«Creo que nos hemos pasado la curva», dice mi amiga Lara cuando la pequeña carretera de dos carriles por la que circulamos se desvía a la derecha.
Consulto Google Maps y estoy de acuerdo. Damos la vuelta y giramos bruscamente a la derecha por una carretera más pequeña. Efectivamente, la cervecería Revolver aparece en el horizonte al otro lado de la carretera de una granja. El aparcamiento y el recinto están llenos, y una banda toca en un escenario fuera del edificio principal de la cervecería. ¿Por qué, me pregunto, hay una cervecería artesanal situada en medio de la nada?
La respuesta es sencilla, y es uno de los principales ingredientes de la cerveza. Revolver eligió esta ubicación a 9 millas del centro de Granbury basándose en la calidad del agua, que obtienen fresca de su pozo en el Acuífero Trinity.
Mi búsqueda por visitar todas las cervecerías de Texas me llevó a Granbury por sugerencia de Lara, que creció en el pueblo. Resulta que es el lugar perfecto para pasar un fin de semana de verano sin prisas, y no sólo por su excelente fábrica de cerveza. El pueblo cuenta con una gran variedad de atracciones, como deportes acuáticos, un autocine, una próspera plaza y sabrosos burritos para el desayuno.
Ejercicio
Emplea lo que has bebido en Revolver en la ruta ciclista Moments in Time Hike &. El pintoresco sendero de 3,5 km recorre el borde del parque Hewlett hasta el aeropuerto y atraviesa el pintoresco parque Shanley. Cuando haga calor, dese un refrescante chapuzón en el lago Granbury. El lago cuenta con cinco rampas públicas para barcos, tres muelles de pesca y cuatro zonas de acampada. Los huéspedes pueden alquilar kayaks, pontones y tablas de surf de remo en Stumpy’s Lakeside Grill.
(foto de Anna Mazurek)
Comprar
Pase por 1890 Marketplace para degustar su amplia gama de aceites de oliva especiales y especias importadas. También tienen un restaurante arriba y un salón abajo que ofrecen los mismos productos que se venden en su tienda. Para la decoración del hogar, eche un vistazo al lugar más elegante de la plaza, Home Sweet Home. La tienda está repleta de edredones y colchas de lujo. Asegúrese de entrar en Stephen’s of Granbury para ver la pared de ladrillo cubierta por un gran mural restaurado que data de 1906. La tienda de ropa y accesorios era originalmente un callejón antes de convertirse en un edificio y está dirigida por un diseñador de Houston.
Vea
Explore las tiendas y restaurantes que bordean la histórica plaza de Granbury, que fue el primer centro del estado incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Mientras esté allí, asegúrese de recorrer el Palacio de Justicia del Condado de Hood. El edificio de piedra caliza de tres plantas se construyó en 1890 y está abierto de 8 a 17 horas durante la semana para visitas autoguiadas. Para disfrutar de un animado espectáculo en vivo, diríjase a la Casa de la Ópera de Granbury, donde la Compañía de Teatro de Granbury ofrece representaciones casi todos los fines de semana. ¿Busca una actividad retro? Únase a la fila de coches frente al Brazos Drive-in, que proyecta películas los fines de semana a partir del atardecer.
Bebe
La cervecería Revolver abre semanalmente los sábados desde el mediodía hasta las 3 de la tarde, con una visita guiada a la 1:30 p.m. Por 10 dólares, los visitantes pueden comprar un vaso de pinta, que incluye de dos a cuatro degustaciones de 8 onzas. No se pierda una muestra de una de las cervezas insignia de la cervecería, Blood & Honey, una cerveza dorada elaborada con ralladura de naranja sanguina y miel local de Texas.
(foto cortesía de Farina’s Winery & Cafe)
Come
Empieza el día con uno de los increíbles burritos de desayuno en el popular Montes Breakfast Burritos. A la hora de comer, dirígete a Farina’s Winery & Cafe para degustar un plato de queso y una copa de vino blanco de fabricación local. Situado en la plaza principal del pueblo, el café cuenta con un bed and breakfast de tres habitaciones en el piso de arriba. Pruebe los ziti y las pizzas caseras al horno en Pastafina, un favorito local de la comida italiana, y pida una guarnición de aderezo de tomate y albahaca para acompañar el pan. Si quieres disfrutar de una experiencia al aire libre, toma asiento en el gran patio exterior y pide comida alemana en Ketzler’s Schnitzel Haus & Biergarten.
Conduzca
Tome un pequeño desvío para visitar el Sitio Histórico Estatal de Acton, donde se encuentra la tumba de la segunda esposa de Davy Crockett. La pequeña parcela se encuentra en el cementerio de Acton y cuenta con una estatua de Elizabeth Crockett, que parece estar buscando a su marido en la distancia. Cuando el tiempo sea seco, diríjase al Parque Estatal del Valle de los Dinosaurios, en la cercana Glen Rose. Las huellas de dinosaurio se ven mejor cuando el nivel del agua es bajo, así que llame antes para comprobar la visibilidad.
(foto por cortesía de Texas Parks & Wildlife)
Estancia
Alquile una de las tres cabañas privadas de The Windmill Farm & Bed and Breakfast en la cercana Tolar. La propiedad cuenta con más de 30 molinos de viento restaurados repartidos en 26 acres, y la granja está abierta al público todos los días para visitas autoguiadas en coche. Para disfrutar de las vistas del lago, reserve una habitación en el Inn on Lake Granbury, un encantador bed and breakfast situado a poca distancia de la plaza principal.