Det är känt att en kaffekvarn är ett viktigt verktyg för att göra den perfekta koppen kaffe (oavsett vilken typ av flytande guld som får dig att fnissa av glädje).

Rengöring av kvarnen är ganska okomplicerat och bör inte ta alltför mycket tid från din dag. Det är lätt nog att lära sig hur man rengör en kvarnkvarn. Och kom ihåg att det är en investering i lycka – en ren kvarn innebär trots allt ett gott kaffe med god smak.

Vad du behöver

Du behöver följande artiklar:

• En kvarn (vi antar att du har en sådan, eftersom du är här)
• En mjuk borste
• Rengöringspellets för kvarnen
• Tandpetare av trä och bomullspinnar
• Skruvmejsel (ifall du skulle behöva den för att ta bort några bitar)
• Spara (inte speciella) kaffebönor för att krydda kvarnen

Kvarnkvarn

Du har troligen en kvarnkvarn, men kanske inte. Vi dömer inte. Kanske undersöker du hur svåra de är att rengöra innan du lägger pengarna på en. Kolla in det här bra inlägget här som listar några av de bästa kvarnkvarnarna.

Mjuk borste

Borsten hjälper dig att få ut kvarnen från de svåråtkomliga ställena. Folk använder alla sorters borstar som fungerar för dem och som passar in i slipmaskinens springor. En tandborste med mjuka borstar fungerar bra (se bara till att inte lämna din kvarn fräsch och mintfärgad).

Rengöringspellets för kvarnen

Och även om du inte alltid behöver dessa – särskilt om du gör en lätt rengöring – är pellets bra när du behöver göra en lite djupare rengöring. Det finns många på marknaden att välja mellan – den här verkar vara ett bra val.

”Kan jag använda ris för att rengöra min kvarn?”

Nej. Den här är inte listad i kategorin ”vad du behöver”, men du bör veta vad det innebär om du använder ris för att rengöra din kvarn. Det finns en del som säger att det är ett bra substitut för pellets att använda ris.

Och även om det kan vara ett substitut om du är fast, rekommenderas det inte det av en hel del skäl. För det första är riset mycket hårdare än pellets och det kan skada motorn i kvarnen. För det andra är ris en stärkelse och att mala det kan resultera i en grov rest, vilket gör det svårare att rengöra den.

En del tillverkare, till exempel Baratza, täcker inte skador som orsakas på kvarnen när du använder ris. Jag brukar lyssna på dem som tillverkat produkten när de säger ”gör inte det” (1).

Tandpetare i trä

Att ha tandpetare i trä till hands är till hjälp när du behöver komma åt svåråtkomliga ställen. Även om inte alla känner behov av dem tycker jag att de är till hjälp. Köp inte billiga sådana som går av när du städar. Det underlättar inte alls processen – och är otroligt frustrerande.

Ett annat valfritt men användbart verktyg: bomullspinnar. De ryms fint mellan den mjuka borsten och trätandpinnarna i storlek och räckvidd. Eftersom de vanligtvis är flexibla kan du använda dem för att rengöra rännan genom vilken det malda kaffet kommer ut ur kvarnen. Om du gillar oljiga mörkrostade bönor är detta ett viktigt ställe att hålla kvarnen ren på.

Spara bönor

Även det här steget är frivilligt. Beroende på hur seriös rengöringen var – kanske du vill krydda den när du är klar.

När du har rengjort kvarnen kan du köra några bönor genom den. Detta ger lite olja tillbaka till maskinen från bönorna och gör dig av med eventuella kvardröjande, men osynliga, rester. Detta gör en subtil skillnad i smak när du är redo att göra din nästa kopp kaffe (2).

Hur man får jobbet gjort

Med tiden kan kaffekvarnar bli smutsiga av olika saker. Kaffedamm hamnar överallt, och beroende på vilken typ av kaffebönor du använder kan oljan från bönorna (som också ger den vackra mörka rostningen sin robusta smak) också vara ett problem. Den kan byggas upp och med tiden kan oljan förstöras. Det kan allvarligt påverka smaken på ditt kaffe. En bra rengöring tar hand om allt detta.

