Dietplaner kan vara tidskrävande. Ibland verkar det som om snabbmat är det enda sättet att få in en måltid i ett fullspäckat schema. Kanske ÄLSKAR du bara smaken av en Wendy’s-burgare. Hur som helst vet vi alla att det är lätt att överdosera snabbmatsmenyn med höga halter av transfetter, natrium och tillsatser som kan göra allvarlig skada på din hälsa.
Vet du att det finns hälsosamma snabbmatsalternativ på menyn också? Även om de flesta näringsexperter säger att äta snabbmat inte är ett av de bästa viktminskningstipsen de kan ge sina klienter, finns det gott om rätter som är laddade med näringsämnen och har lågt kaloriinnehåll som de rekommenderar för när du är i knipa. Många snabbmatställen erbjuder också vegetariska alternativ nu! Om du är nyfiken på om det finns skrämmande ingredienser som gömmer sig i din favoriträtt kan du kolla in närings- och ingrediensinformationen på restaurangens webbplats för att avgöra om du ska beställa eller inte. Spara din tid och läs vidare för att få reda på 20 näringsläkare-godkända menyer som du kan lita på. Några av dessa kommer säkert att överraska dig! Men kom ihåg: bara för att vissa restaurangkedjor serverar Eat This!-godkända rätter betyder det inte att alla rätter är säkra. Fortsätt att vara vaksam genom att hålla utkik efter dessa #1 Värsta menyalternativet på 40 populära restauranger.
Starbucks’ Oatmeal
”Jag stannar till på Starbucks när jag flyger”, säger Marisa Moore, MBA, RDN, LD och ägare till Marisa Moore Nutrition. ”På morgonen är havregrynsgröt en magräddare. Det är ett enkelt sätt att få i sig lite fibrer och protein. Jag älskar att de tillhandahåller torkad frukt, nötter, socker och andra toppings på sidan så att du kan kontrollera hur sött du vill ha det – om det alls är sött.”
Paneras rostad rödbetskinoa & citrussallad
”Jag älskar Panera eftersom de inte använder några konstgjorda ingredienser eller konserveringsmedel. Deras sallader är fantastiska, men min favorit är salladen med rostade rödbetor, quinoa och citrus. Denna säsongsbetonade förrätt är en fantastisk blandning av fullkorn, vegetariska proteiner från nötter och ost och en hel del fibrer från grönkålen. Natriumhalten är lite hög, så jag skulle be om att få dressingen på sidan för att sannolikt minimera den totala mängden natrium som äts i den här måltiden”, berättar Leah Kaufman, MS, RD, CDN, en registrerad dietist från New York City. Lauren Slayton MS RD från Foodtrainers tillägger: ”Paneras sallad med rödbetor och quinoa är min favorit, det är en extra bonus att du kan få en hel eller halv portion.”
McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich
”Ett hälsosammare alternativ på McDonald’s skulle vara deras artisan grillade kycklingsmörgås med en sida av äppelskivor istället för pommes frites. Den hantverksmässiga grillade kycklingmackan innehåller 380 kalorier, 7 gram fett, 44 gram kolhydrater och 37 gram protein. Att lägga till sidan av äppelskivor tillför bara 20 kalorier och 4 gram kolhydrater jämfört med en liten pommes frites som skulle tillföra 230 kalorier, 10 gram fett, 30 gram kolhydrater och 3 gram protein”, förklarar Gina Hassick, RD, LDN, CDE.
Chick-Fil-A:s grillade kycklingnuggets
”Tro det eller ej, men Chick-Fil-A har ett alternativ med grillade kycklingnuggets”, säger Kaufman. ”Med endast 140 kalorier och 25 gram protein är denna proteinrika förrätt ett bra alternativ till de traditionella stekta kycklingnuggets. Se till att kombinera detta med en grönsak så kan du skapa en komplett och väl avrundad måltid.” Chick-Fil-A:s nuggets är faktiskt så goda att vi rankade dem på första plats i vår exklusiva rapport Every Fast Food Chicken Nugget-Ranked!
Starbucks’ Egg & Cheddar Sandwich
”När jag inte har så mycket tid på morgonen tar jag ofta en frukostsandwich med ägg och ost”, berättar Bannan. ”För mindre än 300 kalorier (280 för att vara exakt!) ger den 14 gram protein för uthållighet. Dessutom är den en källa till kalcium, järn och A-vitamin. Även om smörgåsen innehåller mer natrium än om jag hade gjort den hemma, är den mycket mindre natriumhaltig än de flesta frukostprodukter som finns på plats.”
