Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole

Ett ostigt, veggie-fyllt recept för ditt riktiga matbord! Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole är sammansatt med mindre än 10 ingredienser, vilket gör den idealisk för en upptagen vardagsmiddag.

Detta recept har skapats i samarbete med våra vänner på Organic Valley.

Jag säger varmrätt, du säger gryta. Hur som helst kommer det inte att förändra den smakliga faktorn i det här receptet.

Här i Minnesota är gryta = varmrätt. Men för resten av landets, världens, Googles och Pinterests skull valde jag gryta. Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole är ett recept som går ihop ganska snabbt och som hela familjen sannolikt kommer att gilla. Det är en hälsosam, bekväm maträtt som är särskilt perfekt för upptagna vardagsmiddagar under de svalare månaderna (även om den kan avnjutas året runt). För att göra det här receptet ännu enklare kan du köpa färdigskuren blomkål och broccoli, använda färdigriven ost och även ta en grillad kyckling i din lokala livsmedelsbutik. Vi vill hålla det enkelt och minska tiden i köket eftersom vi vet att du förmodligen har ett fullspäckat schema. Om det låter som du är det här receptet definitivt ett MÅSTE prova!

Ett ostigt, grönsaksfyllt recept till ditt riktiga matbord! Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole är sammansatt med mindre än 10 ingredienser, vilket gör den idealisk för en upptagen vardagsmiddag. @organicvalley Click To Tweet

Makt med Organic Valley!

Organic Valley är vår favorit när det gäller mejeriprodukter. Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole är gjord med Organic Valley Cream Cheese, Organic Valley Cheddar Cheese och Organic Valley Grassmilk.

Jag vill dela med mig av tre anledningar till varför Organic Valley mejeriprodukter är av högsta kvalitet:

  • De är engagerade i ekologiskt. När det gäller ekologiska standarder följer de inte bara reglerna, de hjälpte till att skriva USDA:s standarder. Organic Valley handlar om att bevara ett sätt att leva som värdesätter både marken och de varelser som lever på den. Här kan du lära dig 5 anledningar till att äta ekologiskt.
  • De har åtagit sig att tillämpa starka normer för djuromsorg. Med en genomsnittlig besättningsstorlek på endast 75 djur behandlar jordbrukarna djuren med omsorg och respekt, vilket lyser igenom i kvaliteten på deras produkter. Djuren får också gott om tid på bete (om vädret tillåter det) med gott om utrymme att ströva omkring. Jess och jag har besökt gårdarna och träffat några av jordbrukarna och har sett detta med egna ögon.
  • Organic Valley är inte ett företag utan snarare ett kooperativ. Företaget ägs och drivs av de jordbrukare som odlar maten, som mjölkar korna och som ger dig din ost. De diskuterar ständigt vad som är bäst för gårdarna, familjerna och maten på vår tallrik. De är engagerade i kvalitet och även gemenskap.

Kolla in Organic Valleys blogg för att lära dig mer om ekologiska produkter.

Servera med ris eller din favoritpasta, eller njut som den är för att få ett alternativ till en middag med låg kolhydrathalt.

Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole när den serveras för sig själv gör den till en läcker, kolhydratsnål måltid. Endast 8 gram kolhydrater per portion! Nu följer jag inte en lågkolhydratkost i sig, så jag gillar att servera den här rätten ovanpå ris eller glutenfri pasta. När den serveras med pasta påminner den mig så mycket om en krämig Alfredo-rätt. Den är rejäl, tröstande och oöverträffad och utsökt.

Tillägg den här Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole till din kommande middagsmeny!

Och låt oss veta om du vill att vi ska fortsätta att dela med oss av recept av gryta-typ (även kallade varmrätter).

Det här receptet kräver kyckling: Läs vårt blogginlägg ”Förstå etiketter på fjäderfä” för att få reda på vilken kyckling som är bäst att köpa.

Hungrig på mer? Prenumerera för att få vårt nyhetsbrev levererat direkt till din inkorg! Och se till att hålla kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.

Ingredienser

  • 4 koppar strimlad kyckling** (kan även använda tärningar)
  • 4 oz. Organic Valley Cream Cheese, mjukgjord
  • 3/4 kopp Organic Valley Milk (2 % eller hel) (kan ersätta buljong)
  • 1½ kopp Organic Valley Mild Cheddar Cheese, strimlad, delad
  • 3 vitlöksklyftor, finfördelade
  • 1 tsk. torkad oregano
  • ½ tsk. salt
  • ¼ tsk peppar
  • 2 koppar broccolibuketter, i bitstora bitar
  • 2 koppar blomkål, skuren i bitstora bitar
  • Krossad röd paprika & färsk persilja för garnering

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 400ºF.
  2. Steam broccoli och blomkål tillsammans med hjälp av en dubbelkokare (eller hur du vill) bara tills de är mjuka på gaffel – koka inte för mycket – och ställ åt sidan.
  3. I en skål kombinerar du kyckling, färskost, mjölk (eller buljong), ½ kopp cheddarost, hackad vitlök, oregano, salt & peppar. Rör om tills det är väl kombinerat.
  4. Överför till en smord ugnsform (9 x 11 eller 10-tums rundan fungerar bäst). Sprid ut kyckling- och ostblandningen i formen. Toppa kycklingen med ångad broccoli och blomkål och blanda försiktigt i så att några av bitarna är nedsänkta i kycklingen och osten. Toppa med resterande cheddarost.
  5. Dosera med lite peppar och eventuellt en nypa krossad rödpeppar (utelämna om du är känslig för hetta).
  6. Bakas i ugnen i 20 minuter.
  7. Om du vill kan du lägga på ytterligare ett strössel ost när det återstår 2-3 minuter av gräddningen.
  8. Garnera med valfri färsk persilja. Servera varmt.

Anteckningar

**Vår Instant Pot Shredded Chicken OR Perfectly Cooked Chicken Breast fungerar utmärkt till det här receptet. Annars kan du också köpa en grillad kyckling på din lokala livsmedelsbutik.

Näring

  • Portionsstorlek: 1/6 av receptet
  • Kalorier: 1/6 av receptet
  • Kalori: 315
  • Socker: 3 g
  • Natrium: 530 mg
  • Fett: 18 g
  • Kolhydrater: Protein: 33 g

Pin nu för att göra senare!

Fotokredit: Bilderna i det här blogginlägget är tagna av Jess från Plays Well with Butter.

Detta inlägg har möjliggjorts av våra vänner på Organic Valley. Även om vi fick ersättning för det här inlägget är de åsikter som uttrycks här – som alltid – 100 % våra egna. Tack för att ni stöttar de fantastiska företag vi samarbetar med och därmed gör det möjligt för oss att fortsätta skapa fantastiska recept och innehåll för er.

Detta inlägg kan innehålla affiliatelänkar som inte ändrar ditt pris men delar viss provision.

Alla foton och allt innehåll är upphovsrättsligt skyddade. Använd inte våra bilder utan föregående skriftligt tillstånd. Om du vill återpublicera det här receptet, skriv om receptet med dina egna unika ord och länka tillbaka till källreceptet här på The Real Food Dietitians. Tack!

Om Stacie Hassing

Stacie är en licensierad och registrerad dietist från landsbygden i södra Minnesota där hon, hennes man och dotter bor med sina två hundar. Hon är medgrundare av The Real Food RDs och innehållsskapare av enkla och hälsosamma recept. Hon älskar alla typer av fitness och har en passion för att inspirera så många som möjligt att leva ett hälsosammare och lyckligare liv både i och utanför köket – drivkraften bakom medutvecklingen av varumärket The Real Food RDs.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.