Vidste du att vilda ginsengrötter faktiskt kan hittas här i USA:s nationalparker och privata skogar? Här ska jag kortfattat diskutera den nordamerikanska ginsengplantans (panax ginseng) historia. Jag kommer också att ta upp det problem som många nationalparker står inför – tjuvjakt på ginseng – samt några alternativ till tjuvjakt, t.ex. licensierad skörd eller, ännu bättre, odling av din egen.

Ginsengrot, som är vördad för sin förmåga att ge energi, sänka kolesterolnivåerna, öka styrkan och minska stressen, har odlats och använts i Kina i över tre tusen år. Ginseng finns endast på norra halvklotet, och de länder som odlar den är bland annat Nordamerika, Korea, Manchuriet och Sibirien (även om sibirisk ginseng inte innehåller ginsenosider). Amerikansk ginseng är mycket lik kinesisk ginseng – båda har höga halter av ginsenosider – och är mycket eftertraktad i Kina. Ginseng var faktiskt en av de första säljbara örterna i USA, med början redan 1860 då Wisconsin skeppade 120 ton vild ginsengrot till Kina!

Amerikansk ginseng var särskilt utbredd längs USA:s östkust, men på grund av dess popularitet (och försäljningspris på den svarta marknaden) har den överskördats (särskilt under 1970-talet). Det är olagligt att ta ginseng från någon nationalpark, och nationalparkerna tar itu med tjuvjägare genom att ge höga böter och till och med fängelsestraff till dem som åker fast. I vissa delstater är det dock tillåtet att skörda och exportera under vissa tider på året och med de nödvändiga licenserna. Vild amerikansk ginsengrot kan säljas för mellan 400-800 dollar per pund. De mest eftertraktade rötterna är formade som en man, med en tjock ”kropp” med benliknande rötter som sträcker sig från den. Dessa ”mansrötter” bärs i fickorna av de vidskepliga för att ge dem tur! WildGrown.com är en utmärkt webbplats som förklarar hur man korrekt skördar ginseng och vilka stater som tillåter skörd och export.

En anmärkning om säkerhet

Var mycket säker på att du vet hur ginseng ser ut innan du går och försöker skörda den. En vuxen ginsengplanta har följande egenskaper:

• Den har två till fyra grenar med fem blad på varje gren. Varje prong växer från samma punkt på plantans huvudstam.
• Den kommer inte att vara högre än 14 tum.
• När den är redo att odlas kommer den att ha en röd blomma i mitten (se min rubrikbild).

Människor har av misstag skördat och konsumerat vattenskimmern, vilket har resulterat i sjukdom eller död. En man i Maine tog tre bitar av denna giftiga växtrot och dog.

Vattenskockan har följande egenskaper:

• Den har vita blommor.
• Den kan bli flera meter hög.
• Varje blad består av flera små, räfflade blad. Bladen växer inte alla från samma punkt på stammen.

Så det är lätt att skilja mellan de två om man vet vad man letar efter, men rötterna ser likadana ut, som visas ovan.

Nationalparkerna slår ner på tjuvjägare

Några av de nationalparker som är hårdast drabbade av tjuvskytte finns iKentucky (Cumberland Gap) och Smoky National Forest i North Carolina och Tennessee. Men parkvärdarna tar krafttag för att skydda denna minskande resurs – tjuvjakt på ginseng ger ett maximistraff på sex månaders fängelse och/eller 5 000 dollar i böter, och domstolarna dömer ofta till både fängelse och böter för att avskräcka från framtida tjuvjakt på ginseng. Mitt råd, om du går på jakt efter ginseng, är att hålla dig till områden med privat mark och se till att plantera dina frön när du plockar roten, så att framtida generationer av denna växt kan växa.

Hur man känner igen ginseng

Ginseng växer nära marken och har distinkta blad som var och en består av fem bladdelar – två små bladdelar närmast plantans mitt flankerar tre stora bladdelar. Unga plantor har vanligtvis tre blad medan äldre plantor har fler. Varje blad växer från samma ställe på stammen. Ginsengbären är klarröda och avlånga.

Väx dina egna

Här är en ännu bättre idé: Odla din egen! Det finns många webbplatser som förklarar hur man gör detta; en av mina favoriter är hardingsginsengfarm.com, som förklarar fördelarna med att odla ”vildsimulerad” ginseng. Men ha tålamod, eftersom det kan ta fyra till åtta år från det att ett ginsengfrö planteras innan det mognar. Det bästa rådet är att börja i liten skala och fortsätta att bygga upp ditt skördeområde allteftersom du blir mer framgångsrik. Varje gång du skördar en ginsengplanta ska du omedelbart plantera de röda fröna från blomman så att framtida plantor kan växa.

