«Un equilibrio de carbohidratos, proteínas, ácidos grasos omega-3 y alimentos ricos en antioxidantes son CUATRO categorías en las que encontrará los alimentos más nutritivos y reponedores para su merienda o comida después del ejercicio. Dependiendo de lo que estés tratando de conseguir, una categoría puede ser un poco más pesada que las otras. Si has hecho mucho entrenamiento de fuerza (desgarro muscular), es importante restaurar el tejido muscular con proteínas después del entrenamiento»

Proteínas magras

«Algunos alimentos ricos en proteínas magras que me gustan después del entrenamiento son los huevos (duros; ¡puedes hervirlos antes de entrenar y dejarlos enfriar mientras estás en el gimnasio!), las carnes magras como el pavo o el pollo, el yogur griego, las alubias, el pescado (el salmón es mi favorito) y las verduras de hoja verde oscura como la col rizada tienen muchas proteínas.
«Cuando se trata de la cantidad de proteínas que debes tomar, siempre digo que midas con la mano. Sí, algunos alimentos tienen más proteína que otros, pero limítese a lo que le siente bien a su cuerpo, y manténgalo magro y saludable, y querrá una porción del tamaño de una mano. Si has hecho mucho entrenamiento de fuerza y realmente quieres mantenerlo magro, ve por la col rizada, pero asegúrate de tomar tres tazas o más (un par de puñados), y habrás tenido tanta proteína como la que se encuentra en dos huevos, además de un montón de vitaminas y minerales que te faltarían con sólo tomar los huevos.»

Alimentos antioxidantes

«Hacer ejercicio aumenta la inflamación en el cuerpo durante un breve periodo de tiempo después del mismo, por lo que comer alimentos ricos en antioxidantes como los arándanos, otras frutas de color oscuro, aguacates y aceites saludables ayuda a reducir la inflamación y acelera la recuperación. Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en muchos de estos alimentos, como los aguacates y las mantequillas de frutos secos bajas en azúcar, le ayudarán a reponer sus niveles de energía y evitarán que se desplome o que tenga poca energía después del entrenamiento, algo que no quiere, especialmente si tiene una rutina de entrenamiento matutina.»

La importancia de los carbohidratos

«Los carbohidratos también son importantes para reponer energía. La gente a menudo huye de los carbohidratos, pero es importante educarse en la importancia de los carbohidratos buenos en nuestras dietas, especialmente para aquellos que gastan mucha energía en los entrenamientos. Los carbohidratos son grandes reponedores de energía, y los BUENOS carbohidratos (NO refinados ni procesados) no son algo de lo que se deba rehuir si se quieren ver resultados en los entrenamientos.»

Aquí hay una lista de carbohidratos de bajo índice glucémico que son buenos para después del entrenamiento:
Granos enteros
Quinoa
Avena entera
Frijoles &Legumbres (también altas en proteína)
Arroz salvaje
Tostadas de grano entero germinado (muchas vitaminas)
«Lo más importante es que recuerde que hacer ejercicio debe ser para SENTIRSE bien, no para alcanzar una determinada talla/medida para ser feliz. Este es, con mucho, mi mayor consejo. Tu elección de alimentos debe ayudarte a sentirte bien»

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