Oavsett om du gör vackra espressodrycker eller extraherar den perfekta tredjevågssmaken från exotiska bönor från en enda källa, vill du ha en ren maskin som levererar utmärkt kvalitet.

En stor fråga för djupa L-älskare är hur man rengör en kvarnkvarn – det är inte den mest glamorösa delen av att vara medlem i den fantastiska kaffestammen hemma, men det är viktigt.

Rengöring av kvarnpellets för att vinna

Alla gillar en enkel väg ut. Alla. Allvarligt talat. Och när vi ändå pratar om hur man rengör elektriska kaffekvarnar, låt oss vara tydliga här: att använda rengöringspellets för kaffekvarnar håller saker och ting enkla. Och det är enkelt.

Följ anvisningarna på paketet med kvarnpellets och ge dem en ordentlig körning genom din kvarn på en medelfin inställning. Din kaffekvarn kommer att se ut och fungera mycket bättre (3).

För de flesta räcker det med att göra detta en eller två gånger i månaden. Du kan också köra igenom några bönor direkt efteråt, bara för att försäkra dig om att allt pelletsdamm är borta.

Det finns flera valmöjligheter för rengöringspellets för kvarnar där ute. Två av de mest populära rengöringspellets för kvarnkvarnar är märkena Urnex Grindz och Full Circle.

• Spara

Vad är skillnaden, frågar du dig kanske, mellan Grindz vs Full Circle? De är båda bra. Många människor tycker om Full Circle grinder renare.

• Spara

Grindz kvarnrensare verkar bara göra ett något bättre jobb. Bara en liten påminnelse, eftersom en del av er kommer att tänka:

”Men jag har ris i skåpet, jag använder bara det.”

Och det kan du göra (för fan, det är ditt kök, din kvarn och ditt ris!), men det är inte rekommenderat. När det gäller tabletter för grindgräsklippning kontra ris väger tillverkarna av grindgräsklippor på sidan av tabletterna (1).

Ris kan fungera i en nödsituation, men det har några utmaningar som följer med att använda det: det kan lämna efter sig en stärkelserest, det är en hårdare substans än tabletterna, och det har rapporterats att en del ris har hittats med plast i… och du vill inte att plastdamm ska leta sig in i ditt kaffe.

Det är bättre att spendera pengarna och skaffa tabletterna. Om du vill göra en lite djupare rengöring kan du göra det också. Följ anvisningarna nedan för hur du rengör en elektrisk kaffekvarn.

Förstör din kaffekvarn

Nej, det är inget yogamantra (och lägg inte ner din internetapparat – du måste läsa resten av de här anvisningarna först). Du behöver inte bli helt zen för att göra detta… det är bara att koppla ur slipmaskinen.

Det här kan tyckas vara ett steg som man självklart måste ta med i beräkningen, men ibland glömmer folk det – och det är inte vackert. Du vill inte vara där inne och pilla när den är inkopplad.

Skärp av dina grader

Ja, bara de delar som ska lossna. Låt dig inte ryckas med.

Alla slipmaskiner är olika och du bör kontrollera manualen för att se vad du har att göra med. Vanligtvis tar du bort behållaren och det övre malningshöljet – allt som gör att du kommer åt grälen. På så sätt kan du komma in i hörn och springor för att bli av med kaffedamm och annat som flyter runt.

Shake And Scrub

Vänd kvarnen upp och ner och ge sidorna en smäll. Du kan bli förvånad över hur mycket som flyger ut ur den. Upprepa detta tills nästan ingenting kommer ut.

Använd nu din mjuka borste för att skrubba bort all kaffesump och allt damm som fastnar på insidan av kvarnen. Det är här som de där tandpetarna av trä och bomullstängerna kan komma väl till pass: du vill se till att du får bort gammal malning (och oljorna som följer med den) från din kvarn och andra invändiga ytor.

