Share

Så du har följt den ketogena dieten i ett par månader nu. Du har uppnått ketos, gått ner lite i vikt och (förhoppningsvis) upplevt den intensiva mentala klarhet som ketofanatikerna svärmar om.

Men efter månader av att ha ätit mycket fett, mycket protein och väldigt lite kolhydrater, hur återställer du din kropp till att äta normalt igen?

”Det tog dig förmodligen några dagar att komma in i ketos när du började med ketodieten”, säger den registrerade dietisten Kristin Kirkpatrick. ”Så ett plötsligt inflöde av kolhydrater och socker kan ställa till det för din kropp om du går loss på din diet.”

Om du inte övergår ordentligt från ketogen kost kan du ställa in dig på några inte så vackra symptom:

• Viktökning.
• Bloating och andra badrumsproblem.
• Blodsockerhöjningar, vilket kan orsaka trötthet och irritabilitet.
• Ökad hunger och sockerberoende.

Följ i stället de här tre tipsen om hur du effektivt kan sluta med keto-dieten.

Fokusera på svårsmälta kolhydrater

När du vill införliva kolhydrater tillbaka i din kost efter en kraftig begränsning rekommenderar Kirkpatrick att du fokuserar på att äta kolhydrater som innehåller mycket protein och fibrer.
”Bönbaserad pasta, kex med frön eller groddat bröd är alla bra alternativ när du vill ta in kolhydrater i din kost igen”, säger hon. ”Även att börja lägga till cashewnötter eller mer avokado är bra tillägg.”
Det finns en anledning till att kolhydrater står för CarboHYDRATES. Du kommer naturligtvis att gå upp några kilo när du återinför dem i din kost eftersom de innehåller vatten. Nyckeln är att välja hälsosamma, hela kolhydrater som inte orsakar gigantiska toppar i ditt blodsocker. Det värsta du kan göra är att bli helt vild och börja äta munkar och kakor. Fokusera i stället på kvaliteten på kolhydraterna och välj sorter som tar längre tid att smälta.
Övergången från keto-dieten bör ta några veckor. Ungefär 14 dagar är ganska rimligt för att din kropp ska kunna anpassa sig till förändringen. Vissa personer tycker att det är bra att öka sitt kolhydratintag varje dag med cirka 10 procent, medan andra använder en app för att hålla koll. Kirkpatrick föreslår att det enklaste sättet är att titta på portionsstorlek och sikta på två extra portioner kolhydrater per dag.

Var medveten om sockerfällan

Förbyt inte keto fettbomber mot sockerbomber! En av fördelarna med ketogen kost är det låga sockerintaget och att eliminera tillsatt socker i kosten.
”Om du följt keto i ett par månader har du förmodligen märkt ett minskat sug efter socker”, säger Kirkpatrick. ”Det finns forskning som bevisar att socker är beroendeframkallande – så varför skulle du vilja gå tillbaka till det?”
En bra tumregel är att undvika allt med mer än 4 gram tillsatt socker. Var också uppmärksam på för mycket naturligt förekommande socker, som kan gömma sig i saker som honung och vissa frukter.
”Om du har en bar som har 22 gram socker men allt är från dadlar, är det fortfarande inte bra och du kommer att öka ditt blodsocker”, säger hon.

Goda vanor hjälper

När du började med keto tog det förmodligen lite tid att utbilda dig och lära dig mer om kosten. Så att sluta med keto bör vara en liknande och långsam process.
”Viktminskning handlar inte bara om maten – din miljö, ditt stödsystem och din livsstil spelar alla en roll”, förklarar Kirkpatrick. ”Så när keto är över och dessa saker inte är rätt anpassade kommer det att vara lätt att falla tillbaka till gamla vanor och återfå vikten.”
Att hålla sig hydrerad är en annan viktig faktor när man arbetar med hälsosamma vanor efter keto. Att vara uttorkad orsakar irritabilitet och kan få dig att känna dig hungrig när du egentligen bara är törstig.
Det hela går tillbaka till att välja hälsosamma, balanserade måltider och mellanmål. Att återfå vikten kan vara skrämmande, men att äta hälsosamma fetter, magert protein och kvalitativa kolhydrater kan fortfarande leda till viktnedgång.

Dela

ketokost ketogen kost ketos