Vad ska man tänka på när man skapar en tillgänglig kökslayout
När man utformar ett fullt tillgängligt kök är det viktigt att ta hänsyn till hur konventionella kök i hemmet försvårar eller omöjliggör vanliga arbetsuppgifter för funktionshindrade, försvagade eller rörelsehindrade personer. Det typiska köket är utformat för estetik och effektivitet, men obekvämt placerade apparater och diskar kan göra att man måste böja sig, sträcka sig och göra andra rörelser som gör det svårt eller farligt för vissa användare.
Här är några sätt som kök kan utformas så att de blir säkrare och bekvämare för funktionshindrade användare:
Rullstolstillgängliga bänkskivor
Arbetsytor i kök är vanligtvis placerade på en höjd av cirka 36 tum för att passa den genomsnittliga, funktionsdugliga användaren. Men även personer med funktionshinder vars längd ligger utanför det genomsnittliga intervallet kan tycka att denna placering är besvärlig. För funktionshindrade användare kan det göra köksarbete nästan omöjligt.
För rullstolsanvändare bör köksbänkarna placeras betydligt lägre – inte högre än 34 tum och i vissa fall så lågt som 28 tum. I idealfallet bör köksdesignen byggas kring användarens behov, men i fall där detta inte går att hantera, eller i kök där olika användare har olika behov, är höj- och sänkbara bänkskivor en utmärkt lösning.
Också bänkskivor bör vara fria från hinder under dem för att rullstolsanvändare ska kunna närma sig arbetsytan. I det typiska köket används utrymmet under en bänk för förvaringsskåp, men detta kan göra ytan otillgänglig för rullstolsanvändare.
Handikappanpassade skåp
Överskåp är ofta placerade så att de är utom räckhåll för rullstolsanvändare och kan orsaka besvärliga spänningar för andra funktionshindrade eller försvagade användare. Tillgängliga skåp ska vara lätta att nå så att användaren kan komma åt dem utan att behöva böja sig, sträcka sig eller anstränga sig.
Som för bänkskivor finns det höj- och sänkbara skåpkonstruktioner. Dessa anordningar kan tillgodose användare med olika behov och öka utrymmeseffektiviteten i tillgängliga kök.
Det bör dessutom tas hänsyn till användarvänlighet vid utformning av skåp. Handtag i form av stänger eller öglor kan vara att föredra framför knoppar, som kräver en stängd hand och mer greppstyrka för att användas. Andra anordningar, t.ex. justerbara hyllor, topphängda dörrar, roterande lazy susan-hyllor osv. kan göra skåpen mer tillgängliga.
ADA Krav för diskbänkar i köket
Köksdiskbänkar, liksom bänkskivor, ska vara fria från hinder under dem och ha tillräckligt med djup, bredd och höjd för rullstolsanvändare (ADA-kraven anger minst 29″ höjd, 11″ djup och 30″ bredd). Diskbänkarna bör också vara placerade så att man inte behöver böja sig eller sträcka sig i onödan. Många höjdjusterbara bänkskivor har inbyggda diskbänkar.
Handtag för kranar ska vara lätta att nå för funktionshindrade användare, och handtag av spakstyp eller pekdon är att föredra framför handtag av knopptyp, som kan kräva ett svårt grepp och vridning av handleden.
Tillgängliga apparater
Apparaternas utformning och placering är avgörande för användarsäkerheten i ett tillgängligt kök. Här är några saker att tänka på.
Ougnar
Ougnarna bör placeras på en lämplig höjd för användaren, vanligtvis runt 30 tum. De flesta högmonterade ugnar är för höga för att rullstolsanvändare ska kunna använda dem på ett säkert sätt, och ugnar på spisplattor är ofta placerade för lågt för användare med nedsatt styrka eller rörelseförmåga.
För många användare är ugnsdörrar med sidoöppning att föredra framför standarddörrar med bottenöppning, eftersom de eliminerar behovet av att sträcka sig över en varm yta. Även utdragbara hyllor som placeras strax under ugnen kan ge användarna en plats där de kan ställa in varma/tunga rätter utan att behöva böja sig och sträcka sig på ett osäkert sätt.
Kokplattor/spisar
Kokplattor och spisytor bör också ställas in på en optimal höjd, med gott om utrymme runt omkring för att möjliggöra en säker manövrering. Värmekontrollerna bör vara placerade på framsidan av apparaten så att man inte behöver sträcka sig över heta brännare.
Kylskåp
Frysskåp med lådor och bottenplacering underlättar åtkomsten, liksom kylskåp med dubbla dörrar (i motsats till modeller med en enda dörr och sidohängande dörrar). Det bör finnas tillräckligt med utrymme på båda sidor om kylskåpet för att möjliggöra bekväm rörelse.
Diskmaskiner
Diskmaskiner bör placeras högre än typiska köksmodeller för att undvika att man böjer sig och anstränger sig.
Golv som uppfyller kraven enligtADA
Tillgängliga köksgolv bör ha ett lågt motstånd mot rullstolsförflyttning, och de bör ge god halkbekämpning för användare som riskerar att falla. Trä och keramiska plattor är på grund av sin jämnhet och hållbarhet bra alternativ för rullstolsanvändare, även om de kan vara hala när de är våta. Inlagda vinylplattor eller vinylplattor kan också ge hög halkbeständighet, även om de orsakar lite mer friktionsmotstånd för rullstolsanvändare.