Air Fryer Five Guys Cajun Fries. Perfekt för Five Guys-fans som älskar sina pommes frites, som vill återskapa cajunfritter hemma i luftfrysaren, men också för personer med nötallergier som vill ha Five Guys Cajun Fries utan jordnötsolja.
Five Guys Cajun Fries
Vår Five Guys Cajun Fries är en av många i vår samling av recept på pommes frites från air fryer.
Vi har redan delat med oss av många recept på frysta pommes frites från luftfrysare, och vi har även tagit dig tillbaka till grunderna med våra recept på hur man gör pommes frites från luftfrysare.
Men de pommes frites som vi gör mest i luftfrysaren och som vi ÄLSKAR mest är våra fem killar cajunfrites från luftfrysare.
De är också lätta att anpassa för din favoritkrydda, så om du inte gillar cajun, så håll utkik efter några bra alternativ!
Min dotter är 5,5 år när jag skriver detta. Jag har också min vuxna son som fyller 19 år i sommar och vårt barn i familjen som fyller 4 år i september.
Med mina barn älskar jag att introducera dem till nya smaker och se hur deras matvanor förändras.
Jag älskar det faktum att min dotter Sofia älskar avokado och curry lika mycket som jag, eller att hon kan vara så kräsen att en choklad muta plötsligt får henne att äta sin lunch.
Även om Jorge är ung har han upplevt många olika livsmedel för sin ålder. Han har provat get, lamm, hjort och älskar kanin.
Han blir passionerad av att göra en gryta med mig, men som de flesta barn älskar han fortfarande pommes frites.
Min äldsta Kyle har dock haft födoämnesallergier sedan han var en bebis. Han hade både gluten- och nötallergi under hela sin barndom.
Han växte bort från sin glutenallergi, men nötallergin höll sig kvar.
Detta innebär att vi alltid kontrollerar om det finns spår av nötter, men några smög sig alltid igenom, och han har ärr på armarna efter att ha kliat sig i sina utslag.
Han får inte en chock av nötter, men han får influensaliknande symtom som gör att han inte kan gå i skolan i minst en vecka.
Så, när vi hörde talas om Five Guys var vi verkligen förväntansfulla att prova Five Guys Cajun Fries sedan läste vi att ALLT på deras meny görs med jordnötsolja och helt plötsligt glömdes chansen att åka dit.
Sommaren 2018 reste vi runt i Europa och befann oss i uteserveringen på Euro Disney.
Mellan Earl of Sandwich och McDonalds hittade vi en Five Guys-anläggning och medan Kyle och jag köade för smaskiga smörgåsar i Earl Of Sandwich hade Dominic sitt Five Guys-ögonblick.
Det beskrev sin Five Guys-burgare & Pommes frites som den bästa han någonsin ätit och det gjorde oss besatta av att göra Five Guys-mat i luftfrysen.
På nätet läste vi att en stor portion Five Guys Cajun Fries innehåller över 1 300 kalorier, vilket gör det perfekt för att återskapa det som ett recept för luftfrysare, och låt oss se hur många kalorier vi kan minska tack vare vår Philips Air Fryer!
Är Five Guys Fries hälsosamma?
Från ett kalorimässigt perspektiv vill du titta bort nu! Eftersom Five Guys cajunfritter är mycket kaloririka.
Men gör cajunfritter i luftfrysaren och du har ett hälsosamt alternativ.
Vårt five guys fries copycat recept är:
- Glutenfritt
- Mjölkfritt
- Jordnötsfritt
- Vegan
- Helhet30
På samma sätt kan du, om du följer paleo, också göra dem, bara du använder sötpotatis i stället för vit potatis.
Och gör en Weight Watchers-version som är låg i poäng.
Varför är Five Guys pommes frites så goda?
Det är samma anledning till att Five Guys pommes frites är så goda i luftfrysen och det är en tillagningsprocess som man normalt bara förknippar med kvalitetsrestauranger och inte med snabbmatsföretag som Five Guys.
- Five Guys Cajun Seasoning – Ofta är pommes frites inte kryddade eller så är de överkryddade med salt. Men hos Five Guys har du den associationen med den läckra cajun-kryddade kryddningen.
- Five Guys Fries Double Fried – Genom att tillaga pommes frites vid två helt olika temperaturer kan du få en mycket bättre pommes frites. När du väl har tillagat pommes frites vid två olika temperaturer som Five Guys gör finns det ingen återvändo.
- Five Guys Fries Extra Crispy – Genom att tillaga pommes fritesen vid två olika temperaturer kan du också se till att dina Five Guys Fries blir extra krispiga.
Föreställ dig nu att du omvandlar dina five guys frites till luftfrys och hur goda de smakar:
- Kok dina luftfrys cajun frites i luftfrys vid två olika temperaturer. Börja med en medelhög temperatur för att tillaga insidan och sedan en hög temperatur på utsidan för att säkerställa krispighet.
- Sätt dina cajunpommes frites i säsong först så blir smaken fantastisk. Du kan också ändra detta till din favoritkrydda om du inte gillar cajun.