Wendy’s Junior Hamburger
”Vi skulle välja en junior hamburgare med sallad, tomat, lök, gurka, senap eller ketchup, samt en trädgårdssallad med granatäpplevinaigrette och kryddiga cashewnötter och äppelskivor, allt med 460 kalorier totalt”, berättar Willow Jarosh MS, RD, och Stephanie Clarke, MS, RD, delägare i C&J Nutrition och medförfattare till The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook. ”Vi gillar den här måltiden eftersom det fortfarande är en hamburgare, men genom att lägga till sallad och äpplen kompletteras näringen, vilket ger mer fibrer och en måltid som innehåller mindre natrium än de flesta snabbmatsrätter.”
Chipotles salladsskål
”Jag är ett fan av deras salladsskålar”, säger Amy Shapiro MS, RD, CDN Real Nutrition NYC. ”Jag rekommenderar att du ber om gröna grönsaker i stället för ris och sedan lägger till bönor, fajitagrönsaker, ett av deras läckra proteiner och salsa. Sedan rekommenderar jag att du väljer en: guacamole, gräddfil ELLER ost. Dessa är alla ingredienser med hög fetthalt som kan ta din måltid till nästa kaloriområde! Jag rekommenderar också att du skippar chipsen! Jag älskar den här måltiden eftersom den kan tjäna både köttätare och vegetarianer (redigera efter din kostpreferens), den ger magert och smakfullt protein, hjärtsunda fetter, massor av fibrer och grönsaker. Det är ingredienser för att lyckas!”
Paneras You Pick Two
”Soppan och salladen är det perfekta paret som en del av ”You Pick Two”-alternativet”, säger Moore. ”Den vegetariska soppan med svarta bönor är ett tröstande sätt att få hungerfrämjande protein och fibrer. Lägg till den Green Goddess Cobb Salad eller Chinese Citrus Cashew Salad eller Fuji Apple Salad för en komplett och mättande lunch eller middag. Dessa kombinationer hjälper dig att lätt uppfylla minst hälften av den dagliga rekommendationen för grönsaker. Det är viktigt eftersom den stora majoriteten av vuxna missar det rekommenderade dagliga grönsaksmärket.”
Starbucks Bistro Box
”På Starbucks kan du inte göra fel med en Bistro Box! Alla 7 Bistro Box-alternativ innehåller mindre än 500 kalorier och anses vara en bra källa till fibrer. Varje box innehåller en bra balans av hälsosamma kolhydrater, magert protein, hälsosamma fetter och innehåller antingen frukt eller grönsaker eller en kombination av båda”, berättar Hassick. ”Till lunch är proteinlådorna – fyllda med nötter, frukt, ost och ibland kokta ägg – en rolig variant av bentolådor”, tillägger Moore.
Chick-Fil-A:s Superfood Side
När du väljer ett sidoalternativ rekommenderar Jim White RD, ACSM, HFS, ägare av Jim White Fitness and Nutrition Studios, superfood side. ”Det här är ett utmärkt alternativ till pommes frites. Detta kan läggas till vilken combo som helst för att minska kalorierna enormt mycket. Superfood-sidan är grönkål och broccolini som kastas i en söt och syrlig lönnvinaigrettdressing och toppas med smakrika torkade surkörsbär.”
Subway’s Tuna Salad Sub
”Mitt favoritalternativ på Subway är smörgåsen med tonfisksallad, bland annat för att jag begränsar min konsumtion av delikatesser”, berättar Michelle Dudash, RDN, kock och författare till Clean Eating for Busy Families. Jag beställer den på en sex tum lång vetebrödsrulle med spenat, grön paprika, oliver, gurka och bananpeppar, som kommer in under 500 kalorier, med 4 gram fibrer, 20 gram protein och en bra källa till vitamin A och C, kalcium och järn. Jag lägger också till avokado, som tillför bara 60 kalorier med goda fetter. Ibland njuter jag bara av smörgåsen med vatten, eller om jag känner mig extra hungrig beställer jag kombinationen med en påse bakade grillchips och ett nybryggt osötad iste.”
Panera’s Turkey Chili
”Den är mycket mer mättande än andra soppor på grund av proteinet i kalkonen och proteinet och fibrerna i bönorna. Dessutom är det total komfortmat”, berättar Slayton. Vi håller med! Kalkonchili råkar också vara ett av våra favoritrecept för hälsosamma crock pot-recept.
