Familj: Basidiomycota – Klass: Agaricomycetes – Order: Agaricales – Familj: Hygrophoraceae

Distribution – Taxonomisk historia – Etymologi – Identifiering – Kulinariska anteckningar – Referenskällor

Sedvanligt känd som den svartnande vaxkakan är denna mycket varierande gräsmarkssvamp en av flera arter vars hattar blir svarta med åren; Den kan dock lätt skiljas från andra liknande vaxkakor genom sina långvariga fruktkroppar som, när de väl är mogna, blir kolsvarta överallt och sedan kan stå kvar i många veckor.

Hygrocybe conica förekommer ibland i rader längs vägkanter, särskilt på bergssluttningar eller där gräset är väl skuggat, fuktigt och mossigt.

Och även om de onekligen är vackra när de ses i starkt solsken, ser dessa koniska vaxkappsvampar lika bra ut i vått väder, när de står djärvt mot den gröna bakgrunden i sina gräsmarksmiljöer.

Svarta vaxkappar kan vara röda, orange, gula eller, naturligtvis, kolsvarta. Ibland ser man alla dessa färger i en grupp och ibland i en enda hätta. Lika varierande är hattarnas form: vissa förblir envist skarpt koniska medan andra gradvis öppnar sig, ibland blir de nästan platta men behåller alltid åtminstone en liten central umbo. Lyckligtvis får vi i Storbritannien och Irland gott om övning i att känna igen svarta vaxkappar i alla deras många former och färger, eftersom de vid sidan av elfenbensvaxkappen Hygrocybe virginea är den vanligaste av de vaxkappar som finns i norra Europa.

Utbredning

Lokaliserad i Storbritannien och Irland på grund av att de flesta gräsmarker har ”förbättrats” så att de är för rika på näringsämnen för att kunna försörja vaxkaparna, men där de förekommer är svartnande vaxkaparna ofta rikliga och ses i stora troppande grupper. Oförbättrade parklandskap, golfbanans kanter, vallar vid vattenresursreservoarer och konstgjorda båtsjöar samt kyrkogårdar på landsbygden är ofta översållade med dessa ”Tellytubby”-paddor.

Taxonomisk historia

Den vetenskapliga beskrivningen gjordes 1762 av den banbrytande tyska mykologen Jacob Christian Schaeffer, som gav den namnet Agaricus conicus (vid en tidpunkt då de flesta gälsvampar ursprungligen ingick i släktet Agaricus), och den svarta vaxskivan överfördes till släktet Hygrocybe av en annan tysk mykologisk gigant, Paul Kummer, år 1871, då den fick sitt idag accepterade vetenskapliga namn Hygrocybe conica.

Hygrocybe conica är typarten i släktet Hygrocybe. Gruppnamnet Hygrocybe publicerades första gången 1821 av den store svenske mykologen Elias Magnus Fries som en underavdelning av det då massiva släktet Agaricus. Det var inte förrän 1871 som Hygrocybe fick släktstatus, en rang som den upphöjdes till av den tyske mykologen Paul Kummer.

Denna vaxkappa beskrevs och namngavs också av många av de banbrytande mykologerna, och därför har den en uppsjö av synonymer. Bland dessa finns Agaricus tristis Pers. Hygrophorus conicus (Schaeff.) Fr., Hygrophorus tristis (Pers.) Bres, Hygrocybe tristis (Pers.) F.H. Møller, Hygrophorus olivaceoniger P.D. Orton, Hygrocybe olivaceonigra (P.D. Orton) M.M. Moser, Hygrocybe conica var. olivaceonigra (P.D. Orton) Arnolds och Hygrocybe cinereifolia Courtec. & Priou.

Etymologi

Släktet Hygrocybe har fått sitt namn eftersom svampar i denna grupp alltid är mycket fuktiga. Hygrocybe betyder ”vattnigt huvud”.

Häxhatt är ett namn som ibland tillämpas på gruppen av vaxkappsvampar som har skarpt koniska hattar, och det är inte förvånande att det specifika epitetet conica helt enkelt betyder konisk.

