Kan jag odla tomater?
Fruktbärande grödor, inklusive tomater, behöver full sol större delen av dagen för att få en god produktion av kvalitetsfrukt. Bra dränering är också viktigt. I områden med mycket eller medelhög nederbörd (mer än 30 tum per år) bearbetar man jorden till åsar och planterar på åsen eller bygger upphöjda bäddar som är 12 till 18 tum djupa. Planera att sätta ut minst en körsbärstomat och fyra till sex sorter med stora frukter, beroende på hur många som älskar färska tomater i din familj. Du behöver stakar eller tomatburar av ståltråd för att stödja plantorna och hålla frukten borta från marken där den skulle ruttna. För att säkerställa en jämn och effektiv bevattning bör du anlägga ett dropp- eller vattenslangssystem för bevattning. Slutligen kan du räkna med mulch för att hålla ogräset nere.
________________________________________
Tomatplantans historia
Tomater har sitt ursprung i de sydamerikanska Anderna i en region som nu utgörs av delar av Peru, Bolivia och Ecuador. Så småningom planterades tomater i hela Centralamerika och i Mexiko där spanska upptäcktsresande fann dem växande i Montezumas trädgård på 1500-talet. Spanjorerna introducerade tomaterna i världen.
I Europa och de amerikanska kolonierna fick tomaterna blandade omdömen. På grund av släktingar i den dödliga nattskattefamiljen av växter fruktade många konsekvenserna av att äta tomater. Så småningom avdunstade dessa farhågor och tomaten blev allmänt accepterad.
Nyligen fick forskare veta att lycopeninnehållet i tomater var särskilt bra för att bibehålla ett friskt hjärta. Denna extremt näringsrika grönsak anses nu vara USA:s favoritgrönsak.
________________________________________
Ska jag plantera tomatplantor frön eller plantor?
Tomatplantor sätts nästan alltid ut i trädgården som transplantat. Det tar 6-8 veckor att odla en 4 till 6 tum stor transplantation. Så fröna i plattor med Burpee Tomato Formula jordblandning och täck dem med 1/4 tum av blandningen. Vattna plattan försiktigt (vissa trädgårdsmästare blötlägger plattan i en bricka med vatten).
Sätt plattan på en varm plats (Burpees uppvärmda odlingsmatta fungerar utmärkt för att ge bottenvärme) för att påskynda groningen.
Plantera flera frön i varje behållare och tunna ut till en planta per cell. Se till att placera de utvecklande plantorna på en plats där de får gott om ljus. Försök med ett soligt fönster i söderläge eller använd fluorescerande odlingslampor. Om lampor används, håll plantorna inom sex tum från glödlamporna. Höj lamporna i takt med att plantorna växer. Glödlampor fungerar inte eftersom de blir alldeles för varma.
Om tomatplantor blir lite slokiga kan de planteras 4-6 tum djupare i trädgården än vad de växte i krukorna. Det är inte alla växter som tål denna behandling, men tomatstammar rotar sig lätt. Om plantorna är riktigt långsträckta lägger man stammen i ett dike och lyfter försiktigt upp toppen. Du får inte böja den 90 grader för då går den sönder. Det hjälper till att hålla tomaten att växa upprätt om du binder den till en liten bit bambupål.
Hur odlar jag tomater?
Tomater bör sättas med 30 till 48 tums mellanrum i raden med raderna med ett avstånd på 48 tums mellanrum. Det är mycket frestande att sätta dem närmare varandra vid planteringstillfället, men om du sätter dem för nära varandra ökar du bara risken för sjukdomar. Linda in stjälkarna med en bit kartong eller vaxpapper som sträcker sig en tum över och under jorden för att skydda dem mot snittmaskar. En vanlig kontorshäftare kan användas för att fästa materialet i en cirkel. När stjälkarna hårdnar om 3-4 veckor kommer snytbaggeskador inte längre att vara ett problem och pappret kommer att ha ruttnat bort.
Använd 1/3-styrka tomatfoder upplöst i vatten som startlösning vid omplantering (en halvliter per planta). Använd sedan den rekommenderade appliceringen av granulat med jämna mellanrum under hela växtsäsongen. Tomater kräver mycket gödsel när frukten sätter sig, men för mycket tidigt på säsongen ger en stor planta men med färre tomater. Att använda gödselpellets med långsam frisättning vid planteringstillfället är också en populär teknik. För att minska chocken vid omplantering kan du använda Wall O’ Water växtskydd vid planteringen. Dessa anordningar skyddar plantorna från sen frost och vindens uttorkande effekter. Fiberradskydd som lindas runt tomatburarna efter att plantorna blivit för stora för Wall O’ Water-skydd kommer att fortsätta att skydda plantorna från vindskador och hjälper också till att hålla tidiga insektsinvadörer som bladlöss borta.
Tomater behöver en jämn vattning för att förhindra blomspetsröta. Vattna grundligt men inte för ofta (två gånger i veckan räcker i början) och försök att vattna tidigt på dagen så att växterna torkar ut före kvällen. Detta bidrar till att minska sjukdomsproblemen. Det är bäst att använda droppbevattning eller bevattning med vattenslang. Vattnet används effektivare på detta sätt och bladen blir inte blöta.
Mulching kan bidra till att säkerställa en jämn tillgång till fukt för växten. Försök att lägga ett 5-10 ark tjockt lager tidningar mellan raderna (blötlägg tidningarna i vatten först så att de inte blåser bort) och täck sedan tidningarna med torrt gräsklipp, barkmull osv. En del ogräs kommer så småningom att komma igenom, men tomaterna kommer att vara ungefär klara vid den tiden ändå. Dessutom kommer pappret att ha ruttnat till hösten så att det kan bearbetas för att skapa mer organiskt material. Något nytt i år när det gäller mulch är Burpee’s Red Mulch. Det är ett reflekterande material som fungerar som svart plast för att värma jorden tidigt på säsongen, och det ökar produktionen av tidiga tomater av högsta kvalitet.
________________________________________
Tomatplantor odlingstips
Att suga eller inte suga. Om man ska ta bort sidoskotten som växer ut ur bladaxlarna eller inte beror på vilket stödsystem som används. Trädgårdsmästare som använder pålar brukar knäppa av dessa sidoskott. De får vanligtvis tidigare och större tomater men den totala produktionen är mindre. Om tomater odlas i burar låter man i allmänhet sugpropparna sitta kvar, även om det är en bra idé att knipa ut spetsen ur dem när de är 6-8 tum långa. Oavsett kan du vilja ta bort all tillväxt från de nedersta 6-10 tum av plantan. Detta bidrar till att förbättra luftcirkulationen och minska spridningen av sjukdomar som tidig blåtåtel. Vänta tills plantorna är knähöga och på morgonen när plantorna är fina och svullna kan du knäppa av den nedre tillväxten. Alla plantor som ser sjuka ut med förvridna blad eller som har ett mosaikmönster på bladen bör tas bort eftersom de kan ha ett virus som kan spridas till andra plantor. Det är bäst att göra detta tidigt på säsongen.
Stackning &Tomater i burar
Insekter på tomatplantor &Sjukdomar
Frånskjutningssvamp är en viktig tomatsjukdom. Den börjar som några gula fläckar på de nedre bladen följt av att bladen blir helt gula. Sjukdomen fortskrider uppåt på plantan och bladen börjar bli bruna. Vid denna tidpunkt är det för sent att göra mycket. Genom att ta bort några av de nedre bladen kan man förbättra luftcirkulationen och minska spridningen av denna sjukdom. Om du planerar att använda svampmedel, börja tidigt och se till att spruta på undersidan av bladen där sjukdomen får sin början
Spinnkvalster börjar föröka sig snabbt när sommartemperaturerna stiger (särskilt under en torr säsong). Försök med högtrycksvattensprayer riktade mot bladens undersida och eller spraya med vätbart svavel med låg toxicitet.
Stinkbaggar kommer senare på säsongen precis när du börjar ”slicka dig om hakan” i väntan på de första mogna tomaterna. De punkterar frukten och suger ut saften och lämnar ett korkigt, vitt lager undertill. Det är inte precis det som du var sugen på. Ekologiska trädgårdsmästare plockar dem för hand eller sprutar/dammar med sabadilla. De få kemiska bekämpningsmedel som finns kvar i husägarens arsenal kan också hjälpa till att kontrollera dem, men du måste kontrollera med din lokala rådgivare för aktuella rekommendationer. Uthållig besprutning är nyckeln eftersom stinkbugs verkar flyga in från en annan ogräsfläck precis efter att du har sprutat för att döda dem.
________________________________________
Tomatplantor Skördetips
Tomater kan skördas när de börjar visa färg, eftersom de kommer att fortsätta att mogna. Men ju närmare du kan komma vinmogna desto bättre blir smaken. Fågelskador blir vanligtvis ett problem i detta skede. Fåglar älskar att picka hål i frukten. Vissa trädgårdsmästare säger att de är ute efter vatten, så placera ut några kastruller med vatten i trädgården. Andra hävdar att röda julgransprydnader kommer att fejka fåglarna och de kommer att försvinna. Att sätta fejkade ugglor i trädgården (flytta runt dem med några dagars mellanrum), täcka plantorna med fågelnät (strax före skördetid) och omsluta klasar med fiberradskydd är andra tekniker att pröva.
________________________________________
Recept på tomatplantor & Förvaring
Det har skrivits hela kokböcker om tomatrecept, men det är svårt att slå en BLT. Krispigt bacon på rostat fullkornsbröd med majonnäs och ett krispigt salladsblad ber bara om ett par läckra tomatskivor. Eller gör en sats Willie’s Salsa. Hacka 3-4 färska, vinmogna, saftiga röda tomater och strö över dem med saften från en lime. Tillsätt 1/2 kopp färsk koriander (hackad), 1-2 teskedar kryddat salt, 1/4 till 1/2 tesked grov svartpeppar, 1 eller 2 finhackade jalapenos (”False Alarm”-hybriden för ”twinkies” eller ”Biker Billy”-hybriden för machotyper), 1 finhackad lök och 1 hackad vitlöksklyfta. Rör om och låt smakerna blandas i en timme eller så i kylskåpet och plocka sedan fram nachochips. Riktiga tomatofiler vill ha dem skivade 1/4 tum tjocka och utspridda på tallriken med lite salt och peppar och kanske en skvätt extra jungfruolivolja.
________________________________________