Varför skålar vi med champagne på nyårsafton?

Har du någonsin undrat varför vi dricker champagne på nyårsafton? Varför inte vin? Varför inte whisky? Tja, som de flesta saker i livet – svaret ligger i pengaspåret.

Champagne på nyårsafton

Champagnen har sitt ursprung i 1500-talet. Europeiska aristokrater öppnade de bubbliga flaskorna på sina kungliga fester, vilket gjorde drycken till en ”elit” att ha och dricka.

Det var till och med Louis XIV:s favoritdryck. Det var verkligen en statussymbol.

Kolleen M. Guy, docent i historia vid University of Texas i San Antonio och författare till ”When Champagne Became French”, säger att den så småningom övergick från religiöst firande till ett sekulärt firande.

”Efter den franska revolutionen blev den en del av de sekulära ritualer som ersatte tidigare religiösa ritualer”, säger Guy till Life’s Little Mysteries. ”Man kunde till exempel ’döpa ett skepp’ utan präst genom att använda champagne som ’heligt vatten’.” Drycken kom att öppnas vid bröllop, dop och andra religiösa evenemang, sade hon.

I takt med att produktionen effektiviserades sjönk priset på champagne – och producenterna började marknadsföra den till medelklassen. Den var inte billig — men den var överkomlig för speciella tillfällen. Champagneproduktionen sköt i höjden från 300 000 till 20 miljoner flaskor per år mellan 1800 och 1850.

Under 1800-talet blev bubblet en global tradition som förknippades med glada tillfällen.

”I ett sekulärt samhälle vill vi markera både glädjen och det heliga i tillfället”, säger Guy. ”Champagne gör detta symboliskt, men också visuellt, eftersom den svämmar över av överflöd och glädje.”

Hälsningar för det. Var försiktig där ute!

Vill du ha sådana här berättelser i din inkorg? Anmäl dig till morgonrapportens nyhetsbrev nedan: