Alla matälskare vill ha något spännande, och svamp är en av dessa spännande saker. De är sällsynta och svåra att odla samt känsliga. Svampar är näringsrika och välsmakande och de dyraste ätliga svamparna anses vara riktiga delikatesser. Låt oss nu hoppa in i listan över de tio dyraste svamparna.
Yartsa Gunbu
Det anses vara en symbol för hög status att äta dem även i en minimal mängd. Priset är cirka 2000 dollar för ett uns av dessa dyra svampar. Denna levande svamp kommer fram genom huvudet på värddjurets larvhuvud på våren för att nå ytan. Dessa odlas lätt på platser med höjder från 3000 till 5000 meter, som Himalaya.
Europeisk vit tryffel
Djuren kan lätt upptäcka närvaron av lukten från de rivna svamparna. Det ungefärliga priset börjar vanligtvis med 1500 dollar till 4000 dollar per pund av dessa dyraste matsvampar. Kostnaden beror på skörden och den marknad där de finns tillgängliga.
Matsutakesvamp
Dessa svampar är japanska och lätt igenkännliga med en liten, blek, välproducerad hatt och kort stjälk. Den är välkänd för sin kryddighet, lätt fruktiga smak och vackra arom. Priset på dessa dyraste svampar varierar från 1000 dollar till 2000 dollar per kilo. Det höga priset beror på att den är sällsynt. Odlingsmetoder för tillväxt av dessa typer av svampar är inte framgångsrikt bevisade.
Svart tryffel
De är så dyra i Europa, och på grund av utmaningen att skörda dem, uppstod en svart marknad i många regioner i världen. Hundar är tränade för att upptäcka närvaron av dessa svampar. Prisintervallet för dessa dyraste svampar ligger mellan 800 dollar och 900 dollar per pund.
Morelsvampar
Dessa svampar ser ut som små troll på skogarnas golv. De ser också lite komiska ut på grund av sin kraftiga stjälk och även när de tillagas och serveras tillsammans med andra rätter. Priset på dessa svampar varierar mellan 254 dollar per pund för den torkade och 30 till 90 dollar per pund för de färska morellerna.
Kantareller
Dessa dyraste svampar ser ut som gyllene blommor och har ett prisintervall på mellan 225 dollar för varje pund.
Enokisvamp
Dessa svampar hör till de mest intressanta matsvamparna. De har en mild smak och härliga att använda till många andra rätter. Prisklassen för dessa dyra svampar är runt 108 dollar per pund.
Porcini svamp
Den är också känd som kung bolete och finns i lövskogar. Prisintervallet för dessa dyraste svampar är mellan 55 och 70 dollar per pund.
Lionsmanesvamp
Den har utseendet av en ballong med långa taggar. Den är också känd som pompon eller skäggdand typ av svamp. Priset varierar kraftigt av dessa dyraste svampar är cirka 8 till 36 dollar per pund.
Shiitake svamp
Dessa ätliga svampar är en viktig del av matlagningen i Asien. De är bruna och vanligtvis 2 till 4 tum stora. Priset varierar från 12 till 24 dollar per pund.