá plantarlas. No dejes que se sequen después de la fermentación. Utilice una mezcla de 2 partes de musgo de turba humedecido por una parte de perlita como mezcla inicial.
Plante hasta 10 semillas por recipiente, colocándolas en la superficie del suelo. No las cubra con tierra. En su lugar, coloque una cubierta transparente de invernadero para mantener la humedad. Manténgalas en un lugar fresco pero luminoso, ya que la luz es necesaria para que sus plantas germinen.
Mantenga la tierra húmeda. Las cubiertas deben permanecer encima de tus plantas hasta que empiecen a empujar contra el plástico. En ese momento, introduzca gradualmente más aire hasta que se aclimaten a una menor humedad. Tómese su tiempo, ya que necesitarán adaptarse a sus nuevas condiciones.
Las plantas jóvenes serán extremadamente frágiles y delicadas. Se magullan con facilidad y son muy susceptibles a los cambios de temperatura e iluminación.
Sus plantas deben permanecer en el interior en un ambiente luminoso pero fresco durante su primer año. Si empiezan a estar amontonadas en su maceta, puede trasplantarlas a una más grande utilizando la misma mezcla de tierra. Endurezca poco a poco las condiciones exteriores antes de trasplantarlas al exterior.
Cómo cuidar las plantas de arándano rojo
Si vives en el lugar adecuado, los arándanos rojos son increíblemente fáciles de cultivar.
Desgraciadamente, el lugar adecuado suele ser donde las plantas son nativas. Para el resto de nosotros, tenemos que proporcionar las condiciones adecuadas para el éxito de la planta.
Aquí están mis mejores recomendaciones para mantener su arándano rojo exuberantemente verde y con una buena fructificación.
Sol &Temperatura
El sol es tanto una bendición como una maldición dependiendo de su área del mundo. En los climas septentrionales, el sol es perfecto. Pero cuanto más al sur, el sol se convierte en un inconveniente.
La mayor parte del problema se debe a la intensidad del sol. La luz solar caliente puede causar quemaduras, especialmente en las hojas más nuevas.
Para una buena fructificación, cuanta más luz «segura» pueda proporcionar, mejor. Las condiciones de pleno sol favorecen la floración, que se traduce en bayas. Pero si está en las zonas 7-8, opte por un poco de sol de tarde. En la zona 9, puede ser necesaria una tela de sombra para reducir los rayos UV y aliviar el calor.
Las plantas jóvenes son más frágiles y pueden estar en peligro por los cambios de temperatura. Aun así, la whimberry corre más peligro con el calor que con el frío. Si puede mantener las condiciones para su planta a 80 grados o menos, lo más probable es que sobreviva y prospere.
En el espectro del frío, las plantas establecidas pueden sobrevivir incluso con un frío extremo. Ponga un mantillo de al menos 3″ de musgo de turba antes del invierno para añadir calor adicional a las raíces. Las heladas y las frigorías pueden provocar la caída de las flores. La planta sobrevivirá a las temperaturas negativas, algunas variedades incluso hasta -30!
Puede que se forme un manto de nieve encima de tus plantas en invierno. Eso está bien – la nieve proporciona una capa de aislamiento del frío del viento.
Agua &Humedad
La humedad constante y uniforme del suelo es lo mejor para sus moras. Si bien aceptan breves períodos de condiciones pantanosas, prefieren no tener los pies mojados.
Las plantas establecidas necesitan alrededor de 2,5-4,5 galones de agua por metro cuadrado cada semana. Las plantas recién trasplantadas pueden necesitar cantidades de agua ligeramente superiores para ayudar al crecimiento.
Lo mejor es el riego por goteo o por inmersión, ya que mantiene las hojas secas. Si riega por encima, asegúrese de regar a primera hora del día para que las plantas tengan tiempo de secarse.
El acolchado ayuda a evitar que el suelo se seque rápidamente. Es especialmente necesario en el calor del verano, cuando el suelo es propenso a secarse.
La humedad no es un problema importante para los arándanos rojos. De hecho, parece que les gusta el aire ligeramente húmedo siempre que haya un buen flujo de aire alrededor de las plantas. Las semillas deben tener condiciones de alta humedad para empezar. Las plantas establecidas se expandirán por medio de estolones bajo la superficie del suelo.
