Vad är rättvisemärkt kaffe?

Som ekologisk certifiering ger rättvisemärkt certifiering dig information om en produkts ursprung. Fair trade-certifierade produkter kommer från hela världen, men har en gemensam historia. Jordbrukare som odlar rättvisemärkt kaffe får ett rättvist pris, och deras samhällen och miljön gynnas också.

Fair trade-certifierat kaffe stöder direkt ett bättre liv för jordbrukarfamiljer i utvecklingsländerna genom rättvisa priser, samhällsutveckling och miljöförvaltning. Kaffeodlare som odlar rättvisemärkt kaffe marknadsför sina egna skördar genom direkta, långsiktiga kontrakt med internationella köpare och lär sig hur de ska förvalta sina företag och konkurrera på den globala marknaden. Genom att få ett rättvist pris för sin skörd kan jordbrukarna investera i sina familjers hälsovård och utbildning, återinvestera i kvalitet och skydda miljön. Denna modell för att öka egenmakten lyfter jordbruksfamiljer från fattigdom genom handel, inte bistånd, och skapar en mer rättvis och hållbar modell för internationell handel som gynnar producenter, konsumenter, industrin och jorden. Vår Fair for Life-certifierade märkning för rättvis handel stöds av Ecocert, en av de tredjepartscertifierare av rättvisemärkta produkter för den nordamerikanska marknaden.

Fair trade kaffeodlare i Peru

Den rättvisemärkta märkningen för rättvisemärkt kaffe garanterar:

Färligt pris: Familjebönder får rättvisa priser för sin skörd och premier som särskilt öronmärks för samhällsutvecklingsprojekt; ännu högre premier ges för certifierade ekologiska produkter. Jordbrukarorganisationer är också berättigade till krediter före skörd.

Miljömässig hållbarhet: Skadliga jordbrukskemikalier och genetiskt modifierade organismer är strängt förbjudna till förmån för miljömässigt hållbara odlingsmetoder som skyddar jordbrukarnas hälsa och bevarar värdefulla ekosystem för framtida generationer. Rättvisemärkta jordbrukare skyddar marken och livsmiljön för vilda djur genom att odla växtarter i mellangrödor för att förbättra jordens bördighet och skydda mot erosion. Stränga miljöförvaltningsprogram, inklusive vattenskydd, korrekt avfallshantering och förbud mot att plantera i skyddade områden, uppmuntrar ytterligare till miljöförvaltning.

Färliga arbetsvillkor: Arbetstagare på gårdar med rättvis handel åtnjuter föreningsfrihet, säkra arbetsförhållanden och rättvisa löner. Tvångsarbete för barn är strängt förbjudet.

Direkthandel: Importörer köper så direkt som möjligt från rättvisemärkta producentgrupper, vilket eliminerar onödiga mellanhänder och ger jordbrukarna möjlighet att utveckla den affärskapacitet som krävs för att konkurrera på den globala marknaden.

Demokratiska och öppna organisationer: Rättvisemärkta jordbrukare och lantarbetare bestämmer hur intäkterna från rättvis handel ska investeras, och det krävs bevis på en demokratisk process.

Samhällsutveckling: Rättvisemärkta jordbrukare och lantarbetare bestämmer hur intäkterna från rättvisemärkt handel ska investeras: Rättvisemärkta jordbrukare och arbetstagare investerar rättvisemärkta premier i sociala och affärsmässiga utvecklingsprojekt som stipendieprogram, hälsovårdstjänster och utbildning för kvalitetsförbättring.

Exempel på samhällsprojekt:

• Medlemmar i kaffekooperativet COSURCA i Colombia förhindrade framgångsrikt odling av mer än 1 600 hektar koka- och vallmoodlingar som används för att framställa olagliga droger.
• I Guatemalas högland skickar inhemska Tzutuhil mayaindianer i La Voz-kooperativet för första gången lokala barn till college.
• Närför Titicacasjön i Peru hjälper kooperativet CECOVASA medlemmar från Quechua- och Aymara-invånargrupper att förbättra kaffekvaliteten och övergå till certifierad ekologisk produktion.
• Kooperativet CECOCAFEN i Nicaragua har inrättat ett program för reproduktiv hälsa som tillhandahåller tester för det virus som orsakar livmoderhalscancer.

Fair trade kaffeodlare i Etiopien

Vad är ”Fair for Life”-certifiering för rättvis handel?

Fair for Life är ett varumärkesneutralt certifieringsprogram från tredje part för socialt ansvarstagande och rättvis handel inom jordbruk, tillverkning och handel. Programmet kompletterar befintliga certifieringssystem för rättvis handel. Social ansvarighet och rättvis handel har blivit viktiga indikatorer för att välja affärspartner på en global marknad. Fair for Life Social & Fair Trade Certification Program erbjuder operatörer av socialt ansvarsfulla projekt en lösning för objektiv inspektion och certifiering av en högt kvalificerad extern kontrollant. Programmet kombinerar strikta sociala normer och normer för rättvis handel med anpassningsförmåga till lokala förhållanden.

Varför behövs certifiering för rättvis handel i dag?

I hela södra världen följer familjejordbrukare generationer av traditioner för att odla livsmedelsprodukter som vi njuter av varje dag. Ändå får många familjejordbrukare i utvecklingsländerna inte ett rättvist pris för sina grödor. Dessa isolerade landsbygdssamhällen saknar direkt marknadstillträde och säljer ofta sina förstklassiga grödor under produktionskostnaden till lokala mellanhänder som ger en felaktig bild av de globala priserna. Denna skuldcykel tvingar många att överge sin mark och sitt mångåriga jordbruksarv, vilket förstör den sociala och kulturella strukturen i dessa samhällen. När jordbrukssamhällen i utvecklingsländerna lider lider hela världen – påtvingad invandring, produkter av sämre kvalitet och storskaliga jordbruksmetoder som ofta äventyrar miljön.

• Producenter: Förutom att få ett rättvist och stabilt pris ger rättvis handel också producenterna möjlighet att investera i sina organisationer, förbättra sina samhällen och skydda miljön.
• Konsumenter: Fair trade-certifiering gör det möjligt för konsumenterna att ”rösta med sina pengar” genom att ge en oberoende garanti för att produkterna har producerats och handlats på ett rättvist sätt. Vi har alla ett hektiskt liv, och vi vill göra det rätta, men vi är upptagna. Tänk om vi kunde göra en positiv insats bara genom de inköp vi gör varje dag? Och inte behöva anstränga oss för att göra detta? Det är det övertygande förslaget om rättvis handel.
• Jorden: Fair trade-certifiering kräver och belönar miljömässigt hållbara jordbruksmetoder som skyddar jordbrukarnas hälsa och bevarar värdefulla ekosystem för framtida generationer, och ger de resurser och det tekniska stöd som behövs för ekologisk certifiering.

Fair trade-kaffebönder i Sumatra