”Vad är skillnaden mellan alla dessa rättvisemärken?” Det är en fråga som vi på Fair World Project får ofta. Och nu finns det en uppdaterad uppsättning resurser som hjälper till att besvara den frågan, tack vare en global koalition av akademiker och organisationer för rättvis handel. Den uppdaterade International Guide to Fair Trade Labels ger en djupgående analys av de viktigaste rättvisemärkena på den globala marknaden samt beskriver aktuella trender inom etisk märkning och rättvisemarknadsrörelsen.
Denna nya utgåva av International Guide to Fair Trade Labels kommer i ett avgörande ögonblick för den globala rättvisemarknadsrörelsen. Aldrig har begreppet ”rättvis handel” använts i större utsträckning. Ändå har det aldrig heller missbrukats i så stor utsträckning av alla, från USA:s president till företagens marknadsförare. I höstas lanserade den globala rörelsen stadgan för rättvis handel, i vilken de rättvisemässiga värderingarna uttrycks mot bakgrund av en värld med ökande global ojämlikhet och där man inte bara förbinder sig till rättvisare försörjningskedjor utan också till en vision om hållbar, lokal utveckling runt om i världen. Samtidigt har fler av de stora livsmedelsföretagen lanserat sina egna märken och märkt sina egna planer för socialt ansvarstagande med märken som inte är särskilt transparenta, men som är mycket marknadsföringsinriktade. Guidens globala fokus belyser också hur en ”rättvisemärkning” i ett inhemskt sammanhang betyder något helt annat i USA än i länder som Frankrike eller Indien.
Inte alla rättvisemärkningar är likvärdiga
Den internationella guidens analys har sina rötter i principerna för rättvis handel och det förhållningssätt till handel som fastställs i stadgan för rättvis handel. Standarderna utvärderas utifrån hur väl de uppfyller följande mål, som har sin grund i FN:s stadgar. Målen för hållbar utveckling (SDG):
- Fokusera på att uppnå inkluderande ekonomisk tillväxt
- Anständigt arbete & förbättrade löner & inkomster
- Förstärka kvinnors ställning
- Skydda barns rättigheter
- .
- Vårdande av den biologiska mångfalden & miljön
- Inflytande över den offentliga politiken
- Involvering av medborgarna i byggandet av en rättvis värld
Guidens analys gör det tydligt: Rättvis handel är en rörelse som har enats om vissa kollektiva definitioner och mål. Och en del av de märken som kallar sig ”rättvis” eller ”etisk” uppfyller inte dessa normer. Tyvärr är dessa märken några av de vanligaste på livsmedelsbutikernas hyllor här i USA.
Guiden skiljer mellan ”rättvisemärken”, ”frivilliga hållbarhetsprogram” och ”märken för hållbar utveckling”. De förstnämnda omfattar välkända märken som Fairtrade International, Fair Trade USA och de mindre välkända märkena Fair for Life och Small Producers Symbol (SPP). De granskade standarderna för hållbar utveckling omfattar Rainforest Alliance – UTZ Certified’s välkända lilla gröna groda – och mindre välkända standarder för flera intressenter, däribland Better Cotton Initiative. De frivilliga hållbarhetsprogram som undersökts omfattar en rad företagsledda program som endast gäller ett företags leveranskedjor, däribland Starbucks C.A.F.E. Practices, Mondelez CocoaLife, Nestles CocoaPlan och Nespressos kvalitetsprogram AAA. Dessa företagsprogram varierar kraftigt både när det gäller krav, metoder (t.ex. hur efterlevnaden verifieras) och öppenhet – vissa av standarderna är inte tillgängliga för offentlig granskning.
Företagsstyrda program får lågt betyg
Om man tittar på rankningen från högt till lågt finns det ett övergripande tema som är mycket tydligt: företagsstyrda program får lågt betyg (och många röda staplar) över hela linjen. Oavsett om det rör sig om en märkning för rättvis handel eller en märkning för ”hållbar utveckling” är det helt uppenbart hur viktigt det är att de avsedda mottagarna (jordbrukare och/eller arbetstagare) är involverade i varje steg av utarbetandet och genomförandet av standarderna för att bygga upp en stark standard som verkligen påverkar mottagarna.