Om den växer bäst

Om du planerar att plantera

Bara 19 delstater tillåter människor att odla och skörda ginseng, så gör din hemläxa. Alla dessa stater utom Illinois kräver att plantan ska vara minst fem år gammal med tre blad innan den får skördas; Illinois kräver att den är 10 år gammal med fyra blad.

Ginseng Growing Conditions

Ginseng växer bäst i jord som är:

• Kyl (i ett skuggigt område i en region med kalla vintrar)
• Fuktig
• Väldränerad
• Väldigt dränerad
• Kalciumrik

Det bästa sättet att avgöra om det är en bra plats att plantera ginseng på är att titta på vad som redan växer i området. Om du ser andra ginsengplantor eller en av ginsengs kompanjonväxter (vilket är mer troligt eftersom ginseng blir alltmer sällsynt i naturen) är det troligen en bra plats. Här är några följearter som indikerar en bra plats:

• Bananbär
• Svart valnöt
• Blodrot
• Buckeye
• Cohosh
• Skumblomma
• Guldsalamander
• Jack-in-the-pulpit
• Maidenhairs ormbunke
• Rattlesnake ormbunke
• Solomons sälg
• Nässlor
• Sockerlönn
• Trillium
• Tulpan poppel
• Vild ingefära
• Vild yam

Det andra sättet att avgöra om det är en bra plats att plantera ginseng är att testa jorden för att se om den innehåller mycket kalcium (3,000-4 000 pund kalcium per hektar). Kontrollera universitet i närheten för att se om de kan hjälpa dig med en jordartsanalys, eftersom kit för hemmabruk kan vara knepiga. Om du inte har tillräckligt med kalcium i marken kan du gödsla området med gips.

Hur man odlar ginseng från frön

Om det är första gången du odlar ginseng, se till att köpa stratifierade frön som levereras på senhösten. Om du inte kan plantera dem direkt efter leverans, förvara dem i kylskåp i en plastpåse och dutta dem en gång i veckan med en sprayflaska fylld med vatten så att de inte torkar ut.

Det bästa sättet att plantera ginseng är den vildsimulerade metoden. Med den här metoden försöker man hitta en plats där ginseng en gång i tiden växte naturligt och låter naturen göra vad den vill. Nu när du har hittat en trolig plats för ginseng, rensa området från småväxter och ormbunkar så att det inte finns någon konkurrens om näring eller ljus och kratta löven åt sidan. Använd en hacka för att räcka in furor i marken – om det finns en sluttning, räcka in furorna så att de går uppåt i stället för parallellt med sluttningen. Plantera fröna med cirka sex tum mellanrum på markytan. Du vill försäkra dig om att alla frön har kontakt med jorden och täck dem sedan med löven som du tidigare krattade.

Från och med nu finns det inte mycket annat för dig att göra än att vänta! Vissa plantor kommer att dö av naturliga orsaker, men om platsen lämpar sig för ginseng och tjuvjägarna hålls i schack kommer det att finnas en handfull starka, friska plantor till slut.

Hur lång tid tar det att odla?

Om du använder den här metoden kommer du att få mogna ginseng inom åtta år. Det finns arbetsintensiva metoder för att odla ginseng på ett fält som kommer att resultera i mogen ginseng inom fyra år, men dessa rekommenderas inte för någon som odlar ginseng i en trädgård på en bakgård.

Väldsimulerad ginseng: Lycka till med din vildsimulerade ginseng!

JMarie på November 24, 2019:

Har någon lyckats med att odla ginseng i Mississippi vid kusten?

Carama på Januari 30, 2019:

Jag har lärt mig mycket värdefull information från din sändning. Tack för alla insikter du delar med dig av. Det är alltid trevligt när man hittar en person som man kan dela samma passion för friluftsliv med.

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 15 september 2018:

Hej Ivan,

Jag har inte hört talas om någon som odlar vild ginseng från Connecticut, men det betyder förstås inte att det inte finns någon! Om man tittar noga på kartan verkar det som om alla omkringliggande områden har vild ginseng, så om det inte finns någon i Connecticut skulle jag vara nyfiken på varför. Jag är beredd att slå vad om att det kan finnas en liten bit som gömmer sig någonstans…

Ivan den 15 september 2018:

Växer ginseng i Connecticut??

Jasbury den 02 september 2018:

Jag lade märke till att du sa att ginseng bara växer till 14 tum. Detta är falskt, jag har grävt den i hela mitt liv. Det är inte vanligt men jag har sett plantor som lätt är 30 tum eller högre (midjehögt). Annars är detta en intressant artikel

lillyp1968 den 21 april 2018:

Är det lagligt att plantera ginseng i Florida

Evonne Smith den 28 februari 2018:

”The Herbal Drugstore” författare Linda B. White, MD., Steven Foster och personalen på Herbs for Health, s. 245, 2002. I denna bok står det: ”Egenskaperna hos denna ört liknar egenskaperna hos sibirisk ginseng”. På denna webbplats står det att amerikansk (Panox, som är typen av ginseng för både amerikansk och kinesisk) och kinesisk ginseng är likartade. För mig verkar det som om boken felaktigt har angett likheten mellan kinesisk ginseng och sibirisk ginseng. Kan du förtydliga detta?

Rich den 03 februari 2018:

Växer ginseng i maine

Matt b. den 29 december 2017:

James Kennedy, jag har ännu ginseng och letar efter en bra plats i Tennessee. Om du känner till några fina ställen från förr i tiden skulle det säkert vara till hjälp. Tack

William pointer den 22 november 2017:

Växer ginseng i södra Texas?

noluv19124 den 26 oktober 2017:

Växer ginseng i south jersey pine barrons

James Kennedy den 16 oktober 2017:

Jag växte upp i East Tennessee. Köpte min första bil med pengar som jag tjänade på att gräva ginseng. Jag har sett den växa över 14 tum många gånger. Men jag bor i Cleveland Ohio nu, och har inte varit ginseng på många år.

Diane på april 01, 2017:

Vi köpte lite mark i New York och det växer överallt. Om jag skördar det var säljer jag det

[email protected] på mars 21, 2017:

njöt av videon

onefractalspark på mars 17, 2017:

För ett par år sedan hade History Channel ginseng ”gatherers” . Nu natgeo’ kör en liknande show . så jag ville se var det växte . det låter lockande när man läser inlägg som säger 300lbs av seng är värt $250,000 ”of the I seng !” Amerika, Amerika, Amerika! Gud jag skulle verkligen behöva lite av det .

Danny på September 13, 2016:

Var kan jag köpa frön för att komma igång?

Pauli på August 30, 2016:

Hi there! Vet du om ginseg växer i norra Kalifornien, Oregon eller Washington? Jag planerar att odla ginseng i Chile och vårt klimat är väldigt likt USA:s västkust.

moonlake från Amerika den 15 januari 2016:

Jag vet nu att jag har vild ginseng i mina skogar. Jag hade inte tänkt på det på flera år. Vårt andra hus hade också ginseng i skogen. Min pappa hade sagt att han hade hittat några i den skogen. Jag tror att jag har foton av det någonstans. Jag fotograferar allt i skogen. Intressant nav och njöt av att läsa det.

nbredredneck på juli 26, 2015:

född i staden, så jag fick aldrig chansen att jaga det. det är på väg att förändras dock, att hitta något i skogen naturligt är thee bäst och jag har tillgång till flera hundra tusen tunnland. medan odling det låter spännande ingenting slår allt naturligt. När man kan hitta något att tjäna pengar på eller överleva på är det bara en naturlig höjdpunkt, oavsett om det är för att försörja sig eller för huskurer så gillar jag det verkligen, med ordvitsen i åtanke!

Amy den 31 maj 2015:

Vilka stater kan odla ginseng?

gerson på maj 08, 2015:

hi ahmad

Ahmad på maj 08, 2015:

Hi Var växer ginseng och hur tjuvfiskar folk den.

tootimae på april 20, 2015:

Tycker man att det växer vild ginseng i Florida Panhandle-området? Minns att jag jagade den med min farfar i Virginia och Maryland…. Det var så roligt och jag minns allt han lärde mig om hur man odlar den i skogen…

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 03 mars 2015:

Hej Jeremyberger81 och ladybugt2,

Det ser ut som att ”Wild” american ginseng främst växer i de östra skogarna i USA. Se den här länken –

http://www.ahpa.org/Default.aspx?tabid=154

Hursomhelst kan du alltid försöka med odling eller, ännu bättre, hydroponik! Tack för att du tittade in!

[email protected] den 02 mars 2015:

Hur är det med den mellersta delen av Idaho, det fanns många kineser som utvann gruvor i Idaho på 1860-talet?

[email protected] den 02 mars 2015:

Växer den i norra Idaho? Uppåt cirka 80 mil från Kanada?

