Represent på hemlagad äppelpajfyllning är mjuka, söta granny smith-äpplen som kokas i brunt socker direkt på spisen. Det är lätt att göra i förväg och frysa in, och klart på bara 20 minuter!

Du kan använda min glutenfria pajskorpa med denna äppelpajfyllning. Du kan också servera denna Easy Pumpkin Pie Dip tillsammans med den!

Homemade Apple Pie Filling Recipe

Homemade Apple Pie Filling Recipe är den perfekta glutenfria pajfyllningen att ha i din arsenal inför semestern. Jag gillar att göra en stor sats av detta i början av äppelsäsongen och frysa in det i portioner som är stora nog för 1-2 pajer. Det här receptet ger ungefär 2 pajer i sig självt. Det vill säga om du kan motstå att äta det med en sked först! Dessutom vet du att det är 100 % glutenfritt! Så du behöver inte oroa dig för vad som hamnade i en burk, eftersom du gör det från grunden.

Vad du behöver till det här receptet

Dutch ugn
• Visk
• Blandningsskål
• Stor sked
• Ingredienser

Hur gör man äppelpajfyllning på spisen?

Lär dig att göra äppelpajfyllning är enkelt! Du kommer att undra varför du någonsin köpte konserverad fyllning till att börja med.

1. Kärna, skala och skiva dina äpplen. Rör ihop dem i en skål med citronsaft. Detta hjälper till att förhindra att de blir bruna!
2. Växla ihop socker, vatten, kanel, muskotnöt och salt i en holländsk ugn och vrid sedan värmen till medelvärme. Koka upp, tillsätt sedan äpplen och låt sjuda tills äpplena är mjuka.
3. Låt dem svalna innan de används i en paj eller fryses in.

Så är det! Det är allt du behöver göra för att lära dig att göra äppelpajfyllning. Jag sa ju att det var enkelt, eller hur?

Vad är de bästa äpplena för äppelpaj?

Min personliga favorittyp av äpple för det här receptet på äppelpajfyllning är granny smith-äpplet. De är ljusgröna, fasta och har den perfekta mängden av sött och syrligt. De är också väldigt lätta att hitta i din lokala livsmedelsbutik, vilket är ett plus! Om du inte vill använda granny smith kan du också prova Honeycrisp, Jonagold eller Mcintosh.

Hur länge håller äppelpajfyllning i kylskåpet?

Hemlagad äppelpajfyllning från grunden håller i kylskåpet i 4-5 dagar. Om du ska göra den långt i förväg rekommenderar jag att du förseglar den i en lufttät behållare och fryser in den. Hemlagad äppelpajfyllning håller 2-3 månader i frysen.

Hur konserverar man äppelpajfyllning?

Konservering av äppelpajfyllning kan vara knepigt om du aldrig har gjort det förut. Det är verkligen viktigt att se till att du gör det på rätt sätt, så att du inte förstör din äppelpajfyllning från början. Så här kan du komma igång med att konservera äppelpajfyllning:

• Sterilisera dina material (burkar, lock, ringar). Du kan göra detta genom att koka dem i en kastrull med vatten.

Istället för att koka dina äpplen lägger du råa äppelskivor i burken och lämnar lite utrymme på toppen.

• Kok din sirap tills den kokar och häll den sedan i burkarna. Använd en smörkniv för att rensa ut eventuella luftbubblor.
• Sätt på locken på burkarna och placera dem i en vattenbadskonservering i cirka 20 minuter.

Och så är det! Att konservera äppelpajfyllning från grunden kan kräva lite övning, men när du väl vet hur man gör är det verkligen inte så farligt!

Homemade Apple Pie Filling Recipe

Homemade Apple Pie Filling Recipe är mjuka söta granny smith-äpplen som kokas i brunt socker direkt på spisen. Det är lätt att göra i förväg och frysa in, och klart på bara 20 minuter!

3 av 3 röster

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Total tid: 20 minuter

Näringsinnehåll