Tänk aldrig på vad du ska göra till middag för de kommande två månaderna med min Lazy Cooking Bundle
- Pin
- Share
- Tweet
Detta enkla recept på björnbärscobbler kommer direkt från min mormor. Det är enkelt att göra eftersom det använder för kakmix. Färska björnbär får verkligen denna klassiker att glänsa men frysta björnbär eller björnbär på burk fungerar också.
Se till att prova blåbärscobblerversionen av det här receptet eller vår fantastiska persikocobbler också.
Mer enkla recept på efterrätter
Persikakaka | Apple Crisp
Ingredienser till björnbärsskorpor
Du behöver:
- 1 låda gul kakmix
- 6 koppar björnbär (4-5 koppar om det är stora bär)
- 1-2 matskedar socker
- 1 pinne smör
- 1 kopp vatten
ingrediensersättningar &tillsatser
CRUST: Du kan använda vanliga pajskalremsor om du inte har en gul kakmix. Det förändrar visserligen smaken och konsistensen, men den är fortfarande utsökt.
KANELBÄR: Jag har inte alltid lyxen att ha färska björnbär i kylskåpet (eller helt bekymmersfria dagar!), men björnbär på burk från skafferiet är ett bra substitut.
PRO TIPS: Det är lätt att rengöra färska björnbär. Mycket enklare än att rengöra vissa andra färska frukter. Häll upp bären i ett durkslag. Kasta bort alla felande blad eller stjälkar. Ställ silen i diskhon och låt vattnet rinna över bären. Låt det ligga där och rinna av medan du börjar med receptet.
Hur man gör Blackberry Cobbler
STEG ETT: För att göra denna björnbärscobbler tar du fram en bakform på 9 x 13 tum och häller i en hel låda med en gul kakmix. Tillsätt varken vatten eller ägg. Bara den torra kakmixen.
STEGT TVÅ: Fördela björnbären jämnt över kakmixen.
STEG TRE: Du har säkert smakat ett bär eller två vid det här laget. Beroende på hur söta de är, strö en eller två matskedar socker över bären.
STEG FJÄRN: Häll jämnt en kopp vatten över allt. Rör på bakformen lite så att vattnet liksom suger in och lägger sig på botten av formen. Om bären inte är särskilt saftiga vill du tillsätta lite mer vatten.
Pro tips: Om du använder konserverade bär, reservera vattnet som de är förpackade i och använd en kopp av det i stället för vanligt vatten. Om du inte vill att skorpan ska vara lila, förstås.
STEG FEMMA: Peta en smörstång som skurits i åtta bitar på toppen av skorporna.
STEG SIX: Grädda i 350 grader i 35-40 minuter. En kula glass på toppen är valfritt, men vi skapar minnen här!
Denna efterrätt kommer också att få dig att minnas bekymmerslösa sommardagar när det kändes som att hitta saftiga bär som att upptäcka en begravd skatt. Det finns inget som en tugga varm björnbärsbakelse, färsk från ugnen, för att rätta till världens fel.
Fler enkla dessertrecept som du kommer att älska:
- Jello paj
- Bananpudding <- En läsarfavorit!
- Bättre än sex tårta
- Anebröd
- Oreotårta
Björnbärsskorpor recept
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 låda gul kakmix
- 6 koppar björnbär 4-5 koppar om det är stora bär
- 1-2 matskedar socker
- 1 pinne smör
- 1 kopp vatten
Instruktioner
-
I botten av en 9×13 bakform, häll en låda gul kakmix.
-
Sprid björnbären över kakmixen.
-
Sprid på 1-2 matskedar socker (beroende på hur söta de är).
-
Häll 1 kopp vatten över bären och kakmixen; skaka formen så att vattnet lägger sig i botten. Om bären inte är särskilt saftiga, tillsätt lite mer vatten. Om de är fylliga, lite mindre.
-
Skär en smörstång i 8 bitar och fördela dem över toppen.
-
Bak i 350 i 35-40 minuter.
Video
Anteckningar
Näring
Vårt receptteam:
- Melodee Fiske, fotograf
- Pin
- Dela
- Tweet