När man går genom livsmedelsbutikens grönsaksavdelning brukar allt se väldigt bekant ut. Till och med bara de allmänna formerna är förutsägbara med de flesta produkter som är runda eller långa och tunna. Endast ibland, eller i specialbutiker, stöter man på en frukt som ser konstig ut och som kräver att man läser skylten för att veta vad man tittar på. En av dessa dagar kanske du för första gången får se en frukt med beteckningen ”rambutan”. Du kanske frågar dig själv: ”Vad är rambutan?”, för att sedan köpa en och prova den. Här är allt du behöver veta om den håriga, tropiska frukten rambutan.

Varifrån kommer den?

Och även om du kanske inte heller känner till frukten litchi, så är båda sydostasiatiska specialiteter som håller på att bli globalt populära, och traditionen är att rambutan fortfarande är en frukt som inte bara är en läcker frukt, utan också en källa till medicinsk helande.

Frukten är röd med små gula eller gröna accenter på sitt håriga liknande yttre, men insidan är rent vit med frön. Sånt här växer bara bra i varma klimat, som Kalifornien eller Florida.

Vilka hälsofördelar har den?

Och förutom att vara en källa till möjliga medicinska fördelar har införlivandet av rambutan i din dagliga kost några mer grundläggande fördelar som är värda det.

Vi ger ofta apelsiner mest beröm för C-vitamin, men rambutan ger dig också den boost som du behöver. Som en bra källa till naturligt socker kan rambutan vara ett bra sätt att bekämpa fetma samtidigt som den ger B-vitaminer och fibrer.

De flesta livsmedel är bäst att njuta av med måtta, så att träffa den söta punkten av rambutankonsumtion kan göra stora saker för din hälsa och vikt.

Var börjar jag ens äta den?

Rambutan betyder bokstavligen ”hårig frukt” och är inte så svår att äta som den ser ut. De håriga liknande dragen är inte vassa på något sätt, så det är möjligt att bita ner en rambutan för att komma åt den söta kärnan.

Ett alternativ är att helt enkelt skära upp den i mitten bara delvis för att ha tillgång till att pryda upp den resten av vägen. Därifrån kan du pressa ut den ätbara delen i mitten, men se till att inte missa den söta saften som kan rinna ut ur en färsk rambutan.

Hur smakar den?

Som frukt är rambutan en av de sötare frukterna. Den beskrivs bäst som en ”söt krämig rik blommig” smak i Huffington Post, eftersom den är svår att jämföra med andra livsmedel som vanligen finns i Amerika. Blomigheten och krämigheten komplimenterar varandra genom att bidra till fruktens saftiga konsistens.

Rambutan behöver inte ätas ensam. Liksom många andra frukter är det populärt att njuta av den blandad i en sallad. I takt med att den ökar i popularitet kommer det säkert att finnas fler överraskande kombinationer, till exempel i cocktails eller kakor.

Rambutan kanske inte finns i din lokala stormarknad, men om den finns där ska du se till att köpa den. Det finns något att säga om de många exotiska frukter som med kraft tar sig till staterna.

Vi måste vara villiga att ge dem ett försök samtidigt som vi inte tar dem för givet. Rambutan har njutits i år efter år utan att folk har frågat ”vad är rambutan?”, men nu är det verkligen dess tid att glänsa.