Wendy’s Mediterranean Chicken Salad
”Jag brukar inte rekommendera snabbmatsrestauranger, men om du är på språng och behöver något snabbt, så är Wendy’s Mediterranean Salad ett bra alternativ. Den här vegetariska salladen med högt proteininnehåll är fullmatad med 12 gram protein för endast 320 kalorier. Jag skulle alltid be om salladsdressingen vid sidan om eftersom den innehåller det mesta av natriumet i den här måltiden, vilket är mer än vad jag vanligtvis skulle rekommendera vid ett tillfälle”, säger Kaufman.
Starbucks Sous Vide Eggs
”Jag är ett stort fan av deras nya Sous Vide Eggs!” utropar Shapiro. ”De smakar fantastiskt, är laddade med protein och är under 170 kalorier men håller dig mätt i 2-3 timmar! De är glutenfria så acceptabla för celiakier och alla som ser till sina kolhydrater, innehåller lite grönsaker (paprika, yay! Därför lite C-vitamin).” Slayton tillägger: ”Våra kunder ger sousvide-äggen stora tummen upp.”
Chick-Fil-A:s grillade marknadssallad
”Det finns en Chick-Fil-A på många hörn i Atlanta och runt om i landet vilket gör det lätt att ta en av deras sallader. Den grillade marknadssalladen med magert protein, frukt och grönsaker kan vara ett hälsosamt lunch- eller middagsval. Prova den med Light Balsamic Vinaigrette för att hålla kalorierna i schack”, säger Moore.
Chipotle’s Steak and Veggie Soft Tacos
”Dessa tacos har 545 kalorier, ger nio gram fibrer och har hela 41 gram protein. Måltiden är också en utmärkt källa till kalcium, järn och vitamin C och A. Den dåliga nyheten är att den här rätten, som de flesta snabbmaträtter, har en mycket hög natriumhalt – men den är lägre än många andra alternativ på menyn. För att göra den här rätten vegetarisk, be om svarta bönor i stället för biff.” säger Bannan
Burger Kings Veggie Burger
”Jag skulle antagligen välja en Morningstar Veggie Burger med ketchup (ingen majonnäs), toppad med en ostskiva och en fettsnål chokladmjölk”, säger Elisa Zied, MS, RDN, CDN, registrerad dietist och författare till Younger Next Week. ”Grönsaksbiffarna ger en hälsosam dos protein från texturerat vegetabiliskt protein och lite fibrer för att mätta mig. Chokladmjölken ger mig ytterligare protein, kalcium (utöver det från ostskivan) och D-vitamin, för att inte tala om andra viktiga näringsämnen som kalium. Den ger mig också lite sötma som jag söker efter en måltid. Om jag fortfarande är hungrig eller vill ha ett mellanmål till senare skulle jag beställa några äppelskivor för att lägga till extra fibrer, krispighet och naturlig sötma till min dag.”
McDonald’s Egg White Delight
”Det här är ett utmärkt frukostalternativ för dem som vill ha extra protein utan extra kalorier”, rekommenderar White, eftersom äggulan innehåller cirka 70 procent av ett äggs kalorier för samma mängd protein. Den här smörgåsen ligger på bara 260 kalorier och var en av våra högst rankade frukostar när vi rankade hela McDonald’s-menyn.
Chick Fil A’s Spicy Southwest Salad
”Den kryddiga sydväst-salladen är ett utmärkt alternativ för dem som vill ha mycket smak men inte så många kalorier. Den har cirka 260 kalorier utan dressing. Det finns också ett alternativ med lågkaloridressing att välja till den som heter Chili Lime Vinaigrette”, förklarar White.
Starbucks’ Hearty Veggie Salad Bowl
”Deras hjärtliga grönsakssallad är STOR och har räddat mig många gånger när jag är i knipa”, berättar Shapiro. ”Fylld med grönsaker och bönor inklusive squash, grönt, rödbetor, tomat och majs ovanpå brunt ris innehåller den fibrer och protein och passar även veganer och glutenfria dieter! Fylld med grönsaker, du kan se alla ingredienser och de lägger nådigt dressingen på sidan så att du kan övervaka hur mycket du tillsätter! Detta håller kalorierna i schack utan att du blir hungrig och fyller ditt behov av grönsaker för dagen!”