Vad är astma?

Astma är ett tillstånd som uppstår när luftvägarna blir inflammerade och trånga, vilket gör det svårt att andas. Det kan orsaka episoder av väsande andning, andfåddhet, trånghet i bröstet och hosta, särskilt tidigt på morgonen och kvällen.

I Australien drabbar astma ett av tio barn och vuxna, vilket motsvarar över två miljoner människor. Att förstå astma kan hjälpa till att förebygga astmasymptom och hjälpa dig att njuta av livet fullt ut.

Vad orsakar astma?

Det finns ingen känd orsak till astma, men det finns vissa ”utlösare” som kan utlösa ett astmautbrott eller astmasymptom. De viktigaste utlösande faktorerna för astma är allergener som dammkvalster, pollen, mögelsporer och djurhår eller päls.

Skylor och virusinfektioner är de vanligaste utlösande faktorerna, och tobaksrök och kall luft kan också utlösa symtom.

Träning kan också utlösa astma, men lämplig medicinering och uppvärmningsövningar kan vanligtvis kontrollera detta.

Mat är inte en vanlig utlösare för astma, men sulfittillsatser (konserveringsmedel och antioxidanter som används i vissa livsmedel) har förknippats med akuta astmasymtom, vilket drabbar cirka 3-10 % av personer med astma.

Hur kan du undvika astmautlösare?

En läkare kan hjälpa dig att ta reda på vad som kan utlösa dina astmasymtom. Det kan vara möjligt att undvika astmautlösare så det är viktigt att diskutera undvikandestrategier med en läkare.

Diet och astma

Det finns nya bevis för att hälsosam kost kan bidra till luftvägshälsa. Nya bevis visar att en kost som är rik på antioxidanter kan bidra till att minska risken för astmautbrott och förbättra lungfunktionen. En antioxidantrik kost innehåller fem portioner grönsaker och två portioner frukt varje dag.

En hälsosam kost och att vara fysiskt aktiv är viktigt för alla människor, även för dem med astma. Ett matmönster som innehåller ett brett utbud av livsmedel från de fem livsmedelsgrupperna ger det utbud av näringsämnen som människor behöver. Detta innebär:

• Fyll din tallrik med en mängd olika typer och färger av grönsaker; sträva efter fem portioner per dag. Ät två portioner frukt per dag.
• Välj fullkorn i stället för vita/raffinerade varianter av bröd, pasta, nudlar, frukostflingor och ris.
• Välj magert kött, fjäderfä, fisk, ägg, nötter och frön samt baljväxter.
• Säkerställ att du får i dig minst det rekommenderade minimiintaget av livsmedel från livsmedelsgruppen mjölkprodukter.
• Ät mindre skräpmat (diskretionär mat) och drycker som stekt potatis, kakor och muffins, läskedrycker, energidrycker och köttpajer.

För mer information besök eatforhealth.gov.au

Mjölkprodukter och astma

Mjölkprodukter har ofta föreslagits som en vanlig utlösande faktor för astma, men det finns få vetenskapliga belägg för att stödja denna myt. I en genomgång som sammanfattar de tillgängliga bevisen för kopplingen mellan mjölk och astma drogs slutsatsen: ”De nuvarande bevisen har ingen direkt koppling mellan mjölkkonsumtion och astma”. National Asthma Council Australia rekommenderar inte heller rutinmässigt att undvika mjölkprodukter som ett sätt att hantera astma. De rekommenderar också att mjölk och mejeriprodukter inte ökar slemhinnan.

De flesta australiensare går tyvärr miste om de hälsofördelar som följer av konsumtion av mjölk, ost och yoghurt eftersom de inte inkluderar tillräckligt med mejeriprodukter i sin kost. Det uppskattas att åtta av tio australiska vuxna och de flesta australiska barn behöver öka sitt intag av gruppen mjölkprodukter för att uppfylla de australiska kostråden.

Astma

Använd nedanstående tabeller för att se hur många portioner mjölkprodukter som vuxna och barn behöver varje dag.

Riktlinjerna rekommenderar att mer än 50 % av intaget från mjölkprodukter ska vara fettsnåla varianter. För recept och idéer om hur du kan inkludera tillräckliga portioner av mejeriprodukter i din hälsosamma matplan besök legendairy.com.au.

Om inte en läkare har diagnostiserat en specifik allergi eller intolerans mot mejeriprodukter finns det ingen anledning att begränsa eller eliminera mejeriprodukter från din kost. För att uppnå god astmakontroll bör du följa en skriftlig astmahandlingsplan som utarbetats tillsammans med din läkare.

Disclaimer

Informationen i det här dokumentet ska endast användas som allmän information om hälsa och näringslära. Allt material publiceras med vederbörlig omsorg och uppmärksamhet och i god tro. Inget ansvar kan tas på sig för utelämnanden, skriv- eller tryckfel eller situationsförändringar som skett efter publiceringen. För ytterligare information om någon av våra resurser, besök www.dairyaustralia.com.au/nutr… eller ring vår konsumentlinje på 1800 817 736. Denna broschyr får fotokopieras för icke-vinstdrivande eller icke-kommersiella ändamål. Dairy Australia ABN 60 105 227 987 Level 5, IBM Tower, 60 City Road, Southbank Victoria 3006 Australia ©Dairy Australia januari 2015. DA0435