Suelo
Al igual que los arándanos y las moras, el arándano rojo requiere un suelo ácido para prosperar. Se prefiere un nivel de pH de 4,3 a 5,5 para la fructificación, pero pueden sobrevivir en niveles cercanos al extremo inferior del neutro. Cualquier nivel superior a 6 no es bueno para esta planta.
La acidez ayuda a la planta a producir mejores frutos. Y, como mucha gente cultiva sus bayas en contenedores o camas elevadas, empezar con la mezcla de ácidos adecuada es esencial. Recomiendo encarecidamente G&B Organics Acid Planting Mix.
Formulada específicamente para las plantas ácidas que habitan en la sombra, esta mezcla está hecha casi a medida para sus bayas. Los productos forestales reciclados, los finos de corteza y el musgo de turba aseguran una buena retención de la humedad. La arena fina garantiza que el exceso de líquido escurra con facilidad. Y ha sido enmendado con humus de lombriz, harina de algas, guano de murciélago y harina de semilla de ceiba como fertilizantes.
Los arándanos, los arándanos rojos, los arándanos rojos y las grosellas producen fruta de alta calidad en esta mezcla. Algunos cítricos también producen frutos más dulces en ella. Las plantas con flores, como la azalea, la gardenia y la hortensia, se llenarán de color y prosperarán.
Si no puede encontrar la mezcla de siembra ácida de G&B Organics cerca de usted, no se preocupe: ¡hay otra opción para usted!
La Mezcla para Sombra de Kellogg Garden Organics también le proporcionará el entorno adecuado. Utiliza musgo de turba sphagnum y finos de corteza como base que drena bien pero retiene la humedad. Para la fertilización, utiliza harina de plumas hidrolizada y estiércol de aves de corral deshidratado.
Empezar con una de estas mezclas ácidas prefabricadas es una receta para el éxito con sus plantas. Y, ya que los arándanos rojos pueden ser un poco quisquillosos para empezar, ¡esto hace que sea más fácil empezar!
Esto no quiere decir que no pueda mezclar su propia mezcla de suelo. Probar el pH de su suelo es un primer paso importante en ese proceso. También tendrá que conocer su tipo de suelo. Un suelo muy arcilloso puede ser difícil de acidificar, y puede necesitar azufre elemental para remediarlo.
Sea cual sea la mezcla de suelo que elija, querrá que mantenga una cantidad decente de humedad mientras drena cualquier exceso. Debe tener mucha materia orgánica, lo que permite una buena aireación, y debe ser suelta en lugar de arcillosa. Y, por supuesto, es esencial que esté en el rango ácido.
Mulching
Considero que el acolchado es una necesidad absoluta para las plantas de arándanos rojos. Corren demasiado riesgo de invasión de malas hierbas. Pero necesitarás un acolchado ácido para ellas.
El musgo de la caña imita las condiciones naturales del suelo en las zonas donde la planta crece de forma silvestre. Al hacerlo, ayuda a las plantas a prosperar a través de muchas condiciones de crecimiento imperfectas.
Proporciona un mantillo denso y ácido que impedirá la mayor parte del crecimiento de las malas hierbas. Como el sistema de raíces de sus lingones está a un par de centímetros de la superficie del suelo, las malas hierbas pueden desplazar a sus plantas. 2″-3″ de musgo de turba evitará la mayor parte de la germinación de las malas hierbas.
También se mejora la retención de la humedad en el suelo. Esto es doblemente importante si usted está en un clima que está en el lado más cálido de la gama lingen. Es importante evitar que la humedad se evapore.
Por último, se descompone en el suelo, manteniendo la acidez de su mezcla de tierra. Rellenar el mantillo con regularidad mantendrá sus plantas felices y saludables.
Fertilización
La fertilización de esta planta de arándanos de montaña puede ser también complicada. Las plantas de arándano rojo no son capaces de tomar las formas de nitrato de nitrógeno. Prefieren la forma de amonio acidificante.
Por ello, es importante utilizar un fertilizante formulado para plantas ácidas. Los fertilizantes destinados a los arándanos son perfectos, ya que utilizan una forma de nitrógeno que sus plantas pueden absorber.
