Esta receta de salsa búfalo vegana es realmente fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes. Funciona perfectamente para filetes de coliflor veganos, alas veganas y simplemente para mojar.
La salsa de búfalo vegana es uno de mis condimentos veganos favoritos y fáciles de hacer.
¿Es vegana la salsa búfalo?
Al igual que muchos condimentos que existen, tradicionalmente la salsa picante de búfalo no suele ser vegana, ya que requiere mantequilla y, a veces, salsa Worcestershire (ésta contiene pescado).
Sin embargo, al igual que la mayoría de los alimentos, con algunos retoques y alternativas, ¡una deliciosa salsa picante vegana es fácil de hacer!
Los ingredientes principales para esta receta de salsa búfalo son:
Mantequilla vegana – Salsa búfalo sin lácteos
Hay tantas marcas de mantequilla vegana en el mercado, que es como hacer salsa búfalo vegana.
En el Reino Unido, existe toda la gama Flora, Pure, Vitalite, Koko y muchas marcas propias de tiendas más grandes.
En los Estados Unidos, Earth Balance, Nutiva, Wayfair Whipped o Miyoko son buenas opciones para lograr esta receta vegana de salsa búfalo.
Salsa picante vegana
Cómo hacer salsa búfalo vegana
Una adición popular a la salsa de alitas de búfalo vegana es Frank’s Red Hot
¿Es el Franks Red Hot vegano? Sí, lo es. Se compone de sólo 5 ingredientes, pimienta de cayena, vinagre, agua, sal y ajo en polvo. Sin embargo, tenga cuidado con las marcas de salsa búfalo convencionales, ya que pueden contener productos lácteos.
Estos ingredientes de la salsa búfalo son bastante accesibles y se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados bien surtidos.
- Vinagre
- Tangy
- Spicy
¿Qué comer con la receta de salsa picante de búfalo?
La salsa de alas de búfalo vegana puede usarse para hacer alitas de búfalo veganas picantes. ¡Quedaría muy bien en una ensalada de pollo de búfalo vegana.
La hemos utilizado para hacer nuestro sándwich de coliflor de búfalo vegano y estaba muy bueno! Las recetas veganas de coliflor de búfalo parecen ser un gran éxito.
Personalmente, me encanta tomarla como salsa para las patatas fritas en un plato para compartir y he querido hacer una versión caliente de búfalo de estas costillas veganas de seitán a la barbacoa.
Algunos aperitivos alternativos para disfrutar de esta fácil salsa búfalo casera son las palomitas de maíz, los sliders, los macarrones con queso y el sushi vegano!
Picante, picante o más suave – Receta de salsa búfalo
Si desea hacer una salsa de alas de búfalo suave, simplemente reduzca la cantidad de salsa picante que pone en la receta.
También combina muy bien con una salsa ranchera vegana refrescante o incluso con este tzatziki vegano.
Si quieres hacer la salsa búfalo más picante y subir el fuego, simplemente añade más salsa picante!
¿Cómo se hace la salsa búfalo desde cero?
Es una simple tarea de derretir suavemente la mantequilla vegana en una sartén y remover a través de la salsa picante y otras adiciones si se elige.
Bátelo y guárdalo en un recipiente limpio listo para su uso.
El truco para evitar que la salsa búfalo vegana se separe es derretir la mantequilla vegana suavemente.
Cómo hacer alitas de búfalo veganas
Tienes la opción de rebozar los ramilletes de coliflor en masa vegana, asarlos durante unos 15 minutos, luego cubrirlos con esta receta básica de salsa de búfalo y volver a meterlos en el horno durante 15 minutos hasta que estén pegajosos, picantes y gloriosos.
He hecho esta salsa de búfalo vegetariana unas cuantas veces, una vez pareció separarse mientras se enfriaba y simplemente seguí dándole vueltas mientras se enfriaba en la nevera, sin problemas al final.
Siempre es bueno darle una pequeña sacudida o revolver antes de usarla una vez que se ha refrigerado de todos modos para asegurarse de que los ingredientes se dispersan uniformemente.
Ingredientes
- 1/3 taza de mantequilla vegana
- 1/3 taza de salsa picante Franks
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
Instrucciones
- Recoger los ingredientes y medirlos
- Derretir suavemente la mantequilla vegana en una sartén a fuego lento
- Una vez derretida, remover el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salsa picante y el vinagre de vino blanco.
- Una vez que esté todo combinado, retirar del fuego y transferir a un recipiente de vidrio limpio para que se enfríe
Notas
* Si desea una salsa búfalo vegana más picante, simplemente añada una cucharada más de salsa picante Franks
** Si desea una receta de salsa búfalo vegana más suave, omita 1-2 cucharadas de la salsa picante
*** Asegúrese de calentar la mantequilla suavemente y de batir los demás ingredientes a fuego lento para evitar que se separe. Si esto ocurre, simplemente ponga el tarro de salsa picante en la nevera para que se enfríe y asegúrese de removerlo de vez en cuando.
**** Agite o remueva siempre la salsa de alitas vegana antes de usarla para asegurarse de que el picante se distribuye uniformemente
Productos recomendados
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-
Salsa para alitas picantes con pimienta de cayena original de Frank’s RedHot, 5 Fl Oz, -
Cebolla en polvo de McCormick, 7.62 OZ -
McCormick Ajo Fino en Polvo, 21 oz
Información nutricional:
8
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 71Grasas totales: 8gGrasas saturadas: 5gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 2gColesterol: 20mgSodio: 309mgCarbohidratos: 1gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 0g
Este es un cálculo estimado
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