A Farmish Kind of Life deltar i Amazon Services LLC Associates Program, ett program för affiliate-annonsering som syftar till att ge webbplatser möjlighet att tjäna annonseringsavgifter genom att annonsera och länka till Amazon.com. Du kan se vår fullständiga information om affiliate här.
Om du är som jag älskar du paj. Det är en stapelvara bland efterrätterna i vårt hem. Det här receptet på fransk äppelpaj är fantastiskt – en superenkelt paj med en enda skorpa som avslutas med en smaskig, smulig topp. Så om du har äpplen är det fransk äppelpaj du ska stoppa i magen.
Vänta. Är det inte äppelpaj med smulig topp som kallas holländsk äppelpaj?
Möjligen. Vissa människor använder holländska och franska omväxlande för att beskriva den här typen av paj. Inte ens i min forskning fanns det något riktigt klargörande om vad som är den avgörande faktorn som gör en modern äppelpaj fransk eller holländsk.
Det enda jag vet är att oavsett vad man kallar den är den välsmakande.
Så ska vi börja göra den?
Ja. Vi gör det.
French Apple Pie (eller Dutch Apple eller Whatever Apple)
Ingredienser:
4 koppar skivade äpplen
1 tsk. kanel
1/4 kopp socker
2 msk. smör
Obakat pajskal – 9″
Metod:
Placera äpplena i det obakade pajskalet.
Kombinera kanel och socker och strö det över äpplena.
Toppa med smör. (Du kan använda mer smör än vad receptet kräver. Det kan jag ha gjort. Döm inte.)
Topping
1/2 kopp mjukt smör
1 kopp brunt socker
1 kopp mjöl
Kombinera ingredienserna till toppingen med en degkvarn tills de är smuliga. Strö det över äpplena.
Bak pajen på 450 i 10 minuter, sänk sedan värmen till 350 och grädda i 45 minuter till.
(Psst. Hemligheten för att inte bränna tårtbottnens kanter? Använd en tårtsköld .)
Se på det. Smulig topp med lagom krispighet, smaskig äppelfyllning och fantastisk skorpa. Och det var inte så svårt att göra.
Paj är fantastisk. Tycker du inte det? Fransk äppelpaj är en av mina favoriter.
Skriv ut
Franskt äpplepaj
En smaskig äpplepaj med kanelbrunt socker. Låter det läckert? Den är lätt att göra.
Ingredienser
Tårta
- 4cupäpplen,skivade
- 1tsp.kanel
- 1/4cupsocker
- 2 matsked.smör
- 19 ”obakat pajskal
Toppning
- 1/2 kopp smör,mjukt
- 1kopp brunt socker
- 1kopp mjöl
Instruktioner
1. Lägg äpplen i det obakade pajskalet.
2. Blanda kanel och socker, strö över äpplena.
3. Pudra med smör.
4. Kombinera ingredienserna till toppingen med en degkrossare tills de är smuliga. Strö över pajen.
5. Grädda pajen i 450 grader i 10 minuter. Sänk sedan värmen till 350 och grädda i 45 minuter till.
Kolla in några av mina andra favoritpajrecept!
Gulvpaj: Yes I’m Serious
Strawberry Rhubarb Pie
Hillbilly Buttermilk Pie