También puede utilizar el fertilizante para rododendros, azaleas y camelias de G&B Organics, que está formulado para plantas ácidas. Es un fertilizante vivo que contiene microbios beneficiosos y micorrizas para mejorar su suelo y fortalecer sus plantas. Incluido en la lista OMRI, sólo incluye materiales orgánicos: una mezcla de harina de alfalfa, harina de algas, harina de plumas, harina de huesos, estiércol deshidratado, ácido húmico, azufre elemental y sulfato de potasa.
Debería fertilizar a principios de la primavera, antes de que la planta comience a crecer. Utilice el nivel más bajo del rango sugerido por el fabricante del fertilizante. Sus plantas no necesitarán mucho!
Puede saber fácilmente si ha proporcionado demasiado o muy poco fertilizante. Demasiado fertilizante dará como resultado un crecimiento rápido, hojas grandes de color verde oscuro y pocos frutos. Demasiado poco, y las hojas de su planta pueden volverse amarillas o rojas durante la temporada de crecimiento y carecer de vigor.
Propagación
La propagación se realiza mediante semillas, esquejes o división. La planta también se propaga de forma natural por sí misma a través de sus rizomas o estolones.
Describí el complejo proceso de las semillas en la sección de plantación anterior. Pero hablemos de los demás con más detalle.
Esquejes
Seleccione un posible tallo sano para su esqueje de al menos 4″ de longitud. Querrá uno que parezca vigoroso y que sea de nuevo crecimiento en la planta. Evite cualquiera que sea leñoso o que sea del crecimiento del año anterior.
Córtelo en la base del tallo, luego quítele todas las hojas menos la pulgada superior. Sumerge la parte inferior del tallo en agua y luego en una hormona de enraizamiento en polvo. Utiliza un lápiz para hacer un agujero en una mezcla de tierra preparada y luego introduce el esqueje. Coloca la tierra alrededor del tallo para mantenerlo en su sitio. Me gusta utilizar una mezcla de 2 partes de musgo de turba y 1 parte de perlita para estos esquejes.
Mantén tu esqueje en un entorno húmedo con luz brillante pero indirecta. La temperatura debe permanecer fresca. Asegúrese de que la mezcla de la maceta permanezca húmeda, y en un mes debería empezar a formar raíces.
Trátelo como si fuera un esqueje de arándano rojo. Tenga cuidado de no cambiar sus condiciones demasiado rápido.
División
La forma más fácil de propagar es mediante la división de las raíces. Seleccione una planta grande y sana, y utilice una pala limpia y afilada para cortar el centro de la planta. Retire con cuidado la planta y sus rizomas y vuelva a plantarla en otro lugar. Manténgala en las mismas condiciones en las que estaba la planta madre.
Poda
La mayoría de los arándanos rojos tienen un tamaño muy autorregulado. La poda suele ser innecesaria. Puede quitar los tallos muertos, o hacer un recorte cosmético, pero la planta no necesitará más que eso.
Los arándanos rojos enanos rara vez llegan a más de 6 pulgadas en su altura máxima. Otros pueden crecer 12-18″ de altura. Su anchura suele ser alrededor del doble de su altura máxima.
Si su planta ha alcanzado su tamaño completo y está empezando a ser un poco leggy, usted puede hacer la poda de luz. Manténgala alrededor de su altura y anchura preferidas. Pero incluso entonces, la eliminación de los tallos muertos suele ser lo máximo que tendrá que hacer para el mantenimiento.
Siembra de acompañamiento
Estas pequeñas y ácidas plantas de bayas son grandes compañeras para las bayas más grandes y ácidas. Son una gran planta de sotobosque para los arándanos highbush, por ejemplo. Las variedades enanas también quedan muy bien debajo de los setos de grosellas.
Una cosa que hay que tener en cuenta es que no compiten bien con las malas hierbas o con las flores de raíces superficiales. Sus raíces y estolones se extienden sólo un par de centímetros por debajo de la superficie. Otras plantas que viven en la superficie competirán con las bayas por la nutrición.
No olvide que hay muchos tipos de estas plantas de bayas. Puedes hacer un parterre escalonado cultivando especies más altas detrás de plantas enanas. ¡Son grandes compañeros para ellos mismos!