Ofta rangordnas certifieringsstandarderna från svaga till starka. Men den här analysen påminner oss om att problemet inte bara är att en standard är svag. Problemet är att en standard faktiskt inte är konstruerad för att gynna jordbrukarna och arbetstagarna. I stället, från C.A.F.E. Practices till Fair Trade USA och Rainforest Alliance, är det tydligare än någonsin att dessa företagsstyrda eller företagsutvecklade märken existerar för att sätta en stämpel på försörjningskedjan, men inte för att åstadkomma en förändring.
Domestic Fair Trade: Olika definitioner på olika platser
I början gällde begreppet ”rättvis handel” produkter och grödor som odlades eller tillverkades i det så kallade globala syd och som handlades med det globala nord. Guiden lyfter fram den växande rörelsen för att bredda användningen av begreppet ”rättvis handel” och tillämpa det på produkter som odlas och konsumeras på hemmaplan. Hur ”inhemsk rättvis handel” ser ut varierar mycket beroende på om man undersöker det från Indien, Frankrike eller USA, de tre fall som granskas närmast i vägledningen. I Indien, som traditionellt sett har betecknats som ett ”producerande land” av både rättvisemäklare och kolonialister, utvecklar jordbrukare och hantverkare inhemska marknader för sina varor i särskilda rättvisemärkesbutiker. I Frankrike organiserar sig flera småskaliga initiativ ledda av jordbrukare för att ta itu med låga priser, prisvolatilitet och andra problem som är välkända för jordbrukare över hela världen. De marknadsför sina produkter med hjälp av märkena Agri-Ethique och Biopartenaire.
Här i USA kommer det mesta av det som odlas inhemskt och märks som ”rättvisemärkt” från försörjningskedjor som inte alls ser ut som de som de franska märkena anger. I stället för att lägga tonvikten på småskaliga jordbrukare ligger fokus mer på arbetsskydd på storskaliga gårdar. Jordbruksarbetare behöver definitivt ett arbetsrättsligt skydd. Jordbruksarbetare i USA är faktiskt undantagna från ett antal arbetsskydd som ges andra arbetstagare, inklusive lagar om minimilön och övertid, föreningsfrihet och organisationsskydd samt lagar om barnarbete.
Arbetsrätt vid märkning
Storskaligt jordbruk i plantagestil i USA har direkta rötter i slaveriet och koloniala former av jordbruk som bygger på gratis och/eller mycket billig exploaterad arbetskraft. Genom att fokusera på den inhyrda arbetskraften på dessa gårdar har ”rättvisemärken” för produkter i USA tagit parti för just de plantageägare och kolonialmakter som småskaliga jordbrukare globalt har organiserat sig för att bekämpa.
Ett färskt exempel på detta är att i stället för att kasta sitt öde (och sitt märke) på de småskaliga mjölkbönder som kämpar mot den ökande konsolideringen av branschen, har Fair Trade USA gått samman med Chobani för att testa en standard för mejeriprodukter som fokuserar på lantarbetarna – en utveckling som arbetarna själva har uttryckt sig skeptiska till. Fair Trade USA:s märkning lyfter också fram de produkter som odlas på massiva, mekaniserade inomhusodlingar i Arizona som marknadsförs under namn som Wholesum Harvest – inte den mat som odlas av småskaliga jordbrukare som har kämpat för att behålla sin mark och få tillgång till marknaderna.
Det finns märkningar på den amerikanska marknaden som kommer lite närmare en vision om rättvis handel som innebär att maktbalansen i försörjningskedjorna ska förändras, t.ex. Agricultural Justice Project:s märkning ”Food Justice Certified”. Det finns också en rad olika standarder som är särskilt inriktade på arbetsrättvisa för arbetstagare och som, med rätta, undviker att använda termen ”rättvis handel” för att beskriva vad de gör. I stället fokuserar EFI:s märkning ”Responsibly Grown, Farmworker Assured” och Coalition of Immokalee Workers ”Fair Food Program” på utbildning av arbetstagare, organisering och upprätthållande av arbetsrättigheter. Deras modeller skiljer sig åt, men båda har arbetstagarorganisationer i centrum för sina mekanismer för fastställande av standarder och genomförande, vilket gör dem mycket bättre rustade för att stödja arbetstagarna än Fair Trade USA, den mest utbredda ”rättvisemärkningen” på den amerikanska hemmamarknaden, som inte har någon arbetstagarrepresentant i sin styrelse eller rådgivande kommitté.
