Det finns mer än 60 000 kända trädarter i världen, enligt en studie utförd av Botanical Gardens Conservation International (BGCI). Även om alla träd klassificeras som en vedartad flerårig växt som växer högre från en enda stam eller stam, har de alla sina egna unika egenskaper. Som ett resultat av detta är vissa träd bättre som ved än andra. Om du planerar att köpa eller skörda ved inom en snar framtid bör du bekanta dig med några av de bästa träden för ved.

Ek ved

Ek är ett av de mest populära trädslagen som används för ved. Eken är en typ av lövträd och producerar frukt som kallas ekollon. Varje ekollon innehåller ett enda frö som används för reproduktion. Så varför är ek en så populär typ av ved? Det finns några skäl till dess popularitet, varav ett är dess tillgänglighet. Nordamerika hyser den största koncentrationen av inhemska ekar. Enligt Wikipedia växer ungefär 90 arter av ek naturligt i USA. Oavsett om du bor på öst- eller västkusten – eller någonstans i mitten – borde du inte ha några problem med att hitta ved av ek som du kan elda.

Då det är ett lövträd är ved av ek också lätt att tända och brinner varmt. De flesta lövträd, inklusive ek, är tätare än barrträd. Och med en högre densitet brinner de hetare och längre än sina motsvarigheter av barrträ. Med densitet avses den faktiska mängden materia i träet. Tät ved innehåller mer materia och brinner därför längre än mindre tät ved. Du kan enkelt göra upp eld i din spis, eldstad eller kamin med hjälp av ekved tack vare dessa egenskaper.

Hickory Firewood

Hickoryträd är också utmärkt som ved. Enligt Förenta staternas jordbruksdepartement (USDA) är hickory inte det starkaste träslaget, men det erbjuder en unik kombination av styrka, hårdhet och styvhet som inte finns i någon annan kommersiellt såld ved. Därför används hickory ofta för att tillverka högklassiga möbler. Den unika kombinationen av dessa egenskaper ger en mångsidig träprodukt som inte uppnås med andra trädslag. Hickory är dock en lika fantastisk typ av ved för eldning. Den brinner varmt, rent och ljust.

Förutom att bränna hickory för värme kan du använda den för att tillaga kött och annan mat. Hickory har ett högt energiinnehåll, så den kommer inte att slockna mitt under din grillgrillning. Dessutom föredrar många att använda hickory för att röka inlagda köttprodukter på grund av dess unika smak. När hickory brinner släpper den precis tillräckligt med rök för att införa en mild men läcker smak i maten.

Maple Firewood

Maple skördas ofta specifikt för att användas som ved. Lönn är också ett lövträd och är ett måttligt högt träd som växer till höjder på 33 till 150 fot när det är fullvuxet. Det finns cirka 120 arter av lönn kända i hela världen. De flesta växer dock ursprungligen i Asien, vilket gör den till ett relativt dyrt val av ved när den köps i USA. Om du är villig att spendera pengarna kommer du dock att upptäcka att det är en utmärkt källa till bränsle för din eld. Maple firewood brinner varmt, producerar minimal rök och skapar en behaglig arom.

Maple firewood är särskilt bra för matlagning, eftersom den ger en milt söt smak till kött och mat. Det är inte en överväldigande sötma. Snarare är det precis tillräckligt för att komplettera vissa livsmedel som biffar, kyckling, fisk eller revbensspjäll.

Körsbärsbrännved

Du kan inte heller göra fel när du använder körsbärsbrännved. Den skördas från det körsbärsbärande trädet och används ofta för att tillverka möbler på grund av sin unika körsbärsliknande färg. Men som de flesta andra lövträd är körsbär också en mångsidig och effektiv typ av ved. Du kan lätt tända körsbärsbrännved – förutsatt att den är kryddat eller ugnstorkad – med inget annat än en tändsticka eller en naturlig eldstartare. När den väl är tänd fortsätter körsbärsbrännved att brinna samtidigt som den producerar en måttlig till hög värmemängd. Detta gör det till ett populärt val bland husägare som vill värma upp sitt hem under vintern.

Sluttande tankar

Detta är bara några av de bästa träden för ved. Oavsett om du använder ek, hickory, lönn, körsbär eller någon annan sort är det viktigt att komma ihåg att torr, lagrad ved brinner bättre än grön, olagd ved. När ved fortfarande är grön innehåller den för mycket fukt för att kunna brinna effektivt, vilket resulterar i låg värme, ökad svårighet att tända och överdriven rökutveckling. För att undvika dessa problem vid nästa eldning bör du endast elda kryddat eller ugnstorkat ved med en fukthalt på 20 % eller mindre. Du kommer att ha lättare att starta och hålla elden tänd om du använder torr ved, oavsett vilken sort det rör sig om.