Matlagning är en av de saker som man kan ägna en hel livstid åt att lära sig om. Från den blyga nybörjaren till den erfarna kocken finns det alltid utrymme för utbildning när det gäller den kulinariska världen. Vi är nästan bortskämda när det gäller matlagningskurser i Austin. Det finns så många bra ställen att lära sig om mat.

Jag får fortfarande många förfrågningar om matlagningskurser i Austin – särskilt om kurser i sushitillverkning. Även om jag för närvarande inte erbjuder privata matlagningskurser känner jag till några riktigt bra ställen här i Austin där du kan lära dig om matlagning. Mellan dessa åtta ställen borde du kunna lära dig nästan vad som helst!

Faraday’s Kitchen Store | Bee Cave (12918 Shops Parkway, Suite 540 Austin, TX 78738)
Jag har undervisat många klasser här genom åren och är glad att kunna rekommendera platsen. Faraday’s erbjuder ett vackert och bekvämt utrymme där eleverna kan njuta av både praktiska lektioner och lektioner i demostil.

Kitchen Underground | Flera platser i Austin
Kitchen Underground är förmodligen den coolaste matlagningsskolan som finns, och den kopplar ihop dig med en mängd olika superfoodies, inklusive kockar, bloggare och författare.

Central Market Lamar | Central Austin (4001 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756)
Central Market erbjuder en enorm kalender med kurser regelbundet på både sina centrala och södra platser. Klasserna omfattar standardtekniker, säsongens favoriter, etnisk mat och framför allt klasser som leds av kända kockar och författare på kokboks- och kulinariska turer.

Make It Sweet | North Austin (9070 Research Blvd. Ste 203, Austin, TX 78758)
Det allra bästa stället för att lära sig nya färdigheter inom bakning, dekoration och konditori. Make It Sweet erbjuder kurser i allt från avancerad kakdekoration till pate a choux. Jag har tagit flera kurser här och har älskat alla! Dessutom får de bonuspoäng av mig för att de har stöttat Austin Bakes under årens lopp. Bra människor, söta godsaker och grymma kurser – vad kan man inte älska?

Patricia’s Table | Central Austin (1510 W. 35th Street Cutoff, Austin, Texas 78731)
Jag har inte tagit någon kurs här, men lokalen erbjuder kurser med några av mina favoriter bland Austins matdamer, så det är skäl nog för att dela med mig av det här. Patricia’s Table erbjuder även kurser för barn!

The Sustainable Food Center | East Austin (2921 E 17th St Bldg C, Austin, TX 78702)
SFC erbjuder nu matlagningskurser i sin vackra nya lokal på East Side. Kurserna här har verkligen något för alla, allt från grundläggande köksfärdigheter till nischade ämnen som hantverkskött och holistisk matlagning. SFC:s klasser tenderar också att vara mer prisvärda än andra ställen och du kan känna dig nöjd med att stödja det fantastiska arbete de gör här i Austin när du köper en biljett.

Thai Fresh | South Austin (909 W Mary St, Austin, TX 78704)
Om du är nyfiken på att laga hemlagad thailändsk mat får du inte missa en klass på Thai Fresh. Kurserna leds av kocken Jam och innehåller massor av praktiska råd, tips och tekniker för att göra favoriter som Pad Thai och Sticky Rice i ditt eget hemkök. Hon delar till och med med sig av trädgårdshemligheter!

The Natural Epicurean | South Austin (3005 South Lamar Blvd. Suite D-109 #380, Austin, TX 78704)
För dig som verkligen menar allvar med att lära dig hälsoinriktad matlagning är The Natural Epicurean en otrolig resurs. Akademin utbildar kockar professionellt men erbjuder också ett urval av offentliga kurser om ämnen som växtbaserad mat och ayurvedisk matlagning.

Silver Whisk Cooking School | (West) 3012 E. Gonzales Street Austin, Texas 78702
Denna matlagningsskola i Lakeway erbjuder både offentliga och privata kurser om en mängd olika kulinariska ämnen.

Sur La Table | Domain (11800 Domain Boulevard Suite 130 Austin, Texas 78758)
Denna rikstäckande butik erbjuder en rad olika matlagningskurser i butik – bland annat parklasser, grundkunskaper med mera.

Freda’s Kitchen | East (5621 Airport Blvd. Austin, TX)
Denna lilla skola erbjuder privata och offentliga kurser som leds av kockar.

Chef Vanessa Musi | Flera platser i Austin
Chef Musi håller offentliga och privata kurser som i första hand fokuserar på hälsosam och alternativ bakning. Tänk paleo, glutenfritt och lågglykemiskt.

Var tycker du om att ta matlagningskurser i Austin? Lämna din rekommendation i kommentarerna nedan!

Lyssnar du på fler roliga saker att göra i Austin? Kolla in mina senaste stadsguider om Austin: Hur man inte lagar mat hemma: A Food Delivery Guide for Austin, TX och Austin Restaurants with Playgrounds.

Detta inlägg är en del av Austin Food Blogger Alliance’s 2018 City Guide. Kolla in hela guiden för att hitta inlägg om allt från Tacos till Bloody Mary’s från bloggare här i Austin.