Kapitel 14 – Mag-tarmkanalen
Mag-tarmkanalen tar in mat, smälter och absorberar näringsämnen och eliminerar resterande avfallsmaterial. Matsmältningssystemet kan delas in i matsmältningskanalen (munhåla, matstrupe, mage, tunntarm och tjocktarm) och tillhörande matsmältningsorgan (spottkörtlar, bukspottkörtel, lever och gallblåsa).
Hård gom
Den hårda gommen är en tunn horisontell benplatta som ligger i munnen i taket och som skiljer mun- och näshålan åt.
Tungan
Tungan är en rörlig muskelprocess i munnen som manipulerar mat för masticering och används vid sväljning. Tungans ovansida är täckt av smaklökar som är inrymda i många papiller.
Sofagus
Sofagus är ett muskulärt rör genom vilket maten passerar från munnen (pharynx) till magsäcken. Muskelskiktet i matstrupsväggen består av skelettmuskulatur i den övre delen, glatt muskulatur i den nedre delen och en blandning av de två i mitten.
Gastroesofageal Junction
Gastroesofageal Junction är den punkt där den distala matstrupen ansluter till den proximala magsäcken (cardia). Det är det viktigaste försvaret mot gastroesofageal reflux (GERD).
Magsäcken
Magsäcken smälter maten genom acidifiering och nedbrytning av proteiner. Den delas in i tre histologiska regioner (hjärtmage, body/fundus och pylorus) baserat på deras anatomiska placering och utseendet på deras körtlar.
Härdmagsäcken är den som ligger närmast matstrupen och innehåller slemutsöndrande körtlar.
Fundisk magsäck är den största delen av magsäcken (kropp/fundus) och innehåller fundiska (magsäcks) körtlar.
Vävnadssektioner från den fundala magsäcken färgade med hematoxylin och eosin (H&E).
Pylorisk mage ligger nära tunntarmen och innehåller slem-utsöndrande körtlar.
Magslemhinnans kärlsystem
Blodtillförseln till magsäcksväggen kan ses efter perfusion med ett färgat färgämne.
Gastroduodenal junction
Gastroduodenal junction är den punkt där den distala magsäcken (pylorus) ansluter sig till den proximala tolvfingertarmen. Den pyloriska sfinktern kontrollerar passagen av delvis smält mat (dvs, chyme) från magsäcken till tolvfingertarmen
Tunntarmen
Tunntarmen är involverad i den fortsatta matsmältningen och upptagningen av näringsämnen. Den är uppdelad i tre segment: duodenum, jejunum och ileum.
Kärlsystemet i tunntarmen
Det går att se blodtillförseln till tunntarmen efter perfusion med ett färgat färgämne.
Tungtarm
Tungtarm tar upp vatten och konsoliderar avfallsmaterial till avföring. Den är uppdelad i blindtarmen, blindtarmen, tjocktarmen, ändtarmen och analkanalen.
Rektum
Rektum är den sista delen av tjocktarmen som fungerar som en tillfällig lagringsplats för avföring. Avföring passerar ut ur ändtarmen, genom anus och ut ur kroppen.
.