Fair Trade Fashion in the Spotlight
Denna utgåva av International Guide to Fair Trade Labels innehåller också ett avsnitt som lyfter fram de två certifieringar som för närvarande erbjuder en rättvisemärkning för mode- och hushållsartiklar, Fairtrade International och Fair Trade USA.
Innan vi fortsätter är det relevant att notera att småskaliga rättvisemärkta hantverkare har tillverkat smycken, konsthantverk, modeaccessoarer och kläder sedan rättvisemarknadsrörelsens allra första tid. Faktum är att dessa hantverkare, ofta kvinnor, är en av de som ligger till grund för rättvis handel som ett solidariskt partnerskap, där deras varor säljs av trosgrupper som nu utgör Ten Thousand Villages- och SERRV-butikerna. Dessa hantverksmässigt tillverkade varor har historiskt sett inte haft någon certifieringsmärkning. I stället har de handlats av uppdragsdrivna småföretag och solidaritetsföretag, däribland de initiativ som nämns ovan och otaliga småföretag som de som i USA utgör Fair Trade Federation. I dag har vissa grupper av rättvisemärkta hantverkare anslutit sig till World Fair Trade Organization och deras garantisystem, vilket är en bättre modell för deras småskaliga produktion och uppdragscentrerade modell.
De försörjningskedjor som certifieras av Fairtrade International och Fair Trade USA är inte de småskaliga hantverkarnas. Istället är deras fokus på fabriksproduktion. Rättvisemärkt certifiering av något slag för klädtillverkning har under årens lopp mött betydande motstånd från arbetsrättsförespråkare och anti-sweatshop-förespråkare, med hänvisning till farhågor om huruvida en årlig inspektion kan skydda arbetstagarna på ett adekvat sätt och till svårigheterna att spåra ansvaret genom långa, komplexa försörjningskedjor.
Fairtrade International och Fair Trade USA har vitt skilda tillvägagångssätt när det gäller att certifiera rättvisemärkt mode. Guiden erbjuder en jämförelse av de två standarderna sida vid sida. För att en produkt ska få rättvisemärkas har Fairtrade International krav från fält till fabrik. Fair Trade USA:s standard har å andra sidan endast krav på det sista steget i skärning och sömnad. Standarderna skiljer sig också kraftigt åt när det gäller krav på levnadslöner, föreningsfrihet, övertid och annat skydd för arbetstagarna. De har också mycket olika krav på öppenhet i märkningen, vilket beskrivs närmare i guiden. Detta är en viktig punkt som redan visar sig på marknaden när stora märken använder Fair Trade USA:s certifiering för att ”rättvist tvätta” sin produktion.
Vem gynnas? Företag eller jordbrukare och arbetare?
Mer än två decennier efter det att rättvisemärkningen har funnits finns det ett överflöd av märken på stormarknadens hyllor. Många artiklar om certifiering inleds med en fråga eller ett uttalande om ”märkningströtthet”, hur många av oss är överväldigade eller förvirrade av alla certifieringar och märkningar som finns. Men verkligheten är att denna förvirring inte är en tillfällighet. Det ligger i det bästa intresset för de många marknadsföringsföretag som skapar nya etiketter och nya reklamkampanjer för att hålla folk förvirrade. Många av de nya märkena som finns har kommit ut på marknaden för att företagen vill ha en lägre standard att uppfylla (se Mondelez’ CocoaLife, som inte omfattar minimipriser för kämpande kakaoodlare), eller för att de som är engagerade i starka standarder är frustrerade över företagens utspädning och vill ha ett märke som bättre representerar deras värderingar (se Small Producers Symbol, den enda certifieringen som ägs och kontrolleras av småskaliga jordbrukare).
Den nya International Guide to Fair Trade Labels erbjuder både djupgående analyser och tydliga rankningar så att köparna kan förstå vad varje certifiering innebär – och använda den informationen för att vägleda institutionella inköpsbeslut. Som en del av lanseringen av guiden har Fair World Project också en uppdaterad kopia av ”Reference Guide to Fair Trade and Labor Justice Programs” tillgänglig. Denna praktiska guide på en sida förklarar huvudfokus för varje märkning samt tilldelar varje standard bokstavsbetyg på nyckelkriterier baserade på guidens analys.