Det är ett trick för att gå ner i vikt som kändisar som Khloe Kardashian och Jessica Alba har nämnt för att ha hjälpt dem att gå ner i vikt. Genom att avstå från kostprodukter som ost, mjölk och yoghurt svär förespråkare för mjölkfri kost att det har hjälpt dem att tappa de oönskade kilona.

Men är det verkligen den magiska faktorn som hjälper dig att gå ner i vikt för gott att ta bort hela denna livsmedelsgrupp? Eat This, Not That! frågade Jim White, RD, ACSM och ägare av Jim White Fitness and Nutrition Studios för att få reda på vad det är för en trend att sluta äta mjölkprodukter.

Du har troligen hört anekdotiska vittnesmål om människor som dumpar mejeriprodukter och ser resultat. Khloe Kardashian har berömt berättat att hon genom att sluta äta mjölkprodukter gick ner fem kilo på bara en och en halv månad utan att göra några andra förändringar. När paneldeltagare på Zero Belly Diet slutade med mjölkprodukter i sex veckor såg de dessutom dramatiska resultat. Deltagaren Martha Chesler sa att hon förlorade 7 tum från midjan! Dessutom, Så, vad är magin bakom att sluta med mejeriprodukter och viktnedgång?

Du ändrade ditt kaloriintag

Och även om vissa människor har lyckats gå ner i vikt efter att ha slutat med mejeriprodukter, har det troligen mer att göra med en kombination av hälsosamma matvanor och en minskning av kalorier än att sluta med komjölk specifikt.

”En kopp skummjölk har 90 kalorier. Om du verkligen försöker hålla koll på dina kalorier och gör något som osötad mandelmjölk som har 30 kalorier, ja, du kan minska antalet kalorier du tar in på vissa produkter som det”, förklarar White.

Så om fullfeta mejeriprodukter utgör en betydande del av ditt dagliga kaloriintag, ja, att skära bort det kommer att hjälpa dig att gå ner i vikt eftersom du minskar kalorierna.

Du skär bort ett allergen

Det kan dessutom hjälpa till att platta till magen genom att undvika komjölk och få dig att känna dig mindre uppblåst, särskilt om du är en av de 65 procent av USA:s vuxna som är laktosintoleranta. Att inte kunna smälta mejeriprodukter ordentligt kan leda till uppblåsthet, gaser, kramper och andra gastrointestinala problem. Om du struntar i det från menyn kommer du att lindra många av dessa problem som gör magen bredare.

Det beror inte på den här myten

Och även om det har resulterat i en del framgångshistorier att avstå från mejeriprodukter för att gå ner i vikt, säger White att vissa av de påstådda hälsofördelarna med att skära bort livsmedelsgruppen till stor del är överdrivna.

Vissa människor antar att mejeriprodukter är inflammatoriska, i likhet med livsmedel som socker och transfetter som utlöser inflammation i kroppen, vilket kan leda till viktuppgång och kroniska sjukdomar. Det visar sig att det bara gäller för personer som är laktosintoleranta.

En studie från 2013 som publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition visade att ”konsumtion av mejeriprodukter inte utövar negativa effekter på biomarkörer för inflammation hos vuxna med övervikt eller fetma.”

Mjölkfett ökar mättnadskänslan

Förhåller du dig till mjölkprodukter i din kost kan det faktiskt hjälpa dig att gå ner i vikt; En studie som publicerades i Scandinavian Journal of Primary Health Care visade att ett högt intag av mjölkfett var förknippat med en lägre risk för bukfetma. Experter tror att fettinnehållet i mejeriprodukter kan förlänga känslan av mättnad och minimera det totala kaloriintaget, vilket bidrar till att hålla magfettet i schack.

Mjölkprotein bygger upp muskelmassa

En annan studie samma år från tidskriften Nutrition & Metabolism fann att mjölkprotein faktiskt kan bidra till att förbättra din ämnesomsättning genom att hjälpa till att bygga upp mager muskelmassa. Mer muskelmassa innebär att din kropp förbränner fler kalorier i vila, vilket hjälper dig att banta.

I slutändan är det ett personligt beslut om du vill behålla mejeriprodukter som en del av din totala kost. White förklarar att mejeriprodukter har otaliga hälsorelaterade fördelar: ”Det finns så många fördelar med mejeriprodukter som kalcium, som fungerar som en elektrolyt, och D-vitamin, som naturligtvis är en stor brist i USA. Det innehåller också protein.”

Och om du är laktosintolerant eller bara inte tycker om smaken av mjölkprodukter kan du fortfarande ha en helt hälsosam kost och gå ner i vikt utan det. Se bara till att du äter andra kalciumrika livsmedel och får i dig de rekommenderade 1 000-1 500 milligrammen per dag.

I slutändan kräver viktnedgång en kombination av livsstilsval, bland annat genom att äta mer färsk mat, skära ner på kalorierna och öka aktivitet och sömn. Även om det kan hjälpa dig att gå ner i vikt om du utesluter en hel livsmedelsgrupp är det på grund av minskningen av kalorier; att dumpa mejeriprodukter i sig är inte den magiska lösningen.

”På det hela taget anser jag att mejeriprodukter bör vara en viktig del av kosten, särskilt om du får i dig de kalciumrika näringsämnena”, avslutar White.

Om du försöker gå ner i vikt och vill behålla mejeriprodukter i din kost rekommenderar White att du uppmärksammar vilken typ av mejeri du äter; grekisk yoghurt är bättre än vanlig på grund av det rika proteininnehållet. Fullfeta mejeriprodukter kan också ha en plats på menyn – särskilt eftersom fett kan hjälpa till att absorbera vitaminer bättre – men fettsnåla och fettfria alternativ är bättre för personer som vill skära ner på kalorierna. Du kan njuta av upp till tre portioner per dag, säger han. Det ger dig de 1 200 milligram kalcium du behöver.

”Det finns en stor anledning till att människor går upp i vikt och det är att de äter för mycket mat och att de äter ohälsosamma livsmedel”, säger White och tillägger att det helt enkelt inte är realistiskt att skära bort en hel livsmedelsgrupp, särskilt inte på grund av allt det goda som mejeriprodukter gör.