Bakade kycklingklubbor är ett av familjens favoriträtter. De är inte bara ekonomiska, utan smakar också utsökt och är extremt lätta att tillaga. Medan kycklingbröst kan torka ut om de tillagas för länge, verkar det nästan som om trumstockar blir mer smakrika och mjuka under en långsam tillagning. Köttet faller bara av benet!

Om du vill veta hur du tillagar de bästa kycklingklubborna i ugnen måste du veta att allt ligger i kryddningen! Det som verkligen gör en trumstock fantastisk är kryddningen som täcker skinnet medan den tillagas. Det spelar ingen roll om det är en enkel kryddning, grillsås, marinad eller annan glasyr. Att ha en välsmakande kryddning över hela trumstocken förvandlar det som kan tyckas vara en oönskad köttbit till något otroligt.

I dagens recept är såsen till trumstocken en enkel marinad med asiatiska smaker. Honung, sojasås, sesamolja, risvinäger, ingefära och vitlök kommer samman till en sås som är klibbig, söt och som genomsyrar hela kycklingen.

Så bra som dessa kycklingtrumstockar är, och lita på mig, de är fantastiska…. såsen är precis lika bra. Det här receptet ger ganska mycket sås som tjocknar när den gräddas. Att skyffla såsen på lite ris med skivad grönlök och ett par kycklingklubbor – delikat!

Även bara att skriva det här inlägget får mig att vilja göra de här kycklingklubborna igen idag.

För att göra såsen vispar du ihop honung, sojasås, båda oljorna, risvinägern, vattnet, saltet och sriracha. Hacka vitlök och ingefära och rör sedan ner det i den flytande blandningen.

Placera kycklingklubborna i en stor ugnsform. Häll marinaden över hela kycklingen. Använd en tång för att vända trumstockarna så att alla blir helt täckta av honung- vitlökssåsen.

Förvärm ugnen på 350F. När den har kommit upp i temperatur, sätt in formen i ugnen och grädda i 90 minuter. Var 30:e minut använder du en tång för att vända trumstockarna. Detta gör att smakerna av honung och vitlök helt och hållet kan tränga in i alla delar av kycklingen.

När trumstockarna är färdiggräddade kan de komma ut ur ugnen. Om du vill kan du lägga trumstockarna under grillspisen i några minuter. Detta gör skinnet krispigt och brunt.

Det är lätt att steka trumstockarna, det är bara att vrida ugnen till grill och låta skinnet bli krispigt. Se dock till att hålla koll på dem eftersom det kan gå från fint brynt till bränt väldigt snabbt!

Dessa bakade kycklingklubbor är så goda. De är perfekta serverade på ris och med några av dessa tillbehör!

Utmärkta tillbehör:

• Panfritterade brysselkål med bacon
• Bacon Cheddar Broccoli Bake
• Cilantro Rice
• Bacon and Cheddar Smashed Potatis

Bakade kycklinglår trumstockar med honung vitlökssås

4.5 av 5

2 recensioner

Skriv ut

Enkla instruktioner för hur man gräddar kycklingbenstrumsticks i ugnen med detta enkla recept. Sött, klibbigt och läckert för läpparna!

Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Vilotid: 5 minuter

Total tid: 1 timme 50 minuter

Portioner: 20 kycklingklubbor

Ingredienser

• 20 kycklingklubbor
• 1/2 kopp honung
• 1/3 kopp sojasås
• 1/3 kopp sojasås
• 1/3 kopp vegetabilisk olja
• 2 msk sesamolja
• 1/4 kopp risvinäger
• 1/3 kopp vatten
• 1 msk sriracha
• 8 vitlöksklyftor , hackad
• 1 tum ingefära, skalad och hackad
• 1/2 tsk salt
• 6 gröna lökar, tunt skivade

Instruktioner

• I en stor skål, blanda ihop honung, sojasås, oljor, risvinäger, vatten, sriracha, vitlök, ingefära och salt tills det är väl blandat och honungen har lösts upp.
• Placera kycklingklubborna i en stor ugnsform. Häll honung vitlöksmarinaden över alla kycklingbitar. Använd en tång för att vända dem och se till att alla är täckta av marinaden.
• Förvärm ugnen till 350F.
• Ta bort plastfolien från bakformen och ställ in formen i ugnen och grädda i 90 minuter. Använd en tång för att vända kycklingklubborna var 30:e minut.
• Om så önskas kan du ställa ugnen på grill och tillaga kycklingklubborna under grillpannan i cirka 5 minuter för att bryna och göra skinnet knaprigt.
• Ta ut kycklingklubborna ur ugnen och låt dem vila i 5 minuter. Toppa med grönlök och servera med ris.