Hur man gör Five Guys Cajun Fries?
När du tittar på Five Guys Cajun Fries kommer du att se att de är väldigt lätta att återskapa hemma.
- De är handhackade utan att använda frysta pommes frites
- De blötläggs först i vatten för att ta bort överflödig stärkelse.
- De tillagas i ett par minuter för att få utsidan krispig och sedan vid lägre temperatur för att tillaga mitten.
- De rullas i en hemlagad Cajun-blandning för att få den där läckra Cajun-frites-upplevelsen.
De viktigaste sakerna som vi ändrar med våra Air Fryer Cajun Fries är:
- Vi använder olivolja i stället för jordnötsolja
- Då vi friterar i luften använder vi väldigt lite olivolja.
#1 Skala & Skiva & Blötläggning
Det första steget är att först skala potatisen och sedan skära den i grova potatisar som är ungefär lika stora som de du får på en stekrestaurang. Lägg dem sedan i en blandningsskål, täck dem med vatten och blötlägg dem i kylskåpet i 15 minuter.
#2 Dränera & Krydda & Blanda
Jag strör alltid de olika kryddorna över pommes fritesen efter att jag har dränerat dem och ger dem sedan en ordentlig blandning i skålen med mina händer. Vid det här laget tillsätts även olivoljan. Var inte blyg, lägg händerna i och blanda ordentligt!
#3 Koka & Servera
Till slut kan du laga dina Air Fryer Pommes Frites på Five Guys sätt! Tillagning vid 2 olika temperaturer ger en fantastisk konsistens och får dig att känna att du har lyxiga pommes frites.
Five Guys Fries Kalorier
Jag älskar en bra kalorijämförelse, särskilt när jag visar upp hur mycket mindre kalorier ett Air Fryer-recept innehåller jämfört med originalet.
När du går till Five Guys och beställer deras berömda Cajun Fries så handlar det om 568 g pommes frites för 1300 kalorier.
Gör exakt samma mängd luftfryst cajunfrites och du har sänkt kalorierna till 412 kalorier.
Självklart är 568g pommes frites en stor portion och jag skulle gärna göra den här mängden som tillbehör till familjen, men om du bara äter pommes frites skulle du kunna dela upp den för att mätta två personer och det blir 206 kalorier.
Och tänk bara att med en luftfrys har du sänkt dina hemlagade fem killar pommes frites kalorier med 69%.
Five Guys Fries Ingredienser
De fem killar pommes frites ingredienserna är vanliga vardagsingredienser som de flesta av oss redan har i köket.
Mitt skafferi är alltid fullt av extra jungfruolivolja, kryddor och reservpotatis.
Five guys fries ingredienser inkluderar:
- Potatis
- Extra jungfruolja
- Kryddor
Five guys fries krydda:
- Cajun
- Mixed Spice
- Coriander
- Mexican Seasoning
- Salt & Peppar
Five Guys Fries FAQ
- Är five guys fries tillagade i jordnötsolja? Ja, det är de. De är mest populära på grund av användningen av jordnötsolja. Det är också därför som Five guys fries är så kaloririka.
- Kan man äta Five guys fries med en jordnötsallergi? Snälla, riskera inte att göra det. Jag hatar lukten av jordnötter och kunde inte känna något spår av den, men du vet att den finns där och du vet att det kommer att finnas spår av jordnötsolja i din mat.
- Kan du värma upp fem killars pommes frites på nytt? Ja, det kan man. Jag skulle rekommendera låg värme i 5 minuter för att återuppvärma dina five guys fries i luftfrysen.
- Är cajunfritter kryddiga? Inte direkt. Det är inte som att bara lägga till chili till dina pommes frites. Det är en mild krydda och ju mer av den du använder, desto kryddigare blir dina cajunpommes frites. Om du vill ha dina cajunpommes frites kryddiga, tillsätt då mer än vad vi har föreslagit.
- Hur gör man cajunpommes frites med frysta pommes frites? Om du använder frysta pommes frites är det svårare att tillsätta torkad cajunkrydda till frysta livsmedel. När det är dags att skaka luftfrysarkorgen, tillsätt därför cajunkryddan då och följ vårt recept på frysta pommes frites från luftfrysare i stället.
Skriv ut receptet
Air Fryer Five Guys Cajun Fries
Ingredienser
- Luftfrysare
- 568 g vit potatis skalad till chips
- 2.5 ml olivolja
- 1 msk cajunkrydda
- 2 tsk mexikansk krydda
- 1 tsk blandad krydda
- 1 tsk koriander
- Salt & Peppar
Instruktioner
-
Placera dina skalade potatisar i en medelstor skål, täck den med kallt vatten och låt den ligga i kylskåp i 15 minuter.
-
Säkra potatisen ordentligt, tillsätt även olivoljan och blanda med händerna tills dina pommes frites är väl genomstekt. Lägg pommes fritesen i Air Fryer.
-
Gör i 10 minuter vid 160c/320f. Skaka den och grädda i ytterligare 5 minuter vid 200c/400f för att de ska bli krispiga.
-
Servera.