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 19 februari 2015:

Hi Chris,

Jag var tvungen att kolla upp det här, men ja, tydligen växer ginseng i Pennsylvania – ”Ginseng, ibland kallad ”sang”, växer vilt i rika, svala, skuggiga skogar i Pennsylvania.” — Tack för att du tittade in!

Woody den 18 februari 2015:

Växer ginseng i California Siearas

esmeralda den 16 februari 2015:

Växer ginseng i södra Texas

chris den 02 februari 2015:

Växer ginseng i Pennsylvania?

Rhonda den 31 januari 2015:

Liked this article.Mina föräldrar grävde alltid ginseng när vi växte upp.Jag är från Mississippi.Jag skulle vilja gräva den igen

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den november 03, 2014:

Hej Joe,

Ginseng växer i Alabama. Du måste faktiskt registrera dig hos delstaten Alabama årligen tror jag, för att odla, skörda eller skeppa utanför delstaten.

Hej bannlyst,

Tack för att du tittade förbi!

Bannlyst den 01 november 2014:

Just fantastiskt, tack

Joe den 01 november 2014:

Görs ginseng i Alabama?

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 26 september 2014:

Hej Dugar :),

Utmärkt fråga, var tvungen att slå upp den här – hittade en artikel där någon frågade om att odla ginseng på Hawaii – ”Ginseng behöver frysa för att gro, så jag är rädd att du inte skulle ha någon lycka på Hawaii. Ginseng överlever i zonerna 3-8 och du befinner dig i zon 10.” — Men ge inte upp, jag är övertygad om att man kan odla vad som helst med hydroponik — Så jag kollade upp det också — hittade en artikel — http://www.gardenguides.com/87617-growing-ginseng-…

Tack för att du tittade förbi!

Dugar III on September 25, 2014:

God läsning. Kan ginseng växa på Stillahavsöarna?

Charlie på September 05, 2014:

Hi Gaga om du fortfarande har något kvar 300lbs är värt ca $250,000 eller mer låt inte dessa skurkar lura dig från det becarefull och det gömmer sig och säkert shoppa runt och få det bästa priset all lycka och gud välsigne det finns skurkar ute thre becarefull det bästa om lycka och bra pengar. Charlie

Ana Maria Orantes från Miami Florida den september 02, 2014:

Jag gillar din hub om ingefära. Jag gillar dina bilder . Det är lätt att identifiera växten .Efter att jag ser bilderna av bladen. Bra jobbat. Tack Mr Jeff.

[email protected] den 15 augusti 2014:

Var är ginseng mest troligt att hittas i östra ky

[email protected] den 06 augusti 2014:

Alla vill ha Gagas Sing , hon vet vad hon ska göra med det och ni killar som tigger om det kommer inte att få det – 1500 per pund, låt dem inte blåsa er.

jj den 17 juli 2014:

hi. är det någon som känner till en köpare. min farfar gick bort och lämnade efter sig några riktigt gamla rötter. 100 år plus

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 12 juli 2014:

@nichole, fantastiskt! Jag kommer ner, jag hjälper dig att leta 🙂 . 198 tunnland mark? Det är häftigt! Ha kul och låt mig veta om du hittar några

Nichole den 10 juli 2014:

Loved your article! Jag bor i sydöstra Kentucky. Jag bor på 198 acres på mark som min familj äger. Det växer vild ginseng i skogen. Efter att ha läst detta ska jag gå och leta. Tack för att du gav mig ett äventyr!

Momma12x on May 18, 2014:

Jag har en naturlig ginsengplätt som växte upp bredvid min lugna plats i den skogiga delen av min egendom. Jag värdesätter den.

Plockar rötterna, gräver ner fröna hänvisar till stratifiering av fröna. De kommer inte att växa på två vårar, så du gör en liten silolåda med sand och sprider ut fröna där och täcker dem med mer sand och begraver sedan silolådan cirka tio centimeter under marken i ett bra växtområde. Lämna den den vintern och återställ den hösten därpå för plantering.

allen den 13 april 2014:

När du hinner med det

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 23 februari 2014:

Hey Abby 🙂 Jag tillbringade mina somrar i Bryson City. har mycket goda minnen av Cherokee, Gatlinburg, Tubing down deep creek, och naturligtvis Smoky Mountain National Forest. Under alla mina år där har jag aldrig hört talas om eller sett något om ginseng, och jag blev fascinerad när jag hörde att det faktiskt växer i naturen där. Jag skulle också vilja odla min egen en dag, tillsammans med tomater, gräslök och potatis….someday soon I hope……. Tack för att du tittade in!

