Jag är inte byggd för kallt väder. Tanken på att tillbringa ännu en dag i en kalvlång puffig jacka när jag korsar de iskalla gatorna i New York ger mig bokstavligen nässelutslag. Just nu, med tanke på hur länge vintern har dragit ut på tiden i år, känns det som om jag tittar rakt in i en avgrund av frusna fingrar och evigt kalla tår, och jag kan inte säga att jag är glad över det. En av fördelarna med den kommande vintern är att jag kan göra min Crock-Pot till ett permanent inslag på köksbänken och verkligen mysa med lite varm, rostad mat. Om du letar efter Crock-Pot-recept som kan hjälpa dig genom resten av vintern har jag några förslag till dig.

Den perfekta komfortmaten är en blandning av ingredienser som håller i sig, varma temperaturer och generösa mängder – allt sådant som din Crock-Pot kan hantera riktigt bra. Faktum är att det nästan är som om din långkokare har tränat för den här säsongen av tröstmat. Så även om vi kanske alla tillsammans fruktar vintern kan vi åtminstone också glädja oss åt de läckra måltiderna som vi är på väg att göra i våra egna mysiga kök. Den här listan får mig faktiskt att nästan bli glad över att trotsa de kalla temperaturerna. Nästan.

Three Cheese Mashed Potatoes

Ta med dem till en middagsbjudning eller kanske bara ta med dem så långt som till din soffa – i vilket fall som helst bör du nog prova det här enkla (men sköna) receptet från Half Baked Harvest. Laktosintoleranta läsare, fortsätt med försiktighet.

Höns Tikka Masala

Glöm att vänta på hämtmat. När du blir sugen på den där varma magkänslan som bara curry kan ge dig i vinter kan du testa kyckling Tikka Masala med det här receptet från The Kitchn. Om du kastar ingredienserna i långkokaren innan du åker till jobbet eller skolan har du den perfekta rejäla måltiden som väntar på dig när du kommer hem – vilket kommer att få dig att undra varför du någonsin väntade på leveransen.

Hönsnudelsoppa

Jag tänker inte önska dig en förkylning, men det är troligt att du kommer att drabbas av snuva under de kommande veckorna när vintern rasar. Mormödrar överallt vet att kycklingnudelsoppa är det ultimata botemedlet mot en otäck förkylning, så gå före eventuella sjukdomar genom att lagra några portioner av det här receptet från Damn Delicious. Även om du inte är sjuk kommer du att bli glad över att ha den till hands.

Chicken Fried Rice

Med det här enkla receptet från slowcooker ger Averie Cooks dig möjligheten att återskapa en av de bekvämaste rätterna på alla menyer. Den här versionen innehåller kyckling, frysta ärtor, morötter, lök och ägg, men du kan anpassa den med grönsaker efter eget val – eller helt bortse från köttet för att passa dina vegetariska behov!

Chili Mac And Cheese

Vad får man när man kombinerar två klassiska komfortmaträtter i en enda slow cooker-extravaganza? I princip mästaren av all komfortmat. The Kitchn sammanför nötchili och ostmakaroner i denna överdrivna rätt som är matens motsvarighet till en filt stickad av din mamma.

Breakfast Casserole

Komfortmat bör omfamnas vid alla tider på dygnet, och frukosten är inget undantag. Gör den här frukostgrytan från Mom On Time Out i din slowcooker över natten och du kommer att vakna upp till en måltid full av skinka, ost, paprika och potatis som känns rent ut sagt lyxig.

Chicken Enchilada Soup

Fans av mexikansk mat, se din nya go-to comfort food. Det här receptet på kyckling enchilada-soppa från The Kitchn kommer att tillfredsställa alla dina cravings efter kryddor i vinter – och den kommer dessutom att hålla dig varm.

Cheesy Bacon Ranch Potatoes

Bara namnet på den här rätten från Damn Delicious får mig att känna mig alldeles varm och luddig inuti. Blandningen av röd potatis, bacon, cheddarost och Ranch-krydda låter perfekt för en söndagseftermiddag där man tittar på fotboll eller myser i soffan med en bok.

Gryta med currygrönsaker och kikärtor

”Gryta” är kanske den bekvämaste av alla kulinariska termer, men currysmaken i det här receptet från The Kitchn lyfter verkligen den här grytan till en helt ny nivå av bekvämlighetsmat. Rätter som den här går utmärkt att göra i stora omgångar och frysa in till senare på säsongen!

Köttbullar

Kanske har du redan ett fantastiskt recept på köttbullar, eller så behöver du låna ett från The Kitchn. Hur som helst är slowcookern ett utmärkt ställe att tillaga dem på!

Lasagne

Lasagne bakas vanligtvis i ugnen i en stekpanna, men den här slowcooker-versionen ger dig möjlighet att lämna huset i några timmar utan att behöva oroa dig för att din jakt på den perfekta bakade pastarätten ska resultera i en köksbrand. Kolla in Natasha’s Kitchen för alla detaljer om denna Crock-Pot-vridning av den ultimata pastakomforten.

Sötpotatis Chili

Chili är inte bara för köttätarna bland oss – vilket är goda nyheter för alla vegetarianer som älskar komfortmat! Cookie and Kates chili med sötpotatis kan tillagas på låg temperatur i sju till åtta timmar i långkokaren, eller på hög temperatur i fyra till fem timmar.

Cinnamon Roll Berry Cobbler

Som desserter (eller, du vet, frukostmat) går, är kanelbullar ungefär så mycket komfortmat som man kan få. Food Fanatic lägger till en fruktkomponent och tar den till slow cooker med det här receptet på cinnamon roll berry cobbler.

Roast Beef

Lås ögonen och föreställ dig en mysig vinterdag. Det finns varma filtar och ångande koppar med te, klassiska filmer och lurviga hundar (om du är jag) överallt – och vad luktar du? Oddsen är goda att svaret är grytstek. Det här receptet på balsamicoglaserad rostbiff från Closet Cooking kommer att få dig rakt in i den mysiga scenen i vinter.

Veggie Pot Pie

Tack, The Kitchn. Jag tar fem av dessa. Potpies är min personliga favoritkomfortmat, och jag älskar att det här receptet också är köttfritt.

Chicken and Dumplings

Om du gillar bekvämlighetsmat som hämtar sin inspiration från södern ska du springa – inte gå – över till How Sweet Eats för att få 411 på chicken and dumplings.

Spiced White Hot Chocolate

När jag tänker på vad som är en tröstande dryck – särskilt på vintern – kan jag inte låta bli att omedelbart tänka på en kopp varm choklad. Mom On Time Out skakar om den traditionella drycken genom att använda vit choklad och tillsätta kanelstänger, kardemumma, muskotnöt och en vaniljstjärna.