Denna uppfriskande och krispiga 5 Bean Salad är hälsosam och klar i 3 steg! Gör den till en grillfest eller grillkväll eller till och med bara till en lätt middag. Den är utsökt!

Observera att notera: Mae’s Menu stöds av läsare. Många av produktlänkarna på Mae’s Menu är affiliatelänkar, där jag gör en liten vinst utan kostnad för dig. Se min policy för offentliggörande av information för mer information. Tack så mycket för ditt stöd!

Gör en nyttigare – men fortfarande lika god – variant av en klassiker med mitt recept på 5 bönsallad! Det här superenkla receptet (seriöst — bara 3 steg!) är glutenfritt, veganskt och görs utan mejeriprodukter eller bearbetat socker. Den är dessutom fullproppad med växtbaserat protein. Det bästa av allt är att den fortfarande smakar som de klassiska sommarbönsalladsrecepten som vi känner till och älskar. Läs nedan för mina tips för att göra en god bönsallad varje gång!

Kan ni fatta att fjärde juli redan är bara drygt två veckor bort!

Jag vet att jag inte kan. Det känns som om jag just hade anpassat mig till att aldrig lämna hemmet och sedan, plötsligt, är det tre månader senare och jag är fortfarande inte helt säker på vilken ände som är uppåt!

En sak jag försöker göra är att fokusera på och investera min tid och energi i de mer enkla och (för närvarande) säkra aktiviteter vi kan göra för att få ut det mesta av vår tid och sommar. Golfspel, trailrunning, slappna av i hängmattan, vandring, läsning vid poolen och – naturligtvis – grillning.

Det är back-to-the-basics som vi kan göra för att njuta av vädret, komma ut ur huset och fokusera på vad vi är tacksamma för.

Spara det här receptet till senare på Pinterest:

Och att fokusera på att vara tacksam är något som jag verkligen hoppas att kunna göra i år till den fjärde juli! Mamma kommer att komma ut under veckan och medan vi brukar gå ut för att utforska all mat och dryck som Fort Collins har att erbjuda, kommer vi i år troligen att laga mat hemma, grilla och beställa lite takeout då och då.

Vi har ännu inte fastställt vår exakta meny för den fjärde juli, men jag är ganska säker på att den här salladen med 5 bönor kommer att finnas med på den!

Med en handfull av mina favoritbönor, krispiga grönsaker och en beroendeframkallande sötsyrlig vinaigrette är det en hälsosammare tolkning av en sallad som jag har njutit av ända sedan jag var barn.

Receptet räcker också till för att mata den typ av moderat besättning som vi kommer att ha tillsammans i år, samtidigt som det ger rester till våra picknickluncher för vandring dagarna efter semestern (Rocky Mountain National Park, här kommer vi!).

Det är ett recept som gör det mesta av min sommar och mina sommaraktiviteter samtidigt som det kastar mig tillbaka till enklare, tryggare och mindre förvirrande tider. Och jag hoppas att det tröstar och ger näring åt dig inifrån och ut också.

Denna bönsallad är…

• Härtig
• Tangy
• Söt
• Mångsidig
• Vegetarisk
• Vegan
• Gluten-fri
• Full av fibrer & växtbaserat protein
• Lätt
• Lätt
• uppfriskande
• Klassiskt
• Budgettvänligt
• Perfekt för grillkvällar, picknickar,
• Gott för rester
• Läckert
• Klart
• Klart med några enkla steg

Hämta några burkar bönor nästa gång du är i affären, hacka några färska sommargrönsaker och bjud dina grillgäster på en välsmakande och svalkande sallad som passar bra till nästan alla grillade rätter.

5 bönsallad Ingredienser:

Inredienserna i den här salladen är ganska enkla: bönor, några grönsaker och en salladsdressing med rödvinsvinäger som binder ihop allt! Här är alla ingredienser. Se mina anteckningar nedan om ersättningar, eftersom receptet är ganska flexibelt!