Dr Abby Campbell från Charlotte, North Carolina den 23 februari 2014:

Genial artikel, howlermonkey! Jag bor i NC och har undersökt detta för att odla själv.

Thomas Tobias på februari 14, 2014:

Add Your Comment..Gaga: Jag vill att du kontaktar mig om dina 300 pounds av genseng…Ring Tom Tobias på 251-709-1278 thanx Tom

josh på februari 13, 2014:

Var snäll och hjälp mig gaga,ginseng är ett mirakel för min familj och det räcker för att hålla oss ett helt liv i hälsa.Var snäll och svara min epost är [email protected]. go bless you

tony på februari 12, 2014:

Gaga.. har en fin Harley här för dig… det är min frus låt oss byta [email protected] låt mig veta..

leonard on February 11, 2014:

är det någon som vet om ginsing växer i arkanasasas och vilken tid på året letar du efter det, jag är nybörjare på det.

Daveydave on February 10, 2014:

Gaga vad vill du göra med den? Jag skulle vilja ha lite,

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 08 februari 2014:

Hi Gaga,

Sälja den på ebay förstås! 1 uns torkade ginsengrötter säljs för $35.00 på eBay just nu.

Gaga på februari 08, 2014:

Jag har 300 pund ginseng jag vill inte ha det min man lämnade det här och lämnade det vad gör jag med

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL på februari 07, 2014:

Hi merej99 , du växte faktiskt upp med ginseng överallt? Lustigt hur tiderna förändras ey? Jag minns att jag växte upp med apelsinträd överallt, uppskattade aldrig apelsinjuice så mycket som jag gör nu, nu när jag bor i den nya polcirkeln (aka New Hampshire) 🙂 . Ja, att odla min egen ginseng låter fantastiskt, och det finns med på listan över vad jag ska göra. Tomater också. Tack så mycket för de vänliga kommentarerna och för att du tittade förbi!

Meredith Loughran från Florida den 06 februari 2014:

Väldigt intressant och informativt! Jag har aldrig förstått varför människor var så fascinerade av ginseng. Men å andra sidan var min far stationerad i Korea när jag var liten och ginseng fanns överallt. Att ta sig tid att skapa en egen ginsengträdgård låter jättebra. Jag önskar att jag hade en grön tumme. Jag dödar kaktusar! LOL

Ishmael den 24 januari 2014:

En mycket intressant artikel – det upphör aldrig att förvåna mig vad folk gör för att försöka tjäna pengar. Tyvärr är detta ännu en situation där våra nationalparker lider.

Så jag läste just denna artikel av en mästare i ginsengodling, Steve Rose, tidigare chef för New York State Ginseng Growers Association. I artikeln står det att ginsengplantans frön (varje frukt innehåller två frön) måste ligga i vila i ett år innan de planteras). Men han säger också att ginsengplockarnas motto är att ”plocka roten och begrava frukten”.

Detta förvirrar mig – för jag är inte säker på om han säger att frukten inte ska planteras omedelbart – vilket föreslås ovan i din artikel – ELLER – om fröna av någon anledning avlägsnas från frukten, så måste dessa frön förvaras på ett svalt och mörkt ställe i minst ett år innan de kan gro i ett lyckat skott, utan att ha fördelarna av den kickstart som följer med att begrava fröna med sin egen frukt – på det sätt som naturen ville att fröna skulle få sina första måltider.

Hela artikeln finns här: http://legacyprojectshawaii.com/2007/2007-09-13.ph…

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL den 23 juni 2012:

Tack igen snowdrops :). Japp, jag läste på nätet att ibland kan receptfri ginseng faktiskt vara siberisk ginseng, som inte innehåller några ginsenosider. Det är som med allt annat antar jag, odla ditt eget och det blir bäst.

snowdrops från The Second Star to the Right den 23 juni 2012:

Ginseng fascinerar mig verkligen. Jag önskar att odla en på min trädgård. Like your hub!

Jeff Boettner (författare) från Tampa, FL på juni 22, 2012:

Thanks Lipnancy. Jag funderade på att odla mina egna också, tänkte till och med på hydroponik, som tydligen kan ge vuxna ginsengplantor på två år istället för fyra, men processen ser komplicerad ut, några månader in och ut ur frysen etc, och jag har helt enkelt inte tid. Jag skulle dock vilja upptäcka några i skogen, bara för skojs skull.

Nancy Yager från Hamburg, New York den 22 juni 2012:

God artikel. Vid ett tillfälle funderade mina föräldrar på att odla Gingseng för eget bruk. Jag hoppas att fler människor läser din hubb och börjar odla sin egen.