No pienses más en qué preparar para la cena durante los próximos dos meses con mi paquete de cocina perezosa
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Esta fácil receta de tarta de moras viene directamente de mi abuela. Es simple de hacer porque utiliza para la mezcla de la torta. Las moras frescas realmente hacen brillar este clásico pero las moras congeladas o enlatadas también funcionan.
Asegúrese de probar la versión de tarta de arándanos de esta receta o nuestra fantástica tarta de melocotón también.
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Ingredientes para la tarta de moras
Necesitarás:
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo
- 6 tazas de moras (4-5 tazas si son bayas grandes)
- 1-2 cucharadas de azúcar
- 1 barrita de mantequilla
- 1 taza de agua
Sustituciones de ingredientes &adiciones
Corteza: Puedes usar tiras de masa de pastel normales si no tienes una mezcla de pastel amarillo. Cambia el sabor y la textura, pero sigue siendo delicioso.
Berries escarchadas: No siempre tengo el lujo de tener moras frescas en mi nevera (¡o días totalmente despreocupados!), pero las moras enlatadas de la despensa son una buena sustitución.
PRO TIP: Limpiar las moras frescas es fácil. Mucho más fácil que limpiar otras frutas frescas. Vierta las moras en un colador. Deseche cualquier hoja o tallo que haya quedado. Coloca el colador en el fregadero y deja correr el agua sobre las moras. Déjelas allí para que escurran mientras comienza la receta.
Cómo hacer la tarta de moras
PASO UNO: Para hacer esta tarta de moras, saca un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas y vierte una caja completa de una mezcla de pastel amarillo. No añadas agua ni huevos. Sólo la mezcla seca para pastel.
Segundo paso: Esparce las moras de manera uniforme sobre la mezcla para pastel.
PASO TRES: Seguro que ya has probado una o dos bayas. Dependiendo de lo dulces que sean, espolvorea una o dos cucharadas de azúcar sobre las moras.
PASO CUARTO: Vierte uniformemente una taza de agua sobre todo. Sacudir un poco la fuente de horno para que el agua se empape y se deposite en el fondo de la fuente. Si las bayas no son muy jugosas, querrá añadir un poco más de agua.
Consejo profesional: Si utiliza bayas enlatadas, reserve el agua en la que están envasadas y utilice una taza de ésta en lugar del agua normal. A menos que no quieras que la corteza sea de color morado, por supuesto.
Cinco pasos: Salpica la parte superior del cobbler con una barra de mantequilla cortada en ocho trozos.
Sexto paso: Hornea a 350 grados durante 35-40 minutos. Una bola de helado por encima es opcional, pero ¡estamos creando recuerdos!
Este postre también te hará recordar los despreocupados días de verano en los que encontrar jugosas bayas era como descubrir un tesoro enterrado. No hay nada como un bocado de tarta de moras caliente, recién salido del horno, para reparar los males del mundo.
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Receta de tarta de moras
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Ingredientes
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo
- 6 tazas de moras 4-5 tazas si son bayas grandes
- 1-2 cucharadas de azúcar
- 1 barra de mantequilla
- 1 taza de agua
Instrucciones
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En el fondo de un molde para hornear de 9×13, vierta una caja de mezcla de pastel amarillo.
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Esparza las moras por encima de la mezcla de pastel.
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Espolvoree 1-2 cucharadas de azúcar (dependiendo de lo dulces que sean).
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Vierta 1 taza de agua por encima de las moras y la mezcla de pastel; agite el molde para que el agua se asiente en el fondo. Si las bayas no están muy jugosas, añada un poco más de agua. Si están gordas, un poco menos.
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Corte una barra de mantequilla en 8 trozos y extiéndala por encima.
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Hornee a 350 durante 35-40 minutos.
Vídeo
Notas
Nutrición
Nuestro equipo de recetas:
- Melodee Fiske, fotógrafa
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