Dela det här inlägget!
- Yummly
Jag har till slut bara gett upp. Jag är en slow cooker meal girl för livet. Det är något så befriande att lägga några ingredienser i min slow cooker, slå på locket och ha lunch eller middag eller till och med en fantastisk aptitretare redo att användas bara några timmar senare. Och eftersom jag delar med mig av Cinco de Mayo-recept den här veckan måste den här smakrika, mjuka Slow Cooker Shredded Chicken bara finnas med på menyn!
Slow Cooker Mexican Shredded Chicken
Hur man gör mexikansk kyckling i Crock Pot
Det finns ingen hemlig ingrediens i den här rätten – ja, kanske några klickar smör för att hålla kycklingen fuktig. Det är bara en god gammal enkel stapelvara som är perfekt till tacos, nacho, enchiladas, burritos och sallader. Som jag nämnde håller smöret kycklingen fuktig, tacokryddan ger smak utan att vara överväldigande och tomaterna och chilin hjälper till att krydda och mjuka upp kycklingen.
Dump bara allting i din crockpot, låt det koka i cirka 4 timmar på hög effekt och öppna sedan locket till detta …
Kycklingen ska lätt strimlas med två gafflar. Jag återför alltid den strimlade kycklingen till kokvätskan för att hålla den fuktig och få upp lite mer smak innan jag lägger den i en skål till lunch eller middag eller låter den svalna något och lägger den i kylskåpet. Denna slow cooker strimlad kyckling är en fantastisk måltid att göra i förväg! Den värms upp på nytt vackert och ger fantastiska rester (om det finns några rester!). Det är kul att servera i krispiga wontonmuggar som förrätt också.
Du kan enkelt dubbla det här receptet för en pot luck eller fest – se bara till att förlänga tillagningstiden så att all kyckling blir genomkokt och lätt strimlas. Slow Cooker Shredded Chicken skulle vara ett gott tillägg till en taco- eller nachobar!
Mer Cinco de Mayo-recept!
- Lime Salt
- Söt &Rökiga bakade sötpotatischips
- Cheesy Baked Black Beans &Ris
- Churro Crisps &Hot Fudge Sauce
Skriv ut
Beskrivning
Denna smakrika, ömma Slow Cooker Shredded Chicken är en enkel måltid som är perfekt för tacos, nachos och sallader! Kan lätt fördubblas för en folkmassa också!
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 2 lbs benfria (hudlösa kycklingbröst)
- 1 burk Rotel (mild eller het enligt din familjs smak)
- 1 paket tacokrydda
- 3 matskedar osaltat smör
Instruktioner
- Placera kycklingbrösten i slow cookern.
- Sprid ut tacokrydda.
- Bred ut Rotel över de kryddade kycklingbrösten.
- Skär varje matsked smör i några bitar och lägg på kycklingen.
- Vänd slow cookern på hög effekt och koka i 4-5 timmar eller tills kycklingen lätt strimlas med två gafflar.
- Låt den strimlade kycklingen puttra i matlagningsvätskan tills den serveras.
Nyckelord: strimlad mexikansk kyckling