Giv särskild uppmärksamhet åt matningskanalen – det är rännan där malet kaffe leds ner i malningslådan. Detta är ett av de ställen där bomullspinnen kan vara din bästa vän, eftersom du kan använda bomullsändan för att torka av kanalens sidor och du kan böja stjälken för att komma in på trånga ställen.

Om du nyligen har gjort en djuprengöring kan du sätta ihop den igen och köra lite kaffe genom den för att krydda den. I övrigt:

Torka av den

Torka av plastdelarna som du har tagit bort eller använd din mjuka borste för att ta bort damm eller… ahem… hundhår. Du kan använda lite tvålvatten för detta – se bara till att det inte finns några rester kvar på delarna och att du torkar dem ordentligt innan du sätter ihop dem igen.

Metalldelarna måste hållas torra. Kör inte något under vattnet och spruta inte in något i slipmaskinen. Använd borsten för att få bort eventuell slipmassa och torka bort eventuella oljor från insidan av kvarnen.

Sug upp

För att göra en riktigt storstädning, när kvarnen är isär, ta en borste eller en tandpetare av trä för att rensa bort all slipmassa och damma av tänderna, skruvarna och alla andra ställen som du kan komma åt. Bomullstops är också bra för att komma in i springor och kanaler som kräver ett flexibelt verktyg.

Avvikande på modellen kan du ta bort den övre grenen för att verkligen komma in och rensa bort damm från alla vinklar och vrår. Slå sedan på den nedre grenen och gör samma sak.

Nästan tar du slangfästet på din dammsugare och använder det för att suga upp alla små partiklar som finns kvar. Var försiktig om du har små bitar som skruvar som du har lagt åt sidan – de kan lätt sugas in i dammsugaren – och det är jobbigt.

Torka av och byt ut

För att sätta ihop den igen ska du torka av behållaren och malningsbehållaren för att se till att du får bort alla oljiga ansamlingar. Beroende på din kvarn kan bönbehållaren och behållaren för malet kaffe vara diskmaskinsäkra.

Sedan går den ihop igen. För många är det en lättnadskänsla när alla delar hamnar där de ska – och ingen av dem hamnade i dammsugaren, på golvet eller användes som hundleksak …

Slip den upp

Om du vill ta det här extra steget är det värt det: Mal en liten mängd kaffe efter att du har rengjort kvarnen. Detta görs delvis för att krydda den och göra den redo att göra sitt jobb igen (och med detta steg kan du se till att allt fungerar).

Mala några bönor – du kan använda en liten handfull vanliga bönor som du kanske har till hands. Detta säkerställer att justeringsinställningarna är rätt och att allt är där det ska vara.

Och det är bra att lägga tillbaka lite kaffedamm och olja i maskinen. Det kanske inte verkar logiskt – men det är kaffets hantverk för dig!

Hur ofta ska du rengöra din kvarn?

Hur ofta du ska rengöra kaffekvarnen är relativt, men för den genomsnittliga personen – en enkel rengöring en gång i veckan är bra.

En lite djupare rengöring varannan vecka hjälper till att hålla din kvarnkaffekvarn i gott skick och i god funktion.

Redo att rengöra din kvarn?

Så – vad tycker du? Känner du dig redo att rengöra din kvarn? Det är verkligen inte så svårt – och det är upp till dig hur mycket ansträngning du vill lägga ner på det.

Visst du: en ren kvarn gör att kaffet smakar bättre och ger kvarnen en längre livslängd.Och om du ska gå utanför din komfortzon och göra kreativa, grymma kaffedrinkar – då vill du ha en ren maskin!

Visst du vad du tycker om den här artikeln – och om den kommer att hjälpa till att göra det lättare att rengöra din kvarn. Och – om du tyckte att den var till hjälp, dela den gärna med dina kaffeälskande vänner och familj!

.