Cocktailpartyn har varit en populär social sammankomst i många år. De var en succé under de första decennierna av 1900-talet, fick bränsle av förbudet och dog ut lite under den sista delen av århundradet, men de är tillbaka.

Cocktailpartyn är utmärkta för att underhålla vänner eller affärskollegor, eller en kombination av de två. De är också utmärkta för öppna hus eller mottagningar, både affärsmässiga och personliga.

Det genomsnittliga cocktailpartyt varar 2-3 timmar under vilka gästerna äter en enkel matröra och dricker goda cocktails medan de småpratar med andra gäster. Det är faktiskt ett ganska enkelt evenemang att planera och det finns så många alternativ.

Festbeslut

Ett cocktailparty kan vara så enkelt eller komplext som du vill göra det. Det finns några frågor som du bör ställa dig själv när du börjar planera en fest:

• Hur många gäster kommer att delta?
• Är detta en avslappnad tillställning för vänner eller en formell affärsnätverksträff?
• Hur mycket tid och ansträngning vill jag lägga ner på det?
• Ska det finnas en full bar eller en begränsad cocktailmeny?
• Vi kommer att ha festen inomhus eller utomhus? Om det är utomhus, har jag en plan för dåligt väder?
• Vilken typ av mat kommer att serveras?
• Har festen ett tema?
• Bör gästerna uppmanas att ta med sig något?
• Hur mycket pengar vill jag spendera?

Planering av maten

En helrättsmiddag är inte nödvändig för en cocktailfest. Enkel mat, som hors d’oeuvres och annan fingermat, gör det möjligt för gästerna att äta under hela evenemanget när de känner behov.

En del beprövad cocktailparty-mat som bruschetta och tapenade och kex är perfekt för nästan alla smaker. Även något så enkelt som ost, kex och skivad frukt är perfekt för den avslappnade festen.

För att vara en bra värd bör du ha någon form av mat tillgänglig och om du inte vill ha med mat att göra överhuvudtaget kan du ringa en cateringfirma.

Planera dryckerna

Dryckerna är uppenbarligen den viktigaste delen av ett cocktailparty och det finns två alternativ.

1. Full bar: Om du väljer detta ger du gästerna möjlighet att välja sin favoritdryck. Detta är bra om du har en välfylld bar eller om du är villig att köpa de nödvändiga spritdryckerna och kan blanda ihop en mängd olika drinkar (eller har en bra bartenderguide).
2. Dryckesmeny: Detta uppmuntrar människor att ta steget ut ur sin dryckesrutin. Du sparar också pengar eftersom du inte behöver en fullt utrustad bar. Gör upp en lista över dryckerna (inklusive ingredienser) och ställ den på baren så att gästerna kan ta del av den.

Få hjälp

Endast den ultimata värden kan göra allting på egen hand och fortfarande vara tillgänglig för att umgås med gästerna. Resten av oss behöver lite hjälp.

Fråga vänner eller familj om de är villiga att sköta maten eller vara bartender under evenemanget och om det inte går att hyra ut arbetet. Många cateringföretag erbjuder också bartendertjänster så detta är logiskt om du redan ringer till cateringföretaget eller så kan du fråga en aspirerande eller ung bartender om de vill ha erfarenheten.

Det är alltid trevligt att erbjuda din bartender (proffs eller amatör) en dricksburk som gästerna kan bidra till.

Hjälpsamma tips för en bra fest

• Säkerställ att du har alla viktiga barverktyg.
• Sänd inbjudningar i god tid, men inte för tidigt, 2-3 veckor bör räcka om det inte är en hektisk tid på året som november och december.
• Har gott om cocktailservetter, tallrikar och glas att tillgå.
• Planera att 50-75 % av de inbjudna gästerna kommer att närvara för att uppskatta hur många drinkar du kommer att hälla upp och hur många flaskor du behöver.
• Beräkna 2 till 3 drinkar per person.
• Ansätt en ”WOW”-faktor. Detta kan vara en dryck, garnering, maträtt, aktivitet, uppvisning eller vad som helst som passar din fest.

Fler idéer för festplanering & Råd

Alla bra värdar är ansvariga för de som dricker på deras fest. Var uppmärksam på gäster som har fått för mycket att dricka, avbryt dem vid behov och ordna med utsedda förare. Ha också några alkoholfria drycker, eller mocktails, tillgängliga för gäster som inte dricker.