mars 28, 2015 4:04 pmPublicerat av bacontodayadmin
Glutenfria livsmedel: Bacon
Foto: Baconfreak.com
För dem som måste upprätthålla en glutenfri kosthållning är det alltid nödvändigt med en viss vaksamhet när man gör matval. Som en allmän regel innehåller bacon vanligtvis inget gluten och är en utmärkt proteinkälla. Det mesta bacon torkas med nitriter och socker, som båda är glutenfria, men vissa försiktighetsåtgärder bör ändå vidtas.
Vissa märken av bacon kan bearbetas i anläggningar där utrymmet eller utrustningen delades med glutenhaltiga ingredienser. Nyckeln är att hitta ett baconmärke som på förpackningen anger att det har tillverkats under glutenfria förhållanden. Många bacontillverkare garanterar att deras baconprodukter är glutenfria, förutom att de inte innehåller några gluteningredienser. Ha den här praktiska listan över varumärken som bokmärke.
Det andra sättet att se om bacon innehåller gluten är att kontrollera etiketten för att se om det finns ingredienser som kan finnas i vissa bacon som är belagda med vissa kryddor eller kryddblandningar. En annan faktor att ta hänsyn till är rökningsprocessen. Det är uppenbart att processen att röka baconet över Applewood- eller hickorychips inte tillför gluten. Men om flytande rök tillsätts kan detta orsaka potentiella problem. Vissa tillverkare av flytande rök använder kornmaltpulver som innehåller gluten.
Med tanke på den restriktiva karaktären hos många glutenfria dieter är bacon ett alternativ som är en välsmakande, hälsosam och tillfredsställande källa till vitaminer och protein som kan avnjutas när som helst på dagen tillsammans med andra glutenfria livsmedel. Baconfreak.com:s ”Gluten Free Bacon of the Month Club” är ett sätt att säkerställa en stadig tillgång till glutenfri bacon.
Taggar: bacon, bacon of the month club, barley, celiac disease, food club, foods, foods, gluten, gluten free, ingredients, liquid smoke, liquid smoke, nitritis, processed, sensitive, sensitivity, smoke
Kategoriserat i: bacon, Bacon News
Detta inlägg är skrivet av bacontodayadmin