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¿Has probado alguna vez Puppy Chow? No, no un juego de verdad o reto de «vete a comer la comida del perro», ¡el postre!
Tal vez no estés familiarizado con el nombre. Puppy chow es también conocido como:
- Muddy Buddies
- Monkey Munch
- Reindeer Chow
Receta de Puppy Chow
Pues por algo lo llamo Experimentos Sabrosos. Me gusta probar cosas nuevas. Se me mete algo en la cabeza y luego lo resuelvo en la cocina.
Desde hace un tiempo he jugado con la idea de hacer una mezcla de puppy chow de colores. Por alguna razón, en mi cabeza, era tan fácil como poner unas gotas de colorante alimentario en gel con el azúcar en polvo y listo-zo, comida para cachorros de color.
No tanto. Resulta que sólo hace un lío globby. Como, yo seriamente asqueroso mess.
Colored Puppy Chow
Lucky para mí, yo no había desperdiciado todo el lote viendo que tenía la intención de hacer verde, rojo y blanco puppy chow. Claramente viendo las fotos, eso también cambió….
Este fue un largo día de hacer UN lote de puppy chow. El tuyo no debería tardar tanto. Te he planchado todos los inconvenientes. De nada.
Me imaginé que colorear el azúcar en polvo sería tan fácil como colorear el azúcar granulado.
No, resulta que necesitas colorante alimentario en polvo o polvo colorante y aunque tengo muchos artículos al azar en mi armario de repostería, el colorante alimentario en polvo rojo y verde no estaban entre ellos.
Así que improvisé con el resto de mis cereales Chex pegajosos y en su lugar añadí grajeas festivas al azúcar en polvo.
Aquí aprendí que se necesitan muchas más chispas de las que se piensa para que el resultado sea realmente impactante.
Mezcla de renos navideños
¡Pero por desgracia, hice mi comida festiva para cachorros y todos la disfrutaron! De hecho, mi sobrino anduvo con una bolsa de plástico durante un día. Su ropa estaba suficientemente cubierta de azúcar en polvo.
También le di a probar a mi hija de 1 año y no dejaba de entrar en la cocina gimiendo por más.
No se preocupe, sólo consiguió unos 5 nuggets antes de que declarara que «se había acabado».
También conocido como esconder en la despensa para mi propio disfrute. Esta cosa es aditiva!
Esta receta de puppy chow está adaptada de Genius Kitchen, porque bueno, son genios así que para qué recrear la rueda. También te diré lo que la hace diferente y lo que yo he modificado.
Puedes usar cualquier tipo de cereal Chex que quieras, pero yo prefiero el de sabor a arroz. ¡También hace que esta sea una receta de Puppy Chow sin gluten!
Cómo hacer
La mayoría de las recetas de chex muddy buddy utilizan sólo chocolate y mantequilla de cacahuete, pero yo encuentro que incorporar mantequilla y vainilla hace que sea más fácil de mezclar uniformemente en el cereal chex. También hace un sabor aún más rico y da un poco más de volumen.
Técnicamente se puede derretir la mezcla en el microondas, pero encuentro que derretir el chocolate en el microondas puede ser súper temperamental, así que opto por ensuciar la sartén extra y tomarme el tiempo de hacerlo en la estufa.
Nueve tazas parecen muchos cereales Chex y técnicamente lo son, pero este material es delicioso y se acabará rápido. Si no haces todo el lote, te arrepentirás. De hecho, ¡te arrepentirás de no haber duplicado la receta!
Si se pregunta cuántas cajas de cereales debe comprar, una caja de 12 onzas le dará esta cantidad y al menos un tazón colmado de cereales por la mañana.
PRO TIP: Coloca tus cereales Chex en un bol muy grande y vierte el chocolate derretido sobre los cereales en 3 etapas, removiendo ligeramente cada vez.
Ayuda a cubrir uniformemente el cereal sin mezclar demasiado, lo que resulta en un alimento para cachorros roto.
Utilice un bol para mezclar mucho más grande de lo que cree que necesita. La mayoría de las recetas de puppy chow te piden que mezcles los cereales Chex directamente en la cacerola.No estoy de acuerdo.
Muchas recetas sólo usan 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, a mí me gusta usar más y desechar el resto. Me parece que el uso de sólo 1 1/2 tazas no cubre adecuadamente el cereal, haciendo un monkey munch manchado.
No se puede. ¡Quiero trozos blancos y esponjosos!
También añado un paso más de ponerlo en una sola capa en una bandeja de horno y enfriar para endurecerlo antes de ponerlo en un recipiente de almacenamiento. Se puede guardar a temperatura ambiente, pero a mí me gusta el mío frío, así que lo guardo en la nevera. ¡
No tengas miedo, todavía tengo la intención de hacer una mezcla de color glorioso cachorro chow, pero por hoy (y sin un viaje extra a la tienda) mezcla de chispa espolvorear sólo tendrá que hacer!
¡Es una buena manera de utilizar todos esos trocitos de chispas de más que puedes estar almacenando!
Por último, ¿por qué se llama puppy chow? Se rumorea que porque se parece a la comida para perros, pero no creo que se parezca a ninguna comida para perros que haya visto, así que quién sabe.
¡Lo que sí sé es que está delicioso!
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Preguntas que puedas tener sobre cómo hacer puppy chow:
¿Puedo servirlo frío? Oh, Dios mío, ¡sí! Una de mis formas favoritas de comer puppy chow es frío.
¿Cuánto tiempo se conserva el puppy chow? Si se guarda en la nevera o a temperatura ambiente en un recipiente hermético, aproximadamente 1 semana. Si dura tanto tiempo…
¿Puedo utilizar mantequilla de almendras en lugar de mantequilla de cacahuete? Sí. Siéntase libre de utilizar otras mantequillas de frutos secos como sustituto de la mantequilla de cacahuete.
¿Qué puedo sustituir a la mantequilla de cacahuete? Todavía no he encontrado un buen sustituto. Si usted tiene uno, por favor hágamelo saber.
¿Puedo congelar el pienso para cachorros? Por supuesto que sí. Colócalo en un recipiente hermético y congélalo hasta 6 meses.
¿Cuánto tiempo dura el pienso para cachorros? Si se almacena correctamente, alrededor de una semana. ¡Pero te reto a que te dure tanto tiempo!
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El Puppy Chow de Navidad
Ingredientes
- 9 tazas de cereal Chex
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete suave
- 1/4 de taza de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de chispitas festivas
Instrucciones
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Medir los cereales y ponerlos en un bol muy grande para mezclar. Reservar.
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A fuego medio, derretir y combinar la mantequilla, las chispas de chocolate y la mantequilla de cacahuete, removiendo constantemente.
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Cuando esté totalmente derretido, añadir la vainilla.
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Verter la mezcla de chocolate sobre el cereal Chex en 3 etapas, doblando a medida que avanza.
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Mover suavemente para cubrir todas las piezas.
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Coloca el azúcar en polvo y las chispas festivas en una bolsa de plástico grande y hermética, agita para combinar.
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Agregar el cereal Chex por etapas, revolviendo para cubrirlo y luego retirar a una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
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Esparcir en una sola capa y enfriar durante una hora para que cuaje.
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Retirar. Conservar a temperatura ambiente o en frío.
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Si has probado esta receta, vuelve y cuéntanos cómo te ha ido.