Det finns mycket kraft i maten. Den har förmågan att få dig att må bra eller hemskt, och har inflytande över din vikt, energi och allmänna hälsa.

Vissa livsmedel är bra för organens funktion och vitalitet, inklusive din hjärna. Du vill göra allt du kan för att vårda dina kognitiva förmågor, och mat är ett av de enklaste – och läckraste – sätten att göra just det.

Här är några av de bästa livsmedlen för att öka din hjärnhälsa.

Blåbär

Enligt en studie från Tufts University är blåbär inte bara ett av de bästa livsmedlen för din hjärna, utan dessa läckra små frukter kan faktiskt förbättra minnet och vända minnesförlust. De flavonoider som finns i blåbär interagerar med nervceller, vilket ökar kommunikationen mellan dem och stimulerar regenerering av hjärnceller.

Fisk

Fisk är känd för att innehålla omega-3-fetter, som hjälper till att bekämpa inflammation i hela kroppen, inklusive hjärnan. Omega-3-fettsyrorna EPA och DHA är de mest effektiva och förekommer naturligt i fisk. Låga DHA-nivåer har kopplats till en högre risk för Alzheimers sjukdom, medan korrekta nivåer av EPA och DHA hjälper till att producera serotonin.

Broccoli

Broccoli är en bra källa till K-vitamin, som är känt för att öka den kognitiva funktionen och hjärnans styrka. Forskning tyder också på att glukosinolaterna i broccoli hjälper till att bromsa nedbrytningen av neurotransmittorn acetylkolin. Låga nivåer av acetylkolin har kopplats till Alzheimers sjukdom.

Nötter

Nötter är rika på E-vitamin, som är känt för att förebygga kognitiv försämring. Mandlar och valnötter är två bra källor till E-vitamin. Forskning har föreslagit att valnötskonsumtion kan stödja hjärnans hälsa genom att öka det inferentiella resonemanget.

Olivolja

Olivolja har ett högt innehåll av antioxidanter, så kallade polyfenoler, som hjälper till att vända minnesbrister på grund av åldrande. Den är också rik på enkelomättade fetter som ökar nivåerna av acetylkolin, den hjärnkemikalie som tillskrivs minne och inlärning. Enkelomättade fetter kan minska risken för Alzheimers med upp till 40 procent.

Kål

Denna näringsrika grönsak innehåller K-vitamin och mangan, båda kända för att öka hjärnans funktion. Mangan hjälper också till med hjärnans förmåga att fokusera på uppgifter och kan användas som en uppiggare.

Avokado

Avokado har ett högt innehåll av enkelomättade fetter som skyddar hjärncellerna och främjar blodflödet, vilket bidrar till att öka hjärnans funktion. Den innehåller också folat som är viktigt för hjärnans hälsa och vårdar den kognitiva funktionen, särskilt minnet.

Spinat

Denna bladgrönsak har många hälsofördelar, bland annat som en hjärnbooster. Studier tyder på att spenat skyddar hjärnan från kognitiv nedgång. Spenat innehåller folat och betakaroten, en antioxidant som verkar för att bekämpa hjärtsjukdomar och cancer, och är ett näringsrikt och läckert sätt att förbättra den kognitiva funktionen.

Pumpafrön

Pumpafrön är rika på zink, ett mineral som stödjer hjärnans funktion genom att hjälpa till att förebygga neurodegeneration och utvecklingen av Alzheimers. Det innehåller också omega-3 och omega-6, som förbättrar den mentala hälsan, minnet och hjärnans utveckling.

Ägg

Ägg har ett högt innehåll av kolin, ett viktigt näringsämne för en sund hjärnfunktion. Kolin upprätthåller cellmembranens struktur och är en viktig del i tillverkningen av neurotransmittorer för kommunikation mellan hjärncellerna.

Så där har du de bästa livsmedlen för hjärnhälsa som kan förbättra ditt minne, den övergripande hjärnfunktionen och förebygga kognitiva sjukdomar senare i livet. Att vara hälsosam är ett medvetet arbete, men i det här fallet kan det vara roligt att prova nya, hälsosamma recept. För fler sätt att hålla sig frisk kan du prenumerera på vår blogg.