Jorge Ramos, i sin helhet Jorge Gilberto Ramos Ávalos, (född 16 mars 1958 i Mexico City, Mexiko), mexikansk-amerikansk journalist som kanske var den mest framstående spansktalande tidningsmannen i USA, känd som ”Walter Cronkite of Latino America”. Han var framför allt ankare för Noticiero univision (1986- ).
Ramos tog examen (1981) i kommunikation vid Ibero-American University i Mexico City. Han blev nyhetsförfattare och senare reporter på Televisa, det största medieföretaget i Mexiko. Den antiauktoritära Ramos tröttnade dock på Televisas nära band till den mexikanska regeringen och 1983 flyttade han till USA, där han anställdes som reporter på KMEX, en spanskspråkig station i Los Angeles. KMEX ägdes av ett företag som senare blev Univision, och Ramos förflyttades snart till företagets huvudkontor i Miami för att vara värd för en nationell morgonshow. År 1986, vid 28 års ålder, befordrades han till nationell nyhetsankare på Univision och började tillsammans med journalisten María Elena Salinas vara värd för kanalens dagliga nyhetsprogram Noticiero univision. 1996 fick Ramos en masterexamen i internationella studier från University of Miami.
Ramos vann förtroendet hos stora delar av det latinska samhället genom sin vilja att ställa tuffa frågor, ofta med en lätt vänsterinriktning, till mäktiga världsledare, särskilt Kubas Fidel Castro, Colombias Ernesto Samper och U.S. USA:s president, som var en av de största ledarna i världen.USA:s president Barack Obama. 2015 avlägsnades Ramos kortvarigt från en presskonferens för den republikanske presidentkandidaten Donald Trump efter att upprepade gånger ha försökt ställa frågor om hans kontroversiella inställning till papperslösa invandrare i USA. I opinionsundersökningar nämns Ramos rutinmässigt som en av de mest inflytelserika och betrodda latinamerikanerna i USA. Dessutom var hans nattliga nyhetsprogram det mest uppskattade nyhetsprogrammet bland amerikanska latinamerikaner. År 2007 utökade han sitt program med en politisk pratshow varje vecka på söndagsmorgonen, Al punto (”To the Point”). Året därpå blev Ramos amerikansk medborgare. År 2013 började han vara värd för ett engelskspråkigt kvällsnyhetsprogram – som senare ändrades till ett veckovis format – på kabelkanalen Fusion.
Ramos hedersbetygelser inkluderade en Emmy Award för livstid 2012, som han delade med Salinas, och flera regionala Emmys. Han var också författare till en syndikerad tidningskrönika och ett antal böcker, bland annat The Other Face of America: Chronicles of the Immigrants Shaping Our Future (2002) och A Country for All: An Immigrant Manifesto (2010).