Colección &Almacenamiento de la fruta
¡Así que has conseguido que se desarrollen bayas en tus plantas! Eso es estupendo. Pero ahora, necesitarás saber cuándo y cómo cosechar y almacenar tus bayas. Vamos a hablar de ello.
Cosecha
Durante el primer año después de la plantación, no coseche sus lingones. Las bayas serán un poco pequeñas y la cosecha no será buena. Es mejor dejar que esas bayas caigan en tu mantillo. Pueden producir nuevas plantas allí!
A partir del segundo año, vigile sus plantas. Cuando las bayas estén firmes y de color completamente rojo, puede recogerlas. Pueden madurar todas a la vez, o lentamente a lo largo de unas semanas a finales del verano, dependiendo del cultivar. Normalmente, esto ocurrirá en septiembre.
En regiones más cálidas, la planta puede producir dos cosechas. Si lo hace, una será a mediados del verano, y la otra será a finales del otoño. Verá que las plantas vuelven a florecer en verano si su planta va a producir más!
Para cosechar sólo los frutos maduros, lo mejor es recogerlos a mano. Si quiere hacer una gran cosecha de una sola vez, puede utilizar un rastrillo de bayas para recoger todas las bayas, maduras e inmaduras. Las que no estén maduras madurarán incluso después de ser recogidas.
Las plantas de arándano rojo varían en la cantidad de bayas según el cultivar. Las condiciones en las que se cultivan también influyen en la cosecha. Sin embargo, una buena regla general es que si están produciendo bien, habrá de 1/2 a 1 libra de bayas por planta al año. Si sus plantas producen una segunda cosecha, ésta puede aumentar ligeramente. Los climas cálidos pueden ver cosechas más pequeñas o ninguna en absoluto si la planta se estresó por el calor.
Almacenamiento
Con un nombre como arándano de montaña, uno espera que actúen de manera similar. Y en cuanto al almacenamiento, lo hacen. Al igual que los arándanos, guarde los lingones en una bolsa de plástico con agujeros de ventilación. Pueden conservarse en el frigorífico hasta un mes, pero saben mejor cuando están frescos.
El arándano rojo se parece a su primo en otro aspecto. Son bayas típicamente ácidas. Aunque se pueden comer frescas, a menudo se utilizan para cocinar o hacer salsas o jarabes. Una vez cocinadas, procure utilizar los envases abiertos en el plazo de una semana.
Conservación de los arándanos rojos
La congelación es la forma más común de conservarlos, ya que mantiene la forma de la baya. Se congelan muy bien.
También es habitual el secado mediante deshidratación o liofilización. Los frutos se pueden rehidratar más tarde, o se pueden pulverizar para utilizarlos en otros productos alimenticios.
El arándano rojo en conserva en mermeladas, jaleas y jarabe también es bastante popular. Así es como muchas personas en los Estados Unidos conocieron esta fruta poco común.
Solución de problemas de las plantas de arándano rojo
Es probable que muy pocas plagas causen daños a sus plantas, pero hay enfermedades que hay que vigilar. Y, por supuesto, hay una variedad de problemas de cultivo aleatorios que pueden ocurrir. A continuación le explicamos cómo tratarlos cuando surjan.
Problemas de crecimiento
No es raro que el follaje amarillee o se enrojezca en los meses de primavera o verano. A veces va acompañado de un crecimiento lento. Generalmente, esto se debe a una fertilización demasiado escasa. Una aplicación anual de un fertilizante ligero a principios de la primavera debería remediarlo.
Si las hojas de su planta son más grandes de lo normal y está experimentando un crecimiento rápido, puede ser un signo de demasiado fertilizante. Esto es generalmente un signo de demasiado nitrógeno. Un entorno con mucho nitrógeno también puede causar una baja fructificación. Reduzca la cantidad de nitrógeno en su fertilizante para detener este problema.
El estrés por calor también puede provocar una baja fructificación, al igual que la falta de polinización o la polinización cruzada. Haga que sus arriates sean atractivos para los polinizadores y asegúrese de que estén frescos. En los entornos más calurosos, proporcione sombra a las plantas. Plantar más de una variedad de lingones puede mejorar la polinización.
