Salir a comer es una parte esencial de la vida social de muchas personas. Sin embargo, cuando se está a dieta o se tienen restricciones alimentarias causadas por afecciones como el síndrome del intestino irritable, quedar con los amigos para cenar puede convertirse rápidamente en algo estresante.

El síndrome del intestino irritable, o SII, se caracteriza por problemas digestivos acompañados de estreñimiento, diarrea y/o dolor de estómago y calambres. Aunque no hay una causa conocida, muchas personas en los Estados Unidos sufren esta incómoda condición.Muchos alimentos, especialmente de la variedad deliciosamente frita, azucarada o con queso, pueden desencadenar los síntomas del SII.

No tiene por qué perderse tiempo de calidad con sus amigos y familiares; con un poco de planificación previa, puede salir a comer fuera sin sufrir efectos negativos.

Conozca los factores desencadenantes del SII

Si padece SII, es posible que siga estrictamente las pautas dietéticas de los FODMAP. Los FODMAP, que son las siglas de Oligo-Di-Monosacáridos y Polioles Fermentables, son esencialmente carbohidratos que se encuentran en los alimentos. Los FODMAP no se digieren fácilmente y pueden alterar la función del intestino.

Los alimentos con alto contenido en FODMAP pueden desencadenar síntomas de SII como hinchazón, gases, estreñimiento o incluso diarrea. Estos alimentos pueden incluir el jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, la leche, los helados, los cereales azucarados, las frutas sin hueso, las judías y la soja, entre muchos otros.

Los alimentos bajos en FODMAP son menos propensos a desencadenar síntomas. Esto incluye tomates, pimientos, fresas, melón, productos de maíz y avena, quinoa, patatas y muchos más alimentos.

Cada persona con SII es diferente. Las cosas que pueden ser un desencadenante para un individuo pueden ser consumidas por otra persona con pocos o ningún síntoma de SII. Es una buena idea hacer un seguimiento de los alimentos que funcionan y no funcionan para su sistema digestivo.

Investiga los restaurantes con antelación

Una vez que tenga una idea de lo que puede y no puede comer, tómese tiempo para investigar los restaurantes locales antes de hacer planes para comer.

Cada vez son más los restaurantes, tanto de cadenas como locales, que se adaptan a las restricciones dietéticas. Desde las dietas sin gluten hasta las veganas, se tiene muy en cuenta la planificación del menú, incluidas las opciones aptas para el SII.

La mayoría de los restaurantes publican sus menús en Internet, lo que facilita más que nunca la planificación. Si algunos elementos del menú le llaman la atención, anótelos para más tarde. Si no hay nada en el menú que parezca adecuado para el síndrome del intestino irritable o si no hay opciones de sustitución en el menú, llame con antelación para ver si se pueden hacer cambios. Si no es así, puede elegir otro restaurante.

Si el menú no está disponible en Internet, puede intentar llamar al restaurante antes de la comida para informarse sobre el menú. Muchos restaurantes responderán a sus preguntas sobre el menú, los ingredientes y las sustituciones disponibles. Lo mejor es llamar al menos con uno o dos días de antelación.

Una vez que reúna algunas experiencias gastronómicas, elabore una lista de trabajo de los restaurantes que le resulten cómodos y guárdela en su bolsillo para la próxima vez que haga planes para ir a un restaurante.

Prepárese para la comida

Compárese con comidas ligeras que no provoquen el SII antes de la salida al restaurante. De este modo, se sentirá mejor cuando llegue al restaurante.

Si toma algún medicamento recetado para el SII, utilícelo antes de salir a comer. Si los medicamentos de venta libre le ayudan a controlar síntomas como los gases, llévese unos cuantos.

Controlar la ingesta de alcohol

Salir a veces puede significar tomar bebidas antes de comer. El alcohol puede seguir formando parte de sus planes, pero tenga cuidado con los cócteles azucarados y las bebidas mezcladas.Limítese a las bebidas alcohólicas que son relativamente bajas en FODMAPS, como la cerveza, el vino tinto o blanco, el vodka o la ginebra. Se recomienda una porción.

Si su síndrome del intestino irritable se ve especialmente afectado por el alcohol, es mejor evitarlo por completo.

Tenga un plan de salida

Si se siente incómodo o empieza a experimentar síntomas, le resultará más tranquilizador que el restaurante disponga de un baño en el que se sienta cómodo. Siempre puede pedir una mesa que esté más cerca del baño si necesita utilizarlo en algún momento.

Si le preocupa que los síntomas interrumpan su noche, puede sentirse más cómodo conduciendo su propio coche hasta el restaurante.

Recursos para el SII de INTEGRIS Health

No viva la vida con un SII no controlado. Si experimenta dolor digestivo u otros problemas, consulte a un gastroenterólogo. La red de médicos cualificados de INTEGRIS Health puede diagnosticar y tratar los síntomas relacionados con el SII, permitiéndole vivir la vida, y comer fuera, con más libertad.