Dela är att bry sig!
- Pinterest1053
Jag kom på något riktigt bra! Jag ska kalla det Jen’s Keto Baking Mix! Om du räknar nettokolhydrater så kommer du att älska detta! Det är bara 1 netto kolhydrater per portion!!! Det är 1 netto carb för en 1/4 kopp keto baking mix! Konsistensen är helt fantastisk!
Jag har arbetat på en hemlagad bakmix under en tid nu. Det är en knepig process men jag har fått till det nu! Detta är vad jag kommer att använda från och med nu för att göra mina keto mug cakes! Den smakar som en riktig tårta eller brödtextur! OMGosh, det är gott!
Detta recept ger ungefär 5 1/2 koppar bakning mix mjöl som kommer ut till 22 – 1/4 cup portioner.
Jag använder 1/4 cup portioner i alla mug cakes jag gör med denna keto vänliga bakning mix.
Vi gjorde en fantastisk choklad chip mug cake och inkluderade receptet nedan. Vi kommer att lägga upp många fler recept som använder det här receptet! Det lovar jag dig!
Jen’s Keto Baking Mix Ingredienser
2 koppar Havrefibrer
1 kopp Golden Flax Meal
1 kopp Kokosnötsmjöl
1/2 kopp Mandelmjöl
1/2 kopp Isopure Whey. Protein Isolate (unflavored)
1/4 cup Collagen Peptides (about 2 scoops)
Jen’s Keto Baking Mix Instructions
Mixa alla ingredienser tillsammans och förvara dem i en lufttät behållare på en sval/torr plats.
Jen’s Keto Baking Mix Näringsetikett
1/4 kopp portion motsvarar: 18 g totala kolhydrater, 17 g fibrer = 1 nettokolhydrat! 4 g fett, 7 g protein, 87 kalorier
(Du kan söka Jen’s Baking Mix på Carb Manager)
Jen’s Keto Baking Mix
Ingredienser
- 2 koppar havrefiber
- 1 kopp gyllene linfrö
- 1 kopp kokosnötsmjöl
- 1/2 kopp mandelmjöl
- 1/2 kopp Isopure Whey Protein Isolate unflavored
- 1/4 kopp Collagen Peptides about 2 scoops
Instruktioner
-
Blanda alla ingredienser och förvara dem i en lufttät behållare på en sval/tork plats.
Anteckningar
Näring
Hur länge kan du förvara Jen’s Keto Baking Mix
Om den här hemmagjorda bakmixen försluts ordentligt och förvaras i en lufttät behållare på ett svalt och torrt ställe, kan den här hemmagjorda bakmixen ha en hållbarhetstid på cirka 6 till 9 månader. Se till att kontrollera om lukt och färg förändras för att säkerställa att den fortfarande är färsk innan du använder den. Jag förvarar den i dessa Prepworks by Progressive lufttäta behållare och jag älskar det. Det är högkvalitativa behållare som förseglar fint. De har också en insats som gör att du kan skrapa skopan till ett perfekt mått när du tar ut en kopp mjöl ur behållaren. Det är en trevlig liten funktion att ha med dessa behållare.
Chocolate Chip Mug Cake Recept och instruktioner:
- 1 msk smör
- 1 matsked sukrin gold (eller använd ditt favorit ketovänliga sötningsmedel)
- 1/2 tesked vanilj
- 1 ägg
- nål rosa salt
- 1/4 tesked bakpulver
- 2 matskedar vatten
- 1/4 kopp Jen’s Keto Baking Mix
- 1/8 kopp Lily’s chocolate chips
- Tillämpa smöret i en mikrovågsugnssäker mugg och låt den stå i 15 sekunder tills smöret har smält helt.
- Häll i resten av ingredienserna utom chokladspånen och rör om ordentligt.
- Men blanda nu i chokladspånen. (Chokladbitarna kommer att sjunka till botten så tillsätt dem precis innan du stoppar in den i mikrovågsugnen)
- Mikrovågsugn på hög effekt i 60 sekunder.
Optionellt: Toppa med sockerfri sirap.
ChocZero har ett fantastiskt sortiment av sockerfria sirapssorter i nästan alla tänkbara smaker! De är ett utmärkt komplement till alla muggkakor! Du kan se dem alla här på Amazon.com.
Banana Muffin Mug Cake Recept och instruktioner:
- 1 msk smör
- 1 matsked sukrin gold (eller använd ditt favorit sötningsmedel)
- 1/2 tesked vanilj
- nål kanel
- 1 ägg
- nål rosa salt
- 1/4 tesked bakpulver
- 2 matskedar vatten
- 1/8 tsk bananarom
- 1/4 kopp Jen’s Keto Baking Mix
- Optionellt:
- Häll smöret i en mikrovågsugnssäker mugg och låt det smälta i 15 sekunder tills smöret är helt smält.
- Häll i resten av ingredienserna och rör om ordentligt.
- Mikrovågsugn på hög effekt i 60 sekunder.
Optionellt: Lägg till nötter om du vill ha banan-nötsbröd: Vi använder massor av olika smaksättningar för att ändra på det här receptet. Här är några av de smaksättningar vi älskar! Vi använder dessa i många av våra dessertrecept. De är fantastiska i kaffedrycker, tedrycker och glassrecept också!