En otoño e invierno, no es raro ver que las hojas adquieren un color violáceo. Esto suele ser un signo de que la planta está utilizando la clorofila que había almacenado en sus hojas. No va a causar ningún daño, y no es un peligro para la planta.
Plagas
En general, los arándanos rojos están relativamente libres de plagas. Pero los pocos que pueden ser atraídos pueden ser un verdadero dolor!
Los escarabajos del pepino pueden ser un problema. El escarabajo occidental del pepino y el escarabajo rayado del pepino se encuentran en los campos de Oregón. Estos necesitan una respuesta inmediata antes de que puedan poner huevos, ya que las larvas atacan las raíces. Los adultos se alimentan del follaje del pepino. Las pulverizaciones de piretrina y spinosad son útiles para estas plagas.
Se han observado algunos insectos chupadores, como pulgones, cochinillas o moscas blancas. No parecen hacer mucho daño, pero pueden correr el riesgo de propagar enfermedades. Las piretrinas también ayudarán en estos casos, pero el aceite de neem es una buena segunda opción.
El gusano del arándano rojo es común en Canadá y en otras zonas del extranjero. Estas larvas de una pequeña especie de polilla excavan en la fruta. No causan daños a la planta en sí. Aun así, son difíciles de detectar y pueden causar daños a su fruta. Probablemente no sabrá que las tiene hasta que las encuentre en su cosecha.
Los gusanos de la fruta también pueden ser un problema. Puede saber fácilmente que los tiene cuando las hojas de su planta comienzan a ser mordidas. Pueden defoliar rápidamente sus plantas.
Para los gusanos de la fruta del arándano rojo y los gusanos del ejército, utilice una forma en polvo de bacillus thurigiensis. Esta bacteria, a menudo abreviada como BT, acabará con estas larvas. Tendrá que volver a espolvorear sus plantas después de la lluvia. Las versiones líquidas del BT también pueden ser efectivas.
No espere que todas sus plagas sean de la variedad de insectos. Los ciervos, los alces y las alondras se alimentan de las plantas de arándanos rojos. Los roedores como los ratones, las ratas o las ardillas también asaltarán el lecho. Y los pájaros pueden ser una verdadera molestia cuando las bayas están maduras.
Enfermedades
La mancha bacteriana de la hoja es la enfermedad más común para la mayoría de las plantas de lingen. Se puede utilizar una aplicación de un producto que contenga bacillus subtilis. Esto proporciona una solución orgánica para la mayoría de las enfermedades de manchas foliares. Los fungicidas a base de cobre también pueden ser eficaces.
Las manchas foliares por hongos también son especialmente problemáticas. Pueden tratarse de forma casi idéntica a las bacterianas.
El tizón de la flor de la botritis es otro problema. Más común en ambientes húmedos o cuando se riegan las plantas por encima, es de origen fúngico. Provocará la formación de un moho grisáceo en las flores y los frutos. También se puede tratar con bacillus subtilis o fungicidas de cobre.
Lo que no es tan fácil de tratar es la podredumbre de la raíz por phytophthora. Causada cuando el suelo no drena bien, esta podredumbre de la raíz por hongos puede ser fatal para sus plantas. Pueden aparecer hojas amarillentas o marrones, y el crecimiento de la planta se ralentiza o se detiene. Con el tiempo, la podredumbre continuada provocará el fracaso de la planta. Asegúrese de tener un suelo con buen drenaje para evitar este problema.
Preguntas frecuentes
P: ¿Debo evitar alguna cosa en particular alrededor de mis plantas de arándanos rojos?
A: ¡Sí! Evite los fertilizantes nitrogenados a base de nitrato, ya que la planta no puede absorber bien los nitratos. Además, sus bayas son sensibles a los cloruros. Evite el uso de fertilizantes que contengan cloruro de potasio. Mantenga también los deshielos a base de cloruro lejos de sus parterres. No plante sus bayas cerca de piscinas u otras fuentes de agua clorada.
Al final, cultivar sus propias plantas de arándano rojo es agradable. Son plantas perennes de hoja perenne que pueden tener bayas rojas hasta bien entrado el invierno. Además, ¡son sabrosas! Si está tratando de desarrollar un jardín comestible, esta planta de larga vida puede ser una adición digna.