Union Station presenterade nyligen den viktigaste delen (enligt vår åsikt i alla fall) av sin fleråriga, 800 miljoner dollar stora revitalisering: en helt ny matplats. Den är öppen sju dagar i veckan för frukost, lunch och middag, och det senaste tillskottet till den livliga transportknutpunkten – som redan har några restauranger med sittplatser och en ölhall – introducerar 10 nya matleverantörer i ett utrymme med 600 sittplatser som designats av Partisans (samma team som ansvarar för Bar Raval och Quetzals snygga utseende). Vi kommer inte att gå in i detalj på vad som finns på de vanliga misstänkta matställena (McDonald’s, Tim Hortons, Pizza Pizza), men här är en titt på några av de andra nya leverantörerna och vad du kan beställa på varje ställe.
Matstället kan nås via GO York Concourse och York West Teamway. Det finns 210 av dessa hängande Partisan PODS (Pressurized Ocular Diffuser System), som är funktionella skulpturer som är lika delar ventilationssystem, ljuskälla och sprinklersystem.
Bangkok Buri
Snabba thailändska rätter från Crave It Restaurant Group och Monte Wan (Khao San Road, Nana). Många av de husgjorda såserna och curryrätterna är veganska och glutenfria. Det finns även ett alternativ med blomkålsris för en dollar extra.
The Drunken Noodle bowl kastar nudlar med röd paprika, gröna bönor, champinjoner och thailändsk basilika i en sås från ”nattmarknaden”. Du kan välja mellan kyckling, tofu (11 dollar styck), biff eller räkor (13 dollar, visas här). Denna veganska variant av grön curry görs med broccoli, röd paprika, gröna bönor, thailändsk basilika och grillad tofu. 11 dollar. (Icke-veganska versioner finns för 2 dollar mer.) Bangkok Basil Stir Fry innehåller röd paprika, gröna bönor, broccoli, thailändsk basilika och biff (här) i deras ”nattmarknadssås”. (Finns även med kyckling och tofu för 11 dollar eller räkor för 13 dollar.) Den färgglada Jatujak-salladen består av napakål och grönt med röd paprika, gröna bönor, limeblad, sötpotatis, chili-ananas, broccoli, glasnudlar och thailändsk basilika. Serveras med ett val av jordnötssås, mango-ingefära eller koriander-limevinaigrette. $11 med kyckling (visas här). Brödstekta thailändska donuts, från vänster till höger: mango-kokosnöt, kanelkrydda, taro, chili-choklad. 3 dollar för sex.
Loaded Pierogi
Det senaste stället för denna dumpling-darling serverar potatis- och lökpierogis som kan fås krispiga (friterade) eller klassiska (kokta) och som är överfyllda med olika toppings. Det finns även vegetariska och veganska alternativ, dagliga rätter och fyllda sallader.
Buffalo Chicken Crispy pierogis är toppade med panerat och grillat kycklingbröst, cheddarost, kärnmjölksdressing, gräddfil och grön lök. 13 dollar.
Paramount Fine Foods
Lebanesiska wraps, ris- eller salladsplattor fyllda eller toppade med saker som shawarma och falafel. Här säljs också färskt bröd och egentillverkade sötsaker.
I Big Box kan matgästerna välja en bas (sallad, ris eller wrap), två sidor (bland annat kryddig potatis och fattoush-sallad), pålägg och ett proteinalternativ (som kyckling shawarma). $11.99. Manakeesh toppad med za’atar. $3.49.
Roywoods
Minikedjans tredje försäljningsställe serverar allt vad jerk chicken heter (vingar, tallrikar, smörgåsar) tillsammans med ett antal karibiska läskedrycker. Snart kommer frukostmackor.
Smörgåsen med jerk chicken-smörgås fylls med fågel, kålsallad, lök, kryddig majonnäs och tomater i en kakaobulle. Till kombinationen hör en burk läsk och ett tillbehör, till exempel dessa dumplings. $10. Den stora jerk chicken-plattan innehåller ris och ärtor samt två sidor, som coleslaw eller friterade plantains. 13 dollar. Och här är de där planains.
Scaccia
Specialiteten här är scaccia, bakat plattbröd gjort av pizzadeg och fyllt med en kombination av grönsaker, ost och kött.
Smörgåsar med kycklingscaccia bakar strimlor av grillad kyckling, sötlök, tomater och mozzarellaost mellan krispiga lager av deg. Den kommer med en blandad sallad. $15. Mer scaccia.
Shanghai 360
Här hittar du nordkinesiska rätter och dumplings, bland annat pot stickers, baozi och wontons i Sichuan-stil. Det finns också en nudelbar.
Braiserad nötköttsnudelsoppa innehåller ett val av nudlar (här visas Shanghai-nudlar) med en soppbas (här visas den klara buljongen), grönsaker, ett ägg och långsamt bräserad nötköttsbuljong. $8.79.