Identifieringsguide

	Den karminfärgade skönheten hos dessa små vaxkappar är bara övergående, eftersom de snart blir svarta överallt, vanligen från hattens mitt. Om man rör vid hättan, gälarna eller stjälken blir de snart svarta, så att exemplar som samlas in för senare studier snart ser mycket annorlunda ut än de vackra svamparna som hittas i fält. Svartnande vaxkakor kan dyka upp anmärkningsvärt snabbt efter regn på sensommaren och hösten, men när de väl är mogna förblir de stående ibland i mer än två veckor.
	Huvud 4 till 7 cm i diameter; varierar från en initial ljusorange till orangeröd, ofta blekare i kanten. Ytan är fet vid fuktig väderlek, men vid torr väderlek blir den torr och silkeslen. De koniska hattarna öppnar sig sällan helt och de blir snart svarta – först i fläckar men så småningom svartnar de överallt. Även när de svartnar förblir hattarna på dessa svampar ganska blanka. Ytan är mycket hal i vått väder.
	Gälar Gälarna är först blekt citrongula, blir mer orange och svartnar sedan i takt med att resten av svampen ändrar färg. Basidier 2-, 3- eller 4-sporiga. Stammen Cylindrisk, 5 till 10 mm i diameter x 4 till 10 cm hög; ingen ring; först gul med en scharlakansröd nyans nära locket men som förblir mycket blekare vid basen; fyllig, snarare än ihålig; köttet är först vitt men blir snabbt svart vid snitt. När fruktkroppen mognar svartnar hela stjälken, vanligtvis från toppen och nedåt.
	Basidier Vissa fruktkroppar har huvudsakligen fyrspåriga basidier, med klämmor; andra har huvudsakligen tvåspåriga basidier (se vänster) utan klämmor.
	Sporer från fruktkroppar med övervägande fyrspåriga basidier Ellipsoidala, släta, 8,5-10 x 6-7 µm; inamyloida. Sporer (vänster) från fruktkroppar med övervägande 2-sporiga basidier Ellipsoida till avlånga, släta, 9-11,5 x 5,5-7,5 µm; inamyloid. Visa större bild Sporer från Hygrocybe conica, Svartnande vaxkappa X Sporavtryck Vit.
Odur/smak	Inte distinkt.
Habitat & Ekologisk roll	På vägkanter, på kyrkogårdar och på ängar och andra områden med tätt beskuren eller klippt gräsmark där konstgödsel inte sprids. Vaxmossor har länge ansetts vara saprobiska på döda rötter av gräs och andra gräsmarksväxter, men det anses nu troligt att det finns något slags ömsesidigt förhållande mellan vaxmossor och mossor.
Säsong	Juli till november i Storbritannien och Irland.
Samma arter	Hygrocybe punicea är likartad till det allmänna utseendet, men denna art svärtar inte. Hygrocybe conicoides, dynvaxskivling, har gulorange gälar och svartnar mycket långsammare och sällan överallt.

Kulinariska anteckningar

Den svartnande vaxskivan är en av de vanligaste av Hygrocybe-arterna som ses i Storbritannien och Irland, och den är ganska vanlig även på europeisk nivå. (Bilden till höger visar Blackening Waxcaps längs stranden av floden Teme nära Knighton, på gränsen mellan Wales och England, där de förekommer i hundratal under goda vaxkappsår). Det skulle vara mindre oroande om folk samlade in dessa gräsmarkssvampar i stället för några av de mer sällsynta Hygrocybe-arterna. Även om det i olika fältguider står att den är ätbar finns det dock minst en rapport (från Kina) om svampförgiftning som tillskrivs den här arten. Det faktum att dessa substanslösa vaxkakor är slemmiga och snabbt blir svarta när de hanteras är förmodligen tillräckligt för att avskräcka alla utom den mest fanatiska (eller svältfödda) svampsugaren från att göra en måltid av Blackening Waxcaps.

Referenskällor

Fascinated by Fungi, Pat O’Reilly 2016.

Fungi of Northern Europe, Volume 1 – The Genus Hygrocybe, David Boertmann, 2010.

British Mycological Society English Names for Fungi

Dictionary of the Fungi; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter and J. A. Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor är hämtad från många källor men särskilt från British Mycological Society’s GB Checklist of Fungi och (för basidiomyceter) på Kew’s Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Acknowledgements

Denna sida innehåller bilder som David Kelly vänligen bidragit med.

Toppen av sidan…