Simple & La deliciosa Sartén de Kielbasa es una de esas recetas que realmente es más un concepto que una receta porque no *tiene* que tener una determinada verdura o cierta cantidad de alguna verdura. Ni siquiera tienes que usar salchicha polaca, puedes usar salchichas en su lugar, incluso usar esas pequeñas salchichas de imitación, las vegetarianas o de soja si quieres. Yo uso Kielbasa de Pavo estos días.

Lleno de sabor y disfrútalo ahora o más tarde

No importa lo que tengas a mano y termines usando, esta sartén de kielbasa es abundante y llena de sabor – y por eso me encanta. Hice el plato de la foto este pasado domingo por la tarde y luego lo dividí en recipientes individuales para ponerlo en la nevera para almuerzos y desayunos de urgencia.

Los ingredientes de mi receta de Sartén de Kielbasa son:

• Patatas
• Pimiento morrón
• Tomate
• Cebolla
• Kielbasa (prefiero de pavo)
• Season All
• Aceite vegetal

Una nota sobre el Season All

Ahora el Season All es un gran protagonista en este plato. Es un gran condimento multiuso que es sorprendentemente barato (incluso uso marcas genéricas y me gustan igual de bien) que contiene sal, chile, pimienta negra, semillas de apio, cebolla en polvo, pimentón, ajo, etc. Es ideal para tener en la cocina para casi todas las cosas, de ahí el nombre.

La temporada no tiene MSG. Incluso lo dice claramente en la botella: «Sin GMS». No sé si antes tenía GMS o no (pero sé que ahora seguro que no. Como he dicho, la marca de fábrica (Morton) es una maravilla pero cojo botellas de Season All genérico bastante a menudo y me gustan igual de bien.

Después de hacer esta sartén de Kielbasa con Season All, también funciona muy bien con el filete de hamburguesa. Dale a la hamburguesa una buena rociada… por ambos lados 🙂

Cómo hacer la Sartén de Kielbasa

• Para empezar, echa un poco de aceite en tu sartén. Esto es probablemente alrededor de cuatro cucharadas. Usted va a necesitar esto para ayudar a conseguir esas patatas cocidas.
• Ponlo a fuego medio-alto.

• Lava tus patatas y pícalas. Yo no pele las mías pero puedes hacerlo si realmente quieres.
• Las pieles tienen muchas cosas buenas y me gusta tenerlas ahí.
• Cocínalas durante unos diez minutos, removiéndolas a menudo.

• Añade todas las demás verduras, que habrás cortado a lo loco mientras se cocinaban las patatas, porque eres muy eficiente con tu tiempo.

• Revuelve todo y deja que se cocine durante otros cinco minutos más o menos, removiendo de vez en cuando.

• En algún momento querrás espolvorear generosamente la parte superior de esa sartén de Kielbasa con Season All. Yo uso probablemente una cucharada más o menos. Depende de usted. Siempre se puede añadir más si se quiere, pero no hay que tener miedo de ser generoso porque esto es bueno.

• Después de que las patatas empiecen a estar tiernas, lo muevo todo a un lado de la sartén y añado mi kielbasa en rodajas y dejo que se caliente bien, incluso que se dore un poco en el fondo si me apetece hacerlo.

• Se revuelve bien y se deja seguir cocinando hasta que las patatas estén tiernas como un tenedor.

• Yo suelo bajar el fuego a medio-bajo y utilizar una tapa de sartén en forma de plato para que las patatas se cuezan un poco.

¡Mira qué bonito! Ahora espolvorea esto con un poco más de Season All.

Adelante, no seas tímido.

Sirve caliente. Servir frío. ¡Sólo siéntate y come!

Esto hace una gran cena, desayuno, almuerzo, brunch o cena y es ideal para comer en la mesa, en el sillón reclinable, en el porche.

Simplemente deliciosa Sartén de Kielbasa

Simplemente &Deliciosa Sartén de Kielbasa es una de esas recetas rápidas y fáciles que es realmente más un concepto que una receta.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: Americana

Palabra clave: sartén

Raciones: 4 un buen rato 🙂

Calorías: 492kcal

Autor: Christy Jordan, Recolectora de piñas profesional superior

Ingredientes

*Todos los tamaños son escalables en función de lo que tengas a mano o de cuántos vayas a alimentar. Siéntase libre de usar más o menos

• 16 onzas de Kielbasa de pavo cortada en rondas de 1/2 pulgada (aproximadamente)
• 6-8 patatas medianas sin pelar
• 1 tomate mediano o grande
• 1 pimiento grande
• 1 cebolla grande
• Sazone todo 2-3 cucharadas
• 4 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones

• Ponga aceite en una sartén grande y caliéntelo a fuego medio-alto mientras pica las verduras.
• Corte todas las verduras en trozos del tamaño de un bocado. Añadir las patatas a la sartén y cocinar, removiendo a menudo, unos diez minutos. Añade todas las demás verduras y una generosa rociada de Season All. Remueva y cocine otros cinco minutos.
• Ponga las verduras a un lado de la sartén y coloque la kielbasa en rodajas en el lado vacío. Cocine, removiendo de vez en cuando, durante unos cinco minutos.
• Revuelva el contenido de la sartén y vuelva a espolvorear generosamente con Season All. Cubrir con una tapa o un plato grande y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar hasta que las patatas estén completamente tiernas, de 5 a 10 minutos más. Espolvorear con más Season All si se quiere (¡a mí me gusta!) y servir.

Notas

Tenga en cuenta que sólo le digo las medidas que he utilizado esta vez. Lo cambio todo el tiempo así que consideren esta receta como una guía general. Lo único que recomiendo hacer es usar un buen trozo de Season All o el condimento que prefieras. Eso combinado con la cebolla, la salchicha y el pimiento realmente le da un golpe de sabor pero siéntase libre de hacerlo a su gusto.

Nutrición

Calorías: 492kcal

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