För salladen:

• Konserverade kidneybönor
• Konserverade pintobönor
• Konserverade garbanzobönor
• Konserverade gröna bönor
• Konserverade vaxbönor –
• Gurka
• Röd paprika
• Svarta oliver
• Söt vit eller röd lök

För dressingen:

• Rödvinsvinäger
• Mapelsirap
• Dijonsenap
• Torkad dill
• Torkad timjan
• Löknejlikor
• Olivolja

Beställ dina matvaror via Thrive Market och få en gåva på 22 dollar!

Receptersättningar:

Bönor på burk – det här receptet är verkligen så flexibelt. Du kan använda vilken kombination av bönor som helst som du har till hands. Du kan också använda svarta bönor, cannellinibönor, navybönor, svartögda ärtor och alla andra typer av burkbönor du vill ha. Du vill bara använda tre burkar så att förhållandet mellan bönor och dressing fortfarande är bra.

• Du kan också använda torkade bönor till det här receptet, men du måste koka och kyla dem innan du lägger till dem i det här receptet. Använd 1 ½ kopp bönor för varje 1 burk i receptet.

Apelsirap – att använda lönnsirap ger en fin djup smak till dressingen och håller den vegansk. Du kan dock använda honung om du föredrar det och inte har något emot att receptet inte är veganskt.

Kryddor — du kan också använda färska örter i det här receptet i stället för torra. För att göra det använde du 3 teskedar hackad färsk dill och 1,5 teskedar färsk timjan.

Vaxbönor — dessa ljusare gröna bönor kan vara knepigare att hitta och vissa människor föredrar dem inte heller. Om du befinner dig i någon av dessa situationer kan du bara använda två burkar gröna bönor i stället!

Vinäger — Jag gillar den komplexitet som rödvinsvinägern tillför den här salladsdressingen, men du kan också använda destillerad vit vinäger eller äppelcidervinäger i stället. Vad du än föredrar!

Eggprodukter — gurka är perfekt i den här salladen eftersom den ger den en trevlig uppfriskande krispighet. Du kan också bara göra 2 tärnade paprikor om du hellre vill, dock.

Öl — avokadoolja eller valnötsolja kan också användas till den här salladens dressing.

Beställ dina matvaror via Thrive Market och få en present på 22 dollar!

Följ mig på dina favoritsociala plattformar för att få alla mina nya recept, uppdateringar och inlägg!

Var hittar man vaxbönor?

Vaxbönor kan hittas på de flesta större matvarukedjor här i USA. Om du inte hittar dem kan du enkelt ersätta dem med en annan burk gröna bönor.

Behövs bönorna kokas i det här receptet?

Nej – du behöver inte koka bönorna för det här receptet, tack och lov. För de gröna bönorna och vaxbönorna behöver du bara dränera dem. För pinto, kidney och garbanzobönor måste du dränera och skölja dem (för att tvätta bort den tjockare bönsaften).

Vilken dressing passar bäst till en bönsallad?

Denna bönsallad har en av mina favoritsalladdressingar – en vinäger-söt-sur-dressing (jag dreglar när jag skriver detta!). Den består av vinäger, olja, några kryddor och ett naturligt sötningsmedel som lönnsirap eller honung.

Om du någonsin har ätit en sötsyrlig gurksallad är dressingen på den här salladen väldigt lik dressingen på den salladen. Den tar fram smakerna i de färska grönsakerna samtidigt som den håller salladerna superlätta, uppfriskande och krispiga!

Är bönsallad budgetvänlig?

Ja, den här bönsalladen är superbudgetvänlig! Jag spenderade bara runt 9 amerikanska dollar för alla ingredienser i den här salladen som räcker till 8-10 personer, vilket innebär att varje portion kan kosta så lite som 0,90 dollar! Ganska gulligt att ha hälsosam mat som är så här prisvärd, om du frågar mig. 🙂

Är bönsallad vegansk eller glutenfri?

Ja, den här salladen är naturligtvis vegetarisk, vegansk, glutenfri, mjölkfri och fri från bearbetat socker! 🤯

För att hålla den vegansk (om du bryr dig om det), se till att använda lönnsirap istället för honung. Annars är det här receptet naturligtvis en hälsosam helfoodsbaserad maträtt med massor av växtbaserat protein.

Hur gör man sallad med 5 bönor?

Det här receptet kan du göra i 3 superenkla steg:

1. Kombinera alla bönor och grönsaker i en stor blandnings- eller serveringsskål.
2. I en mellanstor blandningsskål vispar du ihop alla salladsdressingens ingredienser utom olivoljan tills de är blandade. Medan du fortsätter att vispa dressingen, droppa sedan långsamt i olivoljan tills all olivolja har vispats i.
3. Häll dressingen över bönorna och grönsakerna och vänd eller rör försiktigt ihop dem. Servera salladen omedelbart, eller – för bästa resultat – låt den marinera övertäckt i kylskåpet i minst 1-2,5 timmar innan den serveras kallt!

Verktyg du behöver för att göra detta recept:

• Skärbräda
• Kockkniv och skalkniv (valfritt)
• Stor serveringsskål
• Medelstor blandningsskål
• Måttkoppar och skedar
• Våtmåttkopp
• Visp
• Silikonskep eller skrapa
• Plastikfolie, aluminiumfolie eller bivaxfolie

En anmärkning om att ”marinera” salladen:

Ju längre du kan marinera salladen innan den serveras, desto bättre! Ju mer tid salladsdressingen har på sig att genomsyra bönorna och grönsakerna, desto mer smakrik blir salladen.

Om du gör salladen dagen innan den ska serveras rekommenderar jag att du låter salladen marinera i 1-2,5 timmar. Smakerna blir ännu bättre om du kan låta dem ligga över natten, så du kan också göra salladen en dag före servering!

Var kan du servera den här salladen?

Det finns så många bra ställen och tillfällen att servera den här salladen:

• Barbecues eller grillkvällar
• Potlucks
• Poolpartyn
• Lätta sommarmiddagar
• Luncher på veckodagar (den här salladen går att förbereda som en dröm!)
• Efter ett hårt och varmt träningspass
• För dina glutenfria och/eller veganska vänner

Vad kan du servera den med?

Denna sallad passar till nästan vilket grillat kött eller fisk som helst. Jag älskar den till…

• Barbecue fläskkött
• Rökt brisket
• Grillad lax
• Barbecue kyckling
• Grillad korv

Du kan också servera den när du inte känner för att tända grillen. Den är utsökt med…

• Bourbonglaserad lax
• Sloppy Joes
• Hot dogs
• Turkey sandwiches
• Slow-cooker barbecue chicken sandwiches

Hur länge håller bönsallad i kylen?

Denna bönsallad håller i kylskåpet i 4-5 dagar. Gurkorna kommer att börja pickla lite efter en dag i kylskåpet, men de är fortfarande utsökta. Om du vill ha dina gurkor mer fräscha är det bara att röra i dem innan servering!

Kan man frysa in rester av bönsallad?

Jag rekommenderar inte att man fryser den här bönsalladen. Bönorna och de färska grönsakerna ändrar textur och blir mosiga när de fryses in, vilket förändrar konsistensen i den här salladen på inte det bästa sättet.

Andra läckra recept på grillgodis som du kommer att älska!

• Italian Tuna Pasta Salad
• Tuna Pasta Salad
• Grekisk Penne Pasta Salad
• Instant Pot Cuban Black Beans
• Grekisk Quinoa Salad
• Rostad sötpotatis & Quinoa Salad

Och, kolla in min kompletta lista med 31 bästa hälsosamma salladsrecept – allt på ett och samma ställe!

Få alla mina nya recept när de släpps! Anmäl dig för att få nya recept varje vecka.

Om du gör och gillar det här receptet, vänligen recensera och betygsätt det med 5 stjärnor högst upp på receptkortet. Detta hjälper andra att hitta recepten och hjälper mig också!

Tack så mycket för din feedback och ditt stöd till Mae’s Menu!