När det gäller slående, vackert färgade kycklingar bör Ayam Cemani inte förbises. Denna fågel, som har sitt ursprung i Indonesien, är fortfarande relativt ovanlig utanför sitt hemland. Men om kycklingentusiaster kan hitta denna sällsynta ras är den ett underbart tillskott till vilken flock som helst.

Ayam Cemanis historia

Det är osäkert exakt hur kycklingrasen Ayam Cemani uppstod, och lite är känt om dess verkliga ursprung. Namnet Ayam betyder ”kyckling”, medan Cemani kan hänvisa antingen till sanskritorden för ”helt svart” eller till byn Cemani, där det är möjligt att rasen har sitt ursprung.

Ayam Cemani kommer från Java, och var troligen ursprungligen en del av kycklingrasen Ayam Bekisar. Ayam Bekisar är en korsning mellan djupt gröna djungelhöns och domesticerade röda djungelhöns, som båda finns i Indonesien.

Ayam Cemani-kycklingen har, till skillnad från den bruna eller rödaktiga Ayam Bekisar-kycklingen, en dominant hyperpigmenteringsgen som orsakar dess ovanliga svarta färg.

Ayam Cemani anses i allmänhet vara en sällsynt och speciell kycklingras och hålls traditionellt endast av rika ägare.

Denna kycklingras anses ofta vara lite av en statussymbol. Vissa jordbrukare specialiserar sig på att föda upp endast denna fågel i synnerhet, vilket kan ses i den här videon.

Dessa kycklingar har också använts inom traditionell medicin och helande och tros ibland ha mystiska egenskaper.

Vissa människor tror att fåglarna kan bringa lycka, medan andra tror att det har potential att bota olika sjukdomar genom att äta kött från Ayam Cemani. Kycklingarna har också använts vid traditionella religiösa ceremonier.

Under 1998 blev Ayam Cemani-kycklingen känd utanför Indonesien när nederländska bosättare började exportera och föda upp dem. Idag kan Ayam Cemani hittas i många delar av Europa, Indien och till och med USA, även om den fortfarande är mycket mindre vanlig än andra kycklingraser.

Ayam Cemani är ganska sällsynt, med endast cirka 3 500 kycklingar som finns runt om i världen. För att hålla rasstandarden hög har en avelsorganisation i Kenya och Demokratiska republiken Kongo samlat 250 avelspar.

Andra avelspar finns i olika områden, men själva rasen är fortfarande relativt okänd för de flesta kycklingentusiaster.

Ayam Cemani rasstandard och utseende

• Mellan tre och ett halvt och fem och ett halvt kilo i vikt
• Glänsande svarta fjädrar med en skimrande färg
• Muskulöst men kompakt utseende
• Svart näbb, och kammar
• Fäderna ligger nära kroppen

Ayam Cemani-kycklingen är mycket eftertraktad på grund av sina ovanligt glansiga fjädrar som är helt svarta i färgen. Ännu mer slående är det faktum att kycklingens näbb, kam, kilkotor, tunga och till och med inre organ, ben och kött är svarta.

Desto mörkare färg fågeln har, desto högre är den prisad och desto mer är den värd.

På grund av den höga glansen och den djupa pigmenteringen har kycklingens fjädrar ofta ett iriserande grönt eller lila skimmer.

Ayam Cemani anses vara av måttlig storlek. Hanar väger mellan fyra och ett halvt och fem och ett halvt kilo, även om vissa uppfödare har rapporterat att de kan bli något större. Honorna däremot väger mellan tre och ett halvt och fyra och ett halvt kilo.

Ayam Cemani har en något kompakt kropp och ett slimmat, muskulöst utseende. Fåglarna är vanligtvis alerta och har en upprätt hållning. Fjädrarna ligger nära kroppen, medan svansen hålls relativt högt, vilket skapar en attraktiv kaskad av fjädrar.

Ayam Cemani Personlighet och temperament

Trots att de ser exotiska ut och som om de kräver mer omvårdnad än andra hönsraser är en Ayam Cemani-höna faktiskt ganska lätt att hålla. De är kända som en tålig fågel.

Så länge som ett ordentligt skydd tillhandahålls kan Ayam Cemani-hönan tåla både varmt och kallt väder, så de är väl lämpade för många olika delar av världen och kan acklimatisera sig väl.

Ayam Cemani är också känd som en foglig, relativt vänlig kycklingras. Enligt Greenfire Farms tenderar dessa kycklingar att vara bekymmerslösa och är oroliga även i stressiga situationer.

De anses också vara ganska smarta. Dessutom anses dessa fåglar endast behöva lite underhåll och har inga särskilda krav på skötsel.

Då de är så lugna och i allmänhet anses vara fogliga, blandas dessa höns väl med andra hönsraser, lantbruksdjur, familjens husdjur eller barn. De kan till och med handmatas.

Ayam Cemani äggläggning

• Ägg är gräddiga eller rosa till färgen
• Lägger mellan 60 och 100 ägg per år
• Kan upphöra med äggläggningen under en period av flera månader
• Hönor som gör omtänksamma mödrar

Ayam Cemani-höns anses inte vara bra äggläggare. Hönorna lägger endast cirka ett till två ägg i veckan, för totalt mellan 60 och 100 ägg per år. Många Ayam Cemani-hållare har dock också rapporterat att deras höns slutar lägga ägg efter en viss tid.

Detta sker vanligtvis efter att ungefär 20 eller 30 ägg har lagts i följd. Denna paus i äggläggningen varar vanligtvis i mellan tre och sex månader. Därefter börjar hönorna lägga ägg igen regelbundet fram till nästa paus.

Det har sagts att Ayam Cemani-hönorna inte bryr sig om sina ägg eller kycklingar, men Ayam Cemani-ägare har ofta funnit att detta inte stämmer. Många Ayam Cemani-hållare uppger att deras hönor är ganska noga med sina ägg och om äggen får kläckas blir de omtänksamma mödrar.

Ayam Cemani-ägg är relativt stora i förhållande till hönans storlek. De är blekt gräddiga med en lätt rosa nyans i färgen. Vissa försöker sälja svarta ägg som Ayam Cemani-ägg, men ägget är så gott som det enda som definitivt inte är svart hos denna hönsras.

Hälsoproblem och skötsel

Ayam Cemani anses vara en tålig ras och har i allmänhet inte alltför många hälsoproblem. I allmänhet kan kycklingarna gå igenom livet utan att kräva alltför mycket särskild hälsovård.

Den största oron för Ayam Cemani är fågelinfluensa. Denna sjukdom, även känd som fågelinfluensa, kan drabba inte bara tama kycklingar utan även vilda fåglar.

Kycklingar med fågelinfluensa är ofta slöa och upplever aptitlöshet. Kycklingarna kan också uppvisa våta ögon eller vätskeansamling i kilarna eller kammen. Fåglarna får också ofta hosta.

Fågelinfluensa sprids oftast när nya fåglar sätts in i en etablerad flock. Detta gör det svårt att importera kycklingar som Ayam Cemani. Det kan också utgöra ett hot mot etablerade Ayam Cemani-flockar.

Hålla stallet rent, placera nya kycklingar i karantän eller begränsa antalet fåglar som introduceras i flocken och endast använda ren, odelad gårdsutrustning kan bidra till att hålla spridningen av sjukdomen i schack.

Att se till att när nya kycklingar köps in, köps de endast från en mycket välrenommerad uppfödare med en ren gård som också kan bidra till att minska risken för fågelinfluensa.

3 tips för uppfödning av Ayam Cemani

• Skapa lämpliga bostäder och lämpligt foder, liknande det som används för andra kycklingraser
• Köp ägg, kycklingar eller höns från en välrenommerad uppfödare
• Var medveten om riskerna med fågelinfluensa

Ayam Cemani-höns är sällsynta och därför ofta svåra att hitta. De kan också vara ganska dyra, mellan 50 och 2 500 dollar.

För den kycklingentusiast som vill lägga till något slående och vackert till sin flock finns det kanske inget bättre val. Om du vill veta mer om sällsynta hönsraser kan du läsa vårt inlägg: Top 7 Rare Chicken Breeds.

Ayam Cemani-höns kräver inte särskilt mycket specialiserad skötsel. De bör få lämpligt skydd och strö samt boyta. Ett utrymme att ströva omkring är också en bra idé, så länge det utrymmet är fritt från skadedjur och rovdjur.

De bör också erbjudas en näringsrik och varierad kost. Både deras krav på utrymme och kost är dock i princip desamma som för andra mer vanliga hönsraser.

Dessa höns är fogliga och vänliga, och de är utmärkta tillägg till flockar på grund av sin färgsättning och sina alerta, uppmärksamma personligheter. Personer som vill köpa Ayam Cemani bör se till att de köper äkta Ayam Cemani-ägg, som är gräddiga och rosa till färgen.

De bör också köpa sina ägg, kycklingar eller höns från välrenommerade, rena och säkra uppfödare. Personer som vill köpa dessa kycklingar bör också vara medvetna om att friskare, tåligare fåglar ofta är dyrare, men att de i allmänhet är värda priset.

Sammanfattning

Ayam Cemani är inte en välkänd ras på grund av hur sällsynt den är, men personer som äger dessa kycklingar är medvetna om hur speciella de är. För den sanna hönsentusiasten är detta definitivt fåglar att överväga. En Ayam Cemani eller två kommer troligen att vara stjärnorna